A diéta fontossága a terhesség alatt
A terhesség alatti táplálék nagyon fontos kockázati tényező mind a magzat, mind az anya számára. Az egészséges étkezési szokások betartásával megelőzheti a fertőzéseket és a fejlődési rendellenességeket, a vetélés kockázatát stb.
A diéta fontossága a terhesség alatt.
Szerző: Gwendolin Perez Chanivet.
Kulcsszavak: Terhesség, Diéta, Ajánlások.
A terhes nők nagyon érzékenyek a kémiai és mikrobiológiai szerekre. A terhesség alatt csökken az anya immunrendszere, ami érzékenyebbé teszi az élelmiszer által közvetített kórokozókra.
Célunk, hogy röviden megemlítsük a terhes nőknél az élelmiszerek útján terjedő kórokozók és szennyező anyagok megelőzésére vonatkozó jelenlegi ajánlásokat.
Az ACSA Zoonosis jelentésben kapott eredmények szerint a fő patogén mikroorganizmusok a következők:
Listeria, Salmonella, Toxoplasma és E. Coli. E tanulmány szerint a metil-higany kémiai szennyeződést jelent az étrendben.
Ajánlások a terhes nők étrendjében:
- A terhes nő ne fogyasszon nyersen állati eredetű ételt, a húsoknak, például tojásnak, tenger gyümölcseinek, halaknak és húsoknak több mint fokra kell melegíteniük. A nyers ételek kezelése után rendkívüli higiéniát kell betartani.
- Rendkívüli higiénia a nyers ételek kezelése után.
- Ne egyen nyers húsból készült ételt.
- Nagyon ritkán fogyasszon májhúst.
- Ennek étrendje a gyümölcs- és zöldségfogyasztás alapján.
- A gyümölcsöket és zöldségeket bő vízzel kell lemosni, ha nyersen fogyasztják.
- A tejtermékeket lehetőleg fölözni kell, és kerülni kell a friss vagy lágy sajtokat.
- Fontos tiszteletben tartani az étel lejárati dátumát, hűtőszekrényben.
- Ne fogyasszon füstölt halat.
- Kerülje a viszonylag magas metilhiganyszintű halak, például kardhal fogyasztását.
- A héten ne fogyasszon egynél több tonhal steaket.
- Előre főtt ételeket melegítsen 65 fok feletti hőmérsékleten.
Végső következtetésként elmondhatjuk, hogy a magzat helyes fejlődéséhez nagyon fontos ezeknek a betegségeknek a megelőzése és a megfelelő vitamin-kiegészítés.
HIVATKOZÁSOK BIBLIOGRAPHICS:
Születés előtti ellátás: az egészséges terhes nő rutinellátása Országos Egészségügyi és Klinikai Kiválósági Intézet - Klinikai irányelvek 2008.