A dió finom. A gyerekektől a nagyszülőkig mindenki szeret egy maroknyi diót uzsonnaként fogyasztani, vagy desszertként mogyoróvajas sütiket fogyasztani. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a diófogyasztás kényeztetés, mert édes, sós és nagyon teli. Éppen ellenkezőleg, a dió kiváló egészséges étel és a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen része.
A diófélék köztudottan magas a zsír- és kalóriatartalma, azonban ez része annak, ami egészségessé teszi őket! A diófélékben található zsírok többnyire egyszeresen telítetlen zsírok, amelyeket "jó zsíroknak" tekintenek. Ezek a zsírok természetes eredetűek, és nem jelentenek ugyanolyan egészségügyi kockázatot, mint a telített zsírok és a feldolgozott élelmiszerekben található egyéb zsírok. A diófélékben lévő egyszeresen telítetlen zsírok csökkenthetik a koleszterinszintet, szabályozhatják a vércukorszintet és más értékes tápanyagokat nyújthatnak.
Egyes diófélék magas kalóriatartalmát kiegyensúlyozza az egyes adagokban biztosított fehérje lyukasztás. Heti legalább négyszer egy adag dió (egy kis marék vagy 30 gramm) elfogyasztása számos módon javíthatja az egészségét. Ebben a 2x3 cikkben a dió egyes egészségügyi előnyeiről számolunk be:
- Nagyszerű rostforrás
- Fehérjében gazdag
- Antioxidánsokban gazdag
- Csökkentse a rossz koleszterinszintet és növelje a jó koleszterinszintet
- Csökkentse a szívbetegségek kockázatát
- Segítsen jóllakni
- Segítség a fogyásban
- Értékes tápanyagokat tartalmaz, mint magnézium, réz és E-vitamin
A dió számos népszerű diéta szerves része is. A ketogén étrend olyan étrend, amelynek célja a test zsírégető géppé alakítása alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és mérsékelt fehérjetartalom fogyasztásával. A jól ismert paleolit étrend szintén nagymértékben támaszkodik a diófélékre, mint természetes fehérje és zsír forrására. Remekül kiegészítik más étrendi lehetőségeket, például a nyers ételeket tartalmazó étrendeket, a veganizmust és a vegetarianizmust. Aki fogyni szeretne, vagy egyszerűen csak egészséges életmódot szeretne fenntartani, annak mérlegelnie kell a dió étrendbe való beépítésének egészségügyi előnyeit.
- Mandula
Népszerű szárított gyümölcs, amelyet általában nyersen vagy pörkölve fogyasztanak. Ízletesek önmagukban, salátákban vagy mandulavajjal keverve. Leggyakrabban héj nélkül értékesítik, és könnyű és egészséges snack.
Tápanyagok adagonként
- Fehérje: 6 gramm
- Rost: 3,5 gramm
- Kalória: 161
Bár a mandula magas kalóriatartalmú, mint más diófélék, a test nem szívja fel ezeknek a kalóriáknak a 10-15% -át a zsírbontás nehézségei miatt. A mandula magas telítetlen zsírtartalma előnyös lehet a cukorbetegek számára, mivel az alacsony szénhidráttartalmú, de magas zsír-, fehérje- és rosttartalmú ételek elősegíthetik a vérrögképződést. A mandulát vitaminok és ásványi anyagok gazdag koncentrációja miatt még "szuperélelmiszernek" is tekintik.
A mandula legfontosabb tápanyagai
Magas az E-vitamin és a mangán tartalma, így mindkét tápanyag ajánlott napi bevitelének több mint 30% -át adják. A mandula az egyik legjobb E-vitamin-forrás az egyes adagok magas koncentrációja miatt. Ezt a vitamint a magas vérnyomás és a szívbetegségek kezelésére, valamint az artériák betegségeinek enyhítésére használják. Az E-vitamin is ismert, hogy növeli az energiát és javítja a fizikai állóképességet. Az E-vitamin bevitelének növekedése jobb edzéshez vezethet, ami tovább javítja egészségét.
Magnéziumot, B2-vitamint, foszfort, kalciumot és rézet, valamint számos antioxidánst tartalmaznak. A magnézium hasznos tápanyag a vércukorszint szabályozásában, és az antioxidánsokról ismert, hogy csökkentik a rák kockázatát. A mandula adagonként több kalciumot tartalmaz, mint bármely más dió, és tápanyagainak nagy része a bőrödben van, ezért válaszd a nyers vagy sült mandulát a maximális előny érdekében.
- brazil dió
Azért hívják ezt a nevet, mert Brazília, Peru és Bolívia esőerdőiből származnak. Ezek a trópusi diófélék nagyok és simaak, sötétbarna héjúak és halvány középpontúak. Történelmileg a brazil dió alapvető élelmiszer volt az amazoniai esőerdők őslakosainak, és nagy előnyökkel jár a haj és a bőr számára, valamint egyéb egészségügyi előnyökkel jár.
Tápanyagok adagonként
- Fehérje: 4,3 gramm
- Rost: 2,2 gramm
- Zsír: 19 gramm
- Kalória: 184
Számos értékes tápanyagot tartalmaznak, beleértve az E-vitamint, az A-vitamint és az antioxidánsokat, de a legkülönlegesebb egészségügyi előny talán a magas szeléntartalmuk. A szelén egy egészséges ásványi anyag, amelyet testünk nem tud előállítani, de felszívódik abból, amit eszünk, és fokozza az anyagcserét, ezáltal segít a testsúly ellenőrzésében, és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védenek a sejtkárosodás ellen.
A brazil dió szépségápolási előnyei
A tápanyagok és a magas zsírtartalom kombinációja rendkívül hatékonyan javítja a bőr minőségét, kezeli a pattanásokat, csökkenti az öregedés jeleit, sőt megelőzi a bőrrák kialakulását. Íme néhány előnye a brazil diónak a bőröd számára:
- Gyorsítsa fel a sejtek forgalmát a bőrben a természetes ragyogás érdekében
- Fenntartja a sejtmembránokat a simább bőr érdekében
- A cinktartalom csökkenti a bőr pirosságát
- Az A- és E-vitamin növeli a kollagéntermelést a feszesebb bőr érdekében
- Az omega 3 zsírsavak kezelhetik a szárazságot és más bőrproblémákat
A brazil diónak számos előnye van a haj egészségére és megjelenésére is. Rendszeres fogyasztásuk egyenesebb és fényesebb hajhoz, nagyobb hajnövekedéshez vezethet, és kevésbé hajlamos a törésekre vagy a hajvégek hasadására.
- Kesudió
Félhold formájáról felismerhető, a kesudió egy kicsi, világosbarna szárított gyümölcs, amelyet szubtrópusi éghajlaton termesztenek. A kesudiónak édes és enyhe íze van, amely tökéletesen alkalmas nyers vagy pörkölt fogyasztásra, és számos vegán és vegetáriánus recept is alapanyag, kesudió vagy kesudió vaj előállítására használható fel.
Tápanyagok adagonként
- Fehérje: 5,1 gramm
- Rost: 0,9 gramm
- Zsír: 12 gramm
- Kalória: 155
A kesudió nagyon kevés rostot tartalmaz, mint a többi dió, de aligha hiányzik belőlük értékes tápanyag. E-vitamint, K-vitamint, B6-vitamint, cinket, vasat, szelént, foszfort, magnéziumot és rézet tartalmaznak. Ezek az ásványi anyagok és vitaminok nélkülözhetetlenek az egészséges és funkcionális test számára.
Kesudió a szem egészségéért
A kesudió meglepő egészségügyi előnye, hogy képesek javítani a látást. A kesudió nagy mennyiségben tartalmaz luteint és zeaxantint, antioxidánsokat, amelyek megakadályozzák a makula lutea károsodását. A makula egy kis terület a retina közepén, amely lehetővé teszi, hogy jól láthassa a tárgyakat közvetlenül előtted. A kesudióban található antioxidánsok segítenek visszatükrözni az UV sugarakat a szemtől, hogy csökkentse a fénykárosodás kockázatát.
- Mogyoró
Sokan ismerik a mogyorót, mint a csokoládé mogyorózsíros kávé ízesítőjét, de még soha nem ettek, sőt nem is láttak igazi mogyorót. A mogyoró azonban kiváló kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott étrendnek. Kicsi, kör alakú diófélék és egyedi ízűek, amelyek édes barnás árnyalatot kölcsönöznek minden ételnek.
Tápanyagok adagonként
- Fehérje: 4,2 gramm
- Rost: 2,7 gramm
- Zsír: 17 gramm
- Kalória: 176
Valami, ami egyedivé teszi a mogyorót, az az, hogy ezek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű proantocianidint (PAC), mint a többi dió. A PAC-k azért hasznosak az egészségére, mert 20-szor nagyobb antioxidáns aktivitással rendelkeznek, mint a C-vitamin, és 50-szer több, mint az E-vitamin. Az antioxidánsok tisztítószerként működnek a szervezetben, mivel eltávolítják a káros szabad gyököket a sejtekben. A PAC-k arról is ismertek, hogy küzdenek az öregedéssel azáltal, hogy a sejteket és a bőrt fiatalosnak tartják, valamint javítják az immunrendszert, segítik a testet a betegségek megelőzésében.
A mogyoróról is ismert, hogy fokozza az agy működését. A mogyoróban található számos tápanyag, például az E-vitamin, a folát, a tiamin és a mangán köztudottan élesen tartja az agyat, és megakadályozza a degeneratív betegségeket, például az Alzheimer-kórt. A mogyoró fokozza a kognitív funkciókat, így jobban összpontosíthat és tisztábban gondolkodhat. Mindezen jelentős egészségügyi előnyök mellett nincs ok arra, hogy ne adjon étrendjéhez mogyorót.
A dió az egészséges és kiegyensúlyozott életmód érdekében teljes
Akár fogyni próbál, javítja egészségét, akár csak a megfelelő étkezés miatt aggódik, próbáljon diót adni étrendjéhez. A dió az egészséges és kiegyensúlyozott életmód elengedhetetlen része. Ennek az útmutatónak a segítségével kiválaszthatja a megfelelő dióféléket az egészségügyi céljainak eléréséhez, például a jobb szívegészséghez, a bőr vagy a látás javításához és még sok máshoz.