Kiegyensúlyozott étrend UNIVERSIDAD DEL VALLE Tárgy: Táplálkozás okl. Wendy Céspedes Rivera kiegyensúlyozott étrend

kiegyensúlyozott

Előnyök A kiegyensúlyozott étrendből mindent megkapunk, amire testünknek szüksége van a növekedéshez, regenerálódáshoz és fenntartásához, valamint a munkához és a napi tevékenységhez szükséges energiához.

Se több se kevesebb…….

Gabonafélék, kenyér, rizs, gyökérzöldségek 6 - 11 adag Minden adag egyenértékű: ½ csésze gabona, tészta, főtt hüvelyes ½ egység kenyér 4 keksz 5 korpás keksz 1 közepes burgonya

Nincs korlátozás DM zöldségek esetén 3 - 5 adag Minden adag egyenértékű: 1 csésze nyers zöldség ½ csésze főtt zöldség Nincs korlátozás DM esetén

Gyümölcsök 2 - 4 adag Minden adag egyenlő: 1 közepes gyümölcs ½ csésze apróra vágott gyümölcs ½ csésze gyümölcslé ½ csésze dehidratált gyümölcs.

Tejtermék 2 - 3 adag Minden adag egyenlő: 200 ml folyékony teljes tej 4 - 5 teáskanál tejpor ½ csésze párologtatott tej 1 pohár joghurtos sajt (gyufásdoboz)

Húsok 2 - 3 adag Minden adag egyenlő: 100 g marhahús Kis csirkecomb (2) Kis hamburger (3) ½ csirkemell (3)

Zsírok 1 - 3 adag Minden adag megegyezik: 1 teáskanál olaj, vaj, majonéz ½ közepes avokádó 6 kis mandula 10 földimogyoró 2 egység dió

Szükséglet és elosztás A makrotápanyagok napi bevitele CH 55 - 60% Prot 10 - 15% ajak 25 - 30% kalóriaeloszlás étkezésekben reggeli 20% snack 10% ebéd 35% snack 10% vacsora 25%

Étrendi ajánlások Természetes étrend Elegendő kalcium (nők) 5 napi étkezés Tisztelet az étkezési időknek Készítsen 30 percet. mérsékelt testmozgás Egyél nyugodtan Fontolja meg a főzési technikákat 40 percre ebédre. Kerülje az erős fűszereket, fűszereket és izgalmas italokat

Étkezés és egészséges? Helyek, ahol különféle ételeket kínálnak Friss zöldségeket kínálnak (salátabüfé) Kerülje a nagy adagokat, jobb, ha valamit hagy a tányéron. Ismerje fel a felkészülés fontosságát. Szánjon rá időt, egyen csendesen. Legyen megfontolt. Desszert? Aztán egy könnyű étel.

Mediterrán étrend Az elmúlt 30 évben elvégzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a mediterrán medence országaiban, például Spanyolországban, Olaszországban, Franciaországban, Görögországban és Portugáliában alacsonyabb volt a szívinfarktus és alacsonyabb a halálozás aránya a rák miatt. A lehetséges okok keresésekor kiderült, hogy az étrendnek alapvető szerepe van, és ettől kezdve az emberek a MEDITERRANEAN DIET-ről kezdtek beszélni.

Ételek alkalmi fogyasztásra

Alkohol Miért ne? 7 Kcal/g 9 üres kalória) Meggátolja a zsírok és cukrok oxidációját. Ezért ezek zsír formájában történő tárolását okozza. Az anyagcsere dehidrációt okoz. Rövid idejű agykárosodás, rövid és hosszú távú májkárosodás. Fulmináns hasnyálmirigy-gyulladás. Egyél és halj meg.