Silvia Garcia Herráez

étrend

2018. február 10., szombat - 00:05

26,538 megjelent híreket

Harcolni a elhízottság és túlsúlyos, az alapvető dolog a probléma gyökerétől való elemzése. Ha a helytelen étrend és a testmozgás hiánya miatt híztunk, bármilyen jó is legyen az étrend, a legtöbb esetben visszanyerjük a lefogyott súlyt, ezért az életmód megváltoztatása, az étkezési terv módosítása és heti sportrendszer elsajátítása.

Sokan úgy döntenek, hogy fogyókúrás étrendet követnek, például hiperprotein diétát. A szakemberekkel való konszenzus kizárja, hogy ez a kezelési mód jótékony hatással legyen az egészségre, mivel kiegyensúlyozatlanul növekszik a fehérje étrend, de mások hozzájárulását elhanyagolja tápanyagok Mint a szénhidrátok, vagyis rizs, tészta, kenyér ... Egyes esetekben azonban, feltéve, hogy szakértők írják fel őket, és felügyeletükkel konkrét előnyökkel járhatnak ezekben a kiválasztott emberekben. "A hiperproteinikus étrend nagyon magas fehérjetartalmú, természetes fehérjéken vagy kereskedelmi készítményeken alapuló étrend, alacsony szénhidráttartalmú étrend.. Ez a típus az elmúlt években nagyon fontos fellendülést szerzett a fogyókúrákban, de Nem mentesülnek az ismert mellékhatások és ellenjavallatok alól”, Mondja Lorena Afonso Martínez, a Vithas Fatima Miasszonyunk Kórház Vigótól.

Milyen ételeket fogyasztanak ezen a diétán? Noha csökkenti a tápanyagok hozzájárulását, Afonso rámutat, hogy táplálkozási szempontból teljes, mivel az összes élelmiszercsoport kisebb-nagyobb mértékben benne van, és változatos technikákat is alkalmaz ezen ételek elkészítéséhez. Elsőbbséget élveznek a fehérjében gazdag élelmiszerek, például az állati eredetűek. Fontos azonban figyelembe venni a fehérjében gazdag növényi ételeket is. "A legmagasabb fehérjetartalmú növényi eredetű ételek: texturált szója, amely 100 gramm terméknél legfeljebb 50 gramm fehérjét biztosít; diófélék például mandula (21,1 g/100 g), dió (15,2 g/100 g), mogyoró (15 g/100 g); zabpehely; a tofu (8-12 g/100g) és zöldségek mint például a lencse, a csicseriborsó és a főtt bab (8,5–9 g/100 g) ”- mondja Afonso.

Előnyök és hátrányok

A jól alkalmazott hiperprotein diéták célja az alultápláltság elkerülése azoknál, akiknek magas a fehérje- vagy energiaigényük. Ezenkívül égési sérülések vagy decubitus fekélyek esetén megkönnyítik a szövetek regenerálódását és kompenzálják a felszívódási zavarokban szenvedő betegek veszteségeit. Hasonlóképpen az is lehet előnyös a cukorbetegek számára, mivel az ilyen típusú étrendben a cukrok fogyasztása nagyon alacsony. Mindazonáltal, mindezek az előnyök az egészséggel való játék árán vannak, így Javasoljuk, hogy azok, akik ezt a diétát szeretnék csinálni, konzultáljanak egy szakértő véleményével, mivel tudják, hogyan kell jelezni, hogy képesek-e rá, hogyan és hogyan kell fogyasztaniuk ezeket az ételeket.

A táplálkozási szakember kijelenti, hogy rövid távon a hiperproteikus étrend használata fogyást eredményez, mivel globálisan csökkenti a kalóriabevitelt és javítja az inzulinrezisztenciát. "Mindazonáltal, ez a fajta étrend hosszú távon nem tűnik tanácsosnak, mert korlátozza az egyéb olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyek más alapvető tápanyagokat is tartalmaznak, és amelyek az egészségügyi problémákat is előidézik. "- mondja Afonso.

Ez a fajta minta az általános populációban, hosszú távon elősegítheti a krónikus betegségek kialakulását, és emellett elősegíti a tévhiteket a makrotápanyagok súlykontrollra gyakorolt ​​hatásáról. „Az állati eredetű élelmiszereken alapuló étrend növeli a kalciuuriát, ezáltal növeli a renoureteralis lithiasis kockázatát, és úgy tűnik, hogy növeli az emberek csontfelszívódásának sebességét is; azonban nem mutatták ki, hogy növelnék a kialakulás kockázatát csontritkulás”, Magyarázza a táplálkozási szakember.

Afonso javasolja ezért „amikor kétség merül fel a helyes étrend fogyasztásával kapcsolatban, átfogó értékeléshez dietetikus dietetikushoz kell fordulnia és helyes irányelveket tanít az egészséges táplálkozásra ”- zárja.