Hogyan kezdje a napot a jobb lábán? Természetesen egy jó reggeli segít. Kiegyensúlyozott reggeli, amelyből a 3 alapvető makroelem egyikének sem hiányozhat: szénhidrátok, lipidek vagy zsírok és mindenekelőtt fehérjék!
Ezen ajánlások ellenére sokszor egy kávé vagy gyümölcslé és egy pár süti nagyon gyakori módszer a nap megkezdésére. Mindazonáltal, a reggeli a nap egyik legfontosabb étele. Még a közmondás is ezt támasztja alá: "Reggelizzetek, mint egy király, egyetek, mint egy herceg, és vacsorázzatok, mint egy koldus".
Nem szabad elfelejteni, hogy a reggeli szükségessége különösen döntő a gyermekek és a fiatalok számára, bár a felnőtteket sem kímélik a reggeli kihagyásának következményei. A legfontosabbak a fizikai és szellemi fáradtság és az anyagcsere letargiája, vagyis a test megpróbálja elfogyasztani a minimális energiát és csökkenti a napi elégetett kalóriák mennyiségét.
A reggelinek az alábbiak alapján kell megfelelőnek lennie:
- KOR, az ember életének különböző szakaszaiban követelményei eltérőek
- SEX, a nők táplálkozási szükségletei alacsonyabbak, mint a férfiaké
- A FIZIKAI AKTIVITÁS
- KÜLÖNLEGES ÉLETI HELYZETEK, például terhesség, szoptatás vagy betegség
Milyen ételeket kell tartalmaznia az ideális reggelinek?
- Gyümölcs: Nyers, kompótban vagy gyümölcslében a reggeli elengedhetetlen összetevője. Vitaminokat, ásványi sókat, vizet, könnyen asszimilálható szénhidrátokat és ha egészben fogyasztja, diétás rostokkal is ellátja
- Tejtermékek: tejet, joghurtokat, sajtot választja. Fontos kalcium- és kiváló minőségű fehérjeforrások.
- Szénhidrátok: kenyér, pirítós, reggeli müzlik. Magas lassan asszimilálódó szénhidráttartalmuk miatt biztosítják a szükséges energiát ahhoz, hogy egész reggel formában legyenek, és teljes kiőrlésű gabonafélék esetében élelmi rostokat is tartalmaznak, amelyek segítenek a test tisztításában.
- Fehérjék: Tojás, csirke, tonhal, kolbász, felvágott ... Kiváló minőségű fehérje mellett segít a jóllakottság fenntartásában, emlő esetében pedig ásványi anyagokkal és B-vitaminokkal.
A reggeli fehérjefogyasztása olyan ételekkel történhet, mint a pulyka és a csirke. Termékválasztékunkból különösen ajánljuk a Casa Matachín természetes csirkemellet, amely adalékok nélküli, fehérjében gazdag és alacsony telített zsírtartalmú termék minden ízét megőrzi. Fehérjét olyan ételektől is kaphat, mint a tojás, sajt vagy tonhal.
De, Miért fontosak a fehérjék?
A jó reggeli elfogyasztása és a fehérje belefoglalása a reggelibe
Tökéletes napszak energiához
Amikor felkelünk, a vér cukor (glükóz) szintje nagyon alacsony. 6-8 órán át étkezés nélkül voltál. A reggeli segít feltölteni a glükózszintet, és az agy táplálkozik elsőként, ezért olyan fontos a jó reggeli elfogyasztása a jó koncentráció biztosítása érdekében.
A reggeli fehérjefogyasztása biztosítja számunkra azokat az esszenciális aminosavakat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy testünk számos funkciót elláthasson a szövet létrehozásában vagy helyreállításában, a hormon szintézisében stb.
Étvágy kontroll
És az a helyzet, hogy a hormonok napközben szintetizálódnak, így a fehérjék reggeli felvétele elősegíti, hogy a nap folyamán váljanak. Energia, melyik csökkenti a fizikai és szellemi fáradtság érzésén túl az étvágyat. Körülbelül a reggelinek kell biztosítania a napi energiaszükséglet 25% -át, és megfelelő módon történő bevitele elősegíti a vércukorszint fenntartását étkezésig, és elkerülheti az étkezések közötti uzsonnát. Röviden, ez lehetővé teszi számunkra, hogy ellenőrizzük az étvágyunkat.
Segít csökkenteni a fizikai és szellemi fáradtságot
Ha jól reggeliztünk, megfelelő mennyiségű glükóz áll rendelkezésünkre és az agynak nem kell aktiválnia a sürgősségi rendszereket az energia megszerzéséhez.
Változatos reggeli
Mint említettük, sok olyan étel létezik, amely hozzájárulhat fehérjéhez az étrendben. A reggeli során élvezheti a csirke, de a tojás vagy a joghurt előnyeit is. Adj helyet óriási ételkülönlegesség a nap ezen kritikus pillanatában. És te, hogyan kombinálod őket?