A fehérje Minden sportoló számára elengedhetetlenek, vannak állatok és zöldségek, és bármilyen étkezési stílust alkalmazzon, fehérjét kell enned.
A fehérje Olyan aminosavakból állnak, amelyek közül néhányat az étrendnek biztosítania kell (elengedhetetlen), és azokat, amelyeket a szervezet képes szintetizálni (nem esszenciális). Májunk az aminosavak 80% -át termeli. 20% -ához hozzájárul az étrend. Az aminosavak összessége fehérjét képez.
Szabályozzák a hidroelektrolit egyensúlyt, fenntartják a belső környezet pH-ját.
Enzimeket és hormonokat képeznek, amelyek minden szerves folyamatot szabályoznak
Segítik a tápanyagok cseréjét a folyadékok, a szövetek, a vér és a nyirok között
A kromoszómák alapszerkezeteit alkotják.
A növényi és állati fehérjéknek ugyanaz a tápértéke?
Nem, nincs azonos értékük, de ez nem azt jelenti, hogy nem tudjuk teljesíteni az esszenciális aminosavak mennyiségét pusztán zöldségfélék fogyasztásával. Testünkben van egy aminosav-készlet, amely a különféle tápanyagok révén teljes, és megszerzi a teljes fehérjét. Több növényi fehérjét kellene ennem, és mindenekelőtt változatosnak kell lennem a hiányok elkerülése érdekében.
Növényi fehérjék (100 gr. Termékre vonatkoztatva)
- Növelje az immunrendszer válaszát
- Magas a magnézium
- 28 gr. fehérje
65% teljes fehérje magas biológiai értékkel
A 23 aminosav közül 21 (minden esszenciális)
Telt érzés
- Csökkenti a koleszterinszintet
- E-vitamint és magnéziumot tartalmaz
- 19,9 gr. fehérje
Földimogyoró vagy földimogyoró: 26 grs. fehérje
Pisztácia 19,3 grs Fehérje
Dió: 13,3 grs. fehérje
Mogyoró 12,4 gramm fehérje
ZAB 16,9 gr fehérje
CSIRKE 19,3 gramm fehérje
A fehérje növényi eredetű lehet minden étkezésbe beletenni, a növényi tejből készült turmixból vagy a reggelinél a rozskenyér pirítóst kísérő csicseriborsó hummus formájában. Diófélékből készült harapnivalókban vagy zöldséges vagy hüvelyes hamburgerekből készült pörköltek elkészítésében.
A vegetáriánus étrend, beleértve a vegán étrendet is, kielégíti a fehérje szükségletet. Bizonyos esetekben a dúsított élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők használata segíthet egy adott tápanyag ajánlásainak teljesítésében, mindig szakember irányításával. A jól megtervezett vegán étrend, valamint más típusú vegetáriánus étrend az életciklus minden szakaszában megfelelő.