Egy szudáni helyszínen végzett kutatások kimutatták, hogy az őskori emberek növényeket ettek a mezőgazdaság fejlődése előtt. A főtt ételekre is találtak bizonyítékokat. Ezekhez a tesztekhez való hozzáférés forradalmasíthatja az ökológiai ismeretek megértését és a növények használatát az őskori és a mezőgazdaság előtti populációk körében - állítják a kutatás szerzői a barcelonai Autonóm Egyetemről (UAB) és a York-i Egyetemről (Kanada).

feltárják

Nemzetközi kutatócsoport új bizonyítékot talált arra, hogy őskori őseink már jóval a mezőgazdaság fejlődése előtt pontos ismeretekkel rendelkeztek a növényekről.

A kémiai vegyületek és a mikrofosszíliák kivonásával a régi fogak fogkőéből - meszesedett lepedékből - a tudósok új információkat szereztek étrendjükről. A tanulmány eredményeit a PLOS One folyóiratban tették közzé.

A barcelonai Autonóm Egyetem (UAB) és a York-i Egyetem (Toronto, Kanada) vezetésével végzett munka azt jelzi, hogy a ma bosszantó gyomnak tartott növény, a kasztnit vagy a királyi sás (Cyperus rotundus) fontos része volt őskori táplálék.

Az eredmények arra is utalnak, hogy Szudán középső régiójában az őskori emberek ismerhetik ennek és más növényeknek a táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságait - írja az UAB a Sinc által kiadott közleményében.

A kutatást Al-Khiday-ben, a Fehér-Nílus őskori helyén, Szudán középső részén végezték. És ez azt mutatja, hogy Al Khiday lakossága legalább 7000 éven át, a mezőgazdaság fejlődése előtt és a növénytermesztés megkezdése után is folytatta a kasztángumókat. A növény jó szénhidrátforrás, számos hasznos gyógyászati ​​és aromás tulajdonsággal rendelkezik.

Megették a "legdrágább gyomot a világon"

Karen Hardy, az UAB ICREA kutatóprofesszora és a York-i Egyetem tiszteletbeli tudományos munkatársa, aki a kutatást vezette, elmagyarázza, hogy a kasztént ma trópusi és szubtrópusi régiókban csapásnak tekintik, és a leggyakoribb gyomként jelölik ki. mezőgazdasági területekről való felszámolásának nehézségei és magas költségei miatt.

"Azonban - teszi hozzá" - miután ősi fogkőmintákból nyertünk anyagot, azt tapasztaltuk, hogy ahelyett, hogy a múltban kellemetlenséget okozott volna, értékes növény volt táplálékként és valószínűleg gyógyászati ​​tulajdonságai miatt is. sokkal régebben az ókori egyiptomiak, mint parfümöt és gyógyszert ".

A csapat azt is felfedezte, hogy ez a populáció különféle növényeket lenyelt, és füst nyomát, főtt ételeket és növényi rostokat találták, amelyek arra utalnak, hogy az alapanyagokat rágással állítják elő. Ezek az apró életrajzi részletek hozzáteszik a növekvő bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy az őskori népesség már jóval a mezőgazdaság fejlődése előtt részletes ismeretekkel rendelkezett a növényekről ”- mondja Hardy.

Így kerülték el az üregeket

Az Al Khiday öt régészeti lelőhelyből álló komplexum található 25 km-re délre Omdurmantól (Szudán), az egyik lelőhely elsősorban mezolitikum előtti, neolitikus és késő-meroita ásatott sír. A temető, amely több időszakon átível, hasznos idő perspektívát nyújt a kutatóknak a visszanyert anyagokkal kapcsolatban.

A kutatók azt is megállapították, hogy mind a mezőgazdaság előtti, mind a mezőgazdasági időszakban kasztanettagumókat fogyasztottak. Azt sugallják, hogy a növény azon képessége, hogy gátolja a fogszuvasodáshoz kapcsolódó baktériumot, a Streptococcus mutans-t, hozzájárulhatott a mezőgazdasági lakosság fogaiban váratlanul alacsony üregszinthez.

Stephen Buckley, a York Egyetem BioArCh kutatóközpontjának kémiai elemzéseket végző tagja elmondja, hogy „a kasztanet bizonyíték nagyon egyértelmű volt az összes elemzett periódus mintáiban. Ez a növény nyilvánvalóan fontos volt az al-Khiday lakosság számára, még a mezőgazdaság bevezetése után is. ".

További kutatók, akik részt vettek ebben a tanulmányban, Usai Donatella, a római Instituto Italiano per l'Africa e l'Oriente (a feltárás igazgatója) és Tina Jakob, a Durhami Egyetem Régészeti Tanszékéről - emberi maradványok elemzése Al Khiday-től. Anita Radini, a Leicesteri Egyetem Régészeti Szolgálatának (ULAS) régésze és a York Egyetem BioArCh PhD-jelöltje közreműködött a fogkő mintákban található mikrofosszíliák elemzésében.

„Az Al Kidahy egyedülálló helyszín a Nílus-völgyben, ahol nagy népesség élt évezredekig. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy jól hasznosították az élelmiszerként, alapanyagként és esetleg gyógyszerként kapható vadon élő növényeket ”- mondja Usai Donatella.

Nem csak hús

Hardy professzor hozzáteszi: „A fogkövek kémiai anyagaira és mikrofosszíliáira vonatkozó tanulmányok kidolgozása segít egyensúlyba hozni a húsra és a fehérjére fókuszáló hangsúlyt, amely eddig a mezőgazdaság előtti étrend értelmezését jellemezte. A fogkő elemzéséből származó új hozzáférés a bevitt növényekhez növeli, ha nem is forradalmasítja az ökológiai ismeretek megértését és a növények használatát az őskori és a mezőgazdaság előtti populációk körében. ".

A terepmunkát az Olasz Külügyminisztérium, az Olasz Afrikai Intézet e l'Oriente, a Centro Studi Sudanesi e Sub-Sahariani, valamint a milánói, padovai és parmai egyetemek finanszírozták. A kutatást a szudáni Nemzeti Régészeti és Múzeumi Társaság (NCAM), valamint a Tudományos és Innovációs Minisztérium (jelenleg Gazdasági és Versenyképességi) támogatta.

A neandervölgyiek pedig gyógynövényeket használtak

2012-ben Karen Hardy az UAB és a York-i Egyetem által vezetett nemzetközi kutatócsoporttal együtt újabb érdekes felfedezést tett a legprimitívebb emberek étrendjéről.

Pontosabban ezután megszerezték az első molekuláris bizonyítékot arról, hogy a neandervölgyi fajok nemcsak sokféle növényt ettek, hanem tudták gyógyító és táplálkozási tulajdonságukat is.

Ebben az esetben a megállapítás az El Sidrón-barlang lelőhelyéből (Asztúria, Spanyolország) származó, e fajból származó öt egyed fogkőelemzésének köszönhetően történt.

Nem sokkal e felfedezés előtt a neandervölgyi emberi formát, amely 30–24 000 évvel ezelőtt tűnt el, túlnyomórészt húsevőnek gondolták.

Annak bizonyítékai azonban, hogy változatosabb étrendet folytatott, egyre nyilvánvalóbbak, ahogy az elemzési technikák kifinomultabbá válnak.

Valójában az egyik ilyen tesztet nemrégiben állították össze a La Laguna Egyetem (Tenerife) és az MIT (Boston, USA) vizsgálatában.

Egy 50 000 évvel ezelőtti székletvizsgálat során ezek a tudósok megállapították, hogy a neandervölgyiek zöldségeket is fogyasztottak.