fogó

Ezzel a galinaceaval elkészítjük az egyik pörköltünket, mert puha állagú és nagy fehérjetartalma miatt nagy táplálékgazdagságú.

A fürj kicsi madár, amelynek mérete 16 és 20 cm között van. Húsa fehér vagy sovány, így zsír- és kalóriatartalma valóban alacsony.

A húsának előnyei

Fehérjetartalma miatt ideális táplálék sportolók, gyermekek és terhes nők számára. Alacsony nátriumtartalma miatt magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott. Ezenkívül a B6-vitaminban való gazdagsága miatt depresszió, asztma és cukorbetegség esetén ajánlott élelmiszer.

Tojásminőségek

A tyúktojással ellentétben nincs koleszterinszintjük, ezért naponta fogyaszthatók. Táplálkozási tulajdonságai felülmúlhatatlanok. Senki sem tudja elképzelni, hogy egy ilyen kicsi valami nagy koncentrációban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és más egészségre előnyös anyagokat. Emellett nagyon emésztő.

Segíthet a küzdelemben: nátha, influenza vagy megfázás, allergia, asztma és a tüdőben előforduló fertőzések.

Madár érdekességek

Biztosak és rejtettek. Daluk nagyon hangos és nagy távolságban hallható. Normális élőhelye a megművelt mező. Vándorló madár, de némi szabálytalansággal. A fészkelést a földön végezzük, így lyuk keletkezik a növények vagy a gyógynövények között. A beállítás májustól júliusig tart. A fiatalok néhány órával a születés után elhagyják a fészket, és körülbelül 11 nap múlva repülni kezdenek.