fűszeres étkezés

Hányszor nyírta meg a gasztronómiai élvezet szárnyait azzal, hogy elmondta, hogy „enni nem kell annyi csípőset, mert rossz”? Ne szenvedjen tovább. Mostantól van válaszod (inkább 9),

mivel a fűszeres étkezésnek is van előnye.

Kiderült, hogy mindez a kapszaicin. Szinte mindenért hibás, vagy ő köszönheti meg. Ez egy olyan anyag, amely főleg a csípős paprikában vagy a chiliben található meg, és alapvetően felelős a csípős paprika legtöbb előnyéért. „Ő” okozza azt a viszketést a nyelvünkön és a nyelőcsövünkön. Igen, neki köszönhetjük azt az íz-fájdalmat, amelyet a fűszeres termel a szánkban, egyesek számára annyira bosszantó, mások számára pedig függőséget okoz.

  • A fűszeres étkezés izzad, ez tény. Kényelmetlen lehet, de a valóság az, hogy a verejtékezés aktiválása éppen a legelőnyösebb a fűszeresekben. Izzadunk, mert a fűszeres étkezés növeli a testhőmérsékletet, ez növeli az anyagcserét és gyorsabban éget több kalóriát. Igen, úgy tűnik a chilis elfogyasztása fogyhat.

  • Ez a nagy sebesség felgyorsítja a szívünket, növeli a véráramlást. Így a fűszeres étkezés javítja a keringést és küzd az artériák gyulladásával, mert az A- és C-vitamin-tartalom segít megerősíteni az artériás falakat. Ezért fűszeresnek mondják segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségeket.

  • A C-vitaminnak van még egy pluszja: stimulálja az endorfinokat. Ezért a fűszeres az afrodiziákum ételek között. Bár igen, erősen kérjük, hogy csípős evés után készítsen egy jó szájvizet, hogy ne csökkenjen a bennünket kísérők.

  • Az előnyökkel folytatjuk. Ausztrál kutatók azt is felfedezték, hogy a fogyasztás fűszeres segíti az alvást: a fűszeres ételeket fogyasztók könnyebben elalszanak, és a nap folyamán simább az ébredés és több az energia. Tartalmazza a fűszeres vacsorát vasárnap este, és kezdje hétfő reggelét örömmel és energiával az egész héten!

  • A fűszeresen fogyasztók azt mondják, hogy soha nem kapnak megfázást, vagy a fertőzések hamarabb kitisztulnak egy jó adag után. Az ok nem hiányzik. Ismét a kapszaicinnek köszönhetően, amely kiegyensúlyozza a testhőmérsékletet láz és segíti a légúti erek kinyílását torlódás esetén, arcüreggyulladás vagy a légzőrendszerrel kapcsolatos bármilyen fertőzés, például hörghurut vagy asztma.

Egyes tanulmányok azt a kapszaicint is feltárják segít csökkenteni a rákos sejtek szaporodását testünkben.

  • De a kapszaicin nincs egyedül. A kurkumin, amely elsősorban a kurkumában van (ez a sárga fűszer, amely annyira jellemző az indiai ételekben), segít megelőzni az ízületi gyulladásokat, mert csökkenti az ízületek gyulladását és mindenekelőtt segít enyhíteni a csontpusztító betegséggel járó fájdalmat.

  • De nem felejtünk el valamit: a gyomrot. Ez rémít meg minket a legjobban, és úgy gondolják, hogy a fűszeres fogyasztás fekélyeket és egyéb problémákat okoz az emésztőrendszerben. Túl sok igen, és ha már van probléma, a túl sok fűszeres fogyasztás súlyosbítja azt. De mint a fűszer szerelmese, hogy vagy, ne félj: a tanulmányok megerősítik ezt a fűszereset segíti az emésztést mert növeli a sósav és a nyálkahártya szekrécióját a gyomorban. A kapszaicin emellett segít elpusztítani bizonyos baktériumokat, például a Helicobacter pylori-t, és segít egyes kisebb betegségek kezelésében. Természetesen legyen nagyon óvatos azok számára, akiknek máj- vagy húgyúti problémái vannak. Hasonlóképpen, mint mindenben, "mértékkel".

  • És hogy befejezzem, az én ízlésem szerint a legjobb előny: Javítja a hangulatot. Tehát, ha lent van, felejtsen el egy fagyit vagy csokoládét. Tegyen egy chilit a szájába, és búcsút mondjon a büntetéseknek!