A glükomannán gyógynövény, amelyet Ázsiában évszázadok óta használnak. Az úgynevezett Konjac gyökeréből származik. Bár ezt a rostot általában fogyás céljából használják, a glükomannán előnyei sokkal többek.
A glükomannán fő előnyei
Hosszú évek óta használják ezt a növényt Spanyolországban és Európa többi részén. És azóta forradalmasította a dietetika világát. A glükomannán fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Ezért sok táplálkozási és dietetikus szakember elkezdett vele dolgozni. 8 Ezért az alábbiakban elmondjuk a glükomannán fő előnyeit.
Segít a fogyásban
A glükomannán vízben oldódó rost. A glükomannán kémiai összetétele glükózláncokból, valamint mannózláncokból áll. A test egyiket sem szívja fel. 7
Az egyik oka annak, hogy a glükomannán annyira előnyös a fogyásban, hashajtóként kifejtett hatása miatt van.
Egy másik oka annak, hogy a glükomannán fogyasztása a fogyókúrás étrendhez kapcsolódik, az, hogy gondoskodik róla ellensúlyozza az éhségérzetet. 2 Így azok, akik fogyasztják, gyorsabban megelégedhetnek, és így fogyhatnak, vagy fenntarthatják a súlyukat.
Ez a teltségérzet annak a ténynek köszönhető, hogy amikor a rost hidratálódik a gyomorban és megduzzad. Így végül egyfajta gél válik belőle, amely az eredeti térfogatának akár 100-szorosára is megnő. Végül a szintén elfogyasztott folyadékokkal összekeverve még nagyobb helyet foglal el a gyomorban, teltségérzetet okozva. 8.
Végül felelős az érzés meghosszabbításáért a gyomor ürítési folyamatának késleltetésével. Ezen okok miatt ez az egyik legnépszerűbb természetes gyógymód az elhízás és a túlsúly leküzdésére és megelőzésére.
Küzdelem és a cukorbetegség megelőzése
A glükomannán egyik előnye a alacsonyabb vércukorszint. Ez segít az étkezés után csökkenteni a cukor- és inzulinszintet.
Ennek oka a gyomor ürítési folyamatának köszönhető. Ennek során a cukor vagy szénhidrát, amelyet étellel fogyasztunk, lassabban szívódik fel. Ily módon a glükomannán előnyei a cukorbetegség leküzdésében, mivel elősegítik a cukor és az inzulin jobb anyagcseréjét. 6.
A cukorcsökkentő képessége kocsonyás állagának köszönhető. A glükóz csapdába esik a glükomannán gélben, mielőtt beléphet a véráramba. 8.
Csökkenti a rossz koleszterinszintet
A glükomannán rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét a vérben. Másrészt, ha éhgyomorra fogyasztják, pozitívan befolyásolhatja a test vércukorszintjét.
A glükomannán viszkózus, gélszerű állagú, amely elfedi a bél nyálkahártyáját. Ilyen módon csökkenti a zsír felszívódását a belekben. Az epesók megkötésével ez a gél megakadályozza testünket a koleszterin felszívódásában. 8.
Azáltal, hogy megakadályozza testünk koleszterin felszívódását, a glükomannán fogyasztása a különböző típusú szívbetegségek megelőzésében is segít.
Végül a glükomannánnak más előnyei is vannak a rossz koleszterinszint csökkentésével. Ez azzal a ténnyel egészül ki, hogy megakadályozza a cukor bejutását a testbe a véráramon keresztül, és segít abban, hogy nagyobb mennyiségben felszívjuk a legszükségesebb tápanyagokat. 7
Tisztítja a testet
A glükomannán hashajtó hatású. Ez a hatás azonban különös, mivel közvetlenül a bélflóra vagy a mikrobiota hatására hat. Ilyen módon gondoskodik róla megszorozzuk a széklet tömegét a víz felszívódásának köszönhetően.
Mindez megkönnyíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetben a kiürítés révén. Valamint csökkenti a belekben felszívódó cukrok és zsírok mennyiségét. 7
Szabályozza az emésztési folyamatot
A glükomannán különösen előnyös, ha a gyomor egészségéről van szó. Tökéletes természetes szövetséges a nem krónikus székrekedés kezelésében. Ennek a növénynek a fogyasztása hozzájárul a széklet tömegének növeléséhez, és ezáltal megkönnyíti a kiürítést. 1
Végül a glükomannán előnyei között szerepel az a képesség, hogy a széklet terjedelmes, de puha legyen. Nos, sok vizet szív fel. Így sikerül egy prebiotikum hatását gyakorolni a bélflóra vagy a mikrobiota számára. Ez azt jelenti, hogy felelős a gyomorban található jó baktériumok növekedésének és szaporodásának serkentéséért.
A jó gyomorbaktériumok táplálkoznak a glükomannán-rost által a belekben áthaladó gázokból. két
Ily módon a glükomannán ideális segít a gyomorszállítás szabályozásában, serkenti a bélizmokat is. Így használhatjuk a glükomannán egészségre gyakorolt előnyei között az emésztőrendszeri rendellenességek megelőzését.
Hivatkozások
- Araya H, Lutz M. (2003) Funkcionális és egészséges ételek. Rev Chilena Nutr 30. évfolyam, 8–14.
- Contor L. (2001) Funkcionális élelmiszer-tudomány Európában. Nutr Metab Cardiovasc Dis Vol. 11 (4), 20-37
- Lockwood B. (2011) A kereskedelemben kapható növényi termékek minősége. J. Pharmacy és Pharmacol. 63., 3-10.
- Hernández, M. Sastre, G. (1999) Az étrend fontossága az egészséggel kapcsolatban. Táplálkozási szerződés Madrid. Vol39
- Pochettino, M. Arenas, P. Sánchez, D. Correa, R. (2008). Hagyományos botanikai ismeretek, kereskedelmi forgalom és gyógynövények fogyasztása Argentína városi területein. Bol Latinoam Caribe Plant Med Aromat Vol. 7, 141 - 148.
- Sánches R. Fuentes, M. Palma, S. Lopez, B. (2015) Különböző típusú rostok indikációi különböző patológiákban. Kórházi táplálkozás 31. évfolyam (6). 2371-2383
- Silveira Rodríguez, M, Monereo Megías, S. Molina Baena, B. (2003) Funkcionális ételek és optimális táplálkozás: Közel vagy távol? Spanish Journal of Public Health, 77 (3), 317-331
- Villar, M. Loria, V. Monereo, S. (2003) "Alternatív" kezelések az elhízáshoz: mítosz és valóság. Med Clin. 121. kötet, 500-510
A Purificación a gyógyszerészeti ellátás szakértője, több mint 20 éves tapasztalattal. Minden egészségügyi problémáról konzultáljon vele.