bevezetése

A glutén csecsemő étrendjébe történő bevezetésének ideális pillanata viták tárgya volt és továbbra is. Évek óta érvényesül az Európai Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság (ESPGHAN) Táplálkozási Bizottságának ajánlása, hogy elkerüljék mind a korai, 4 hónapos, mind a késői 7 hónapos bevezetést, és fokozatosan vezessék be, míg a gyermek szoptat. Ennek célja a lisztérzékenység, a gluténallergia és a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése volt. Két, 2014 végén publikált független tanulmány azonban arra a következtetésre jutott, hogy sem a glutén bevezetésének kora nem módosítja a lisztérzékenység kialakulásának kockázatát, sem a szoptatás nem nyújt védelmet ellene.

Ebben az összefüggésben a gyermekétkeztetés és a gasztroenterológia gyermekorvosok szakértői csoportja a jelenlegi tudományos bizonyítékok alapján konszenzusos dokumentumot készített, amelyben általános ajánlásokat fogalmaz meg a glutén csecsemő étrendjébe történő bevezetésére:

A szoptatás mindig ajánlott, függetlenül attól, hogy módosítja-e a lisztérzékenység kialakulásának kockázatát vagy sem.

Javasoljuk a kiegészítő táplálás bevezetését a szoptatás folytatása közben.

Nem ajánlott a glutén bevezetése 4 hónapos kor előtt.

A glutént 6 hónapos kor körül ajánlott bevezetni:

5 és 6 hónapos kor közötti bevezetése ésszerűnek tűnik.

Ha valamilyen okból kifolyólag korán kezdik a kiegészítő etetést, megfontolandó annak bevezetése 4 hónaposan, bár előnyösebb lehet más gabonafélék, például rizs vagy kukorica használata, amelyek nem társulnak a lisztérzékenységhez.

Ha a kiegészítő táplálás kezdete késik, a glutén bevezetése elmaradhat anélkül, hogy nagyobb kockázatot jelentene a lisztérzékenység kialakulásában.

Vegyen be glutént kis mennyiségben (például napi egy vagy két gombóc gabonafélét vagy sütit), és fokozatosan növelje fogyasztását.