A GMO-k olyan élelmiszerek, amelyeket egy bizonyos célból genetikailag módosítottak

Ez mindig ellentmondásos kérdés, mert egyesek számára maga az élelmiszer kémiai összetételének és biológiájának megváltoztatása olyasmi, ami ellentétes magával a természettel, míg mások számára ez a módja a fejlődésnek optimalizálja az emberi erőforrások rendelkezésére álló élelmiszer-erőforrásokat.

előnyei hátrányai

Feltételezzük, hogy az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) úgy ítéli meg transzgenikus növények jelenleg kapható élelmiszerek és az azokból származó élelmiszerek fogyasztásra biztonságosak, Tehát kezdettől fogva az elutasítás érzése feléjük elvileg nem indokolt. A Szervezet biztosítja, hogy mindeddig nem fedeztek fel toxikus vagy káros hatást, amelyet ezek az élelmiszerek okoztak. Ennek ellenére más szervezetek, köztük a Greenpeace, arra figyelmeztetnek, hogy a transzgének termesztése jelentős mértékű károkat okoz.

Milyen előnyei és hátrányai vannak a transzgénikus ételeknek

A biológia és a géntechnológia fejlődése lehetővé tette a Géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k). Ragaszkodnunk kell a vélemények sokféleségének tiszteletben tartásához, de kétségtelen, hogy az a tény, hogy képesek legyünk olyan élelmiszereket előállítani, amelyek jobban ellenállnak például a kártevők ellen, vagy amelyek több tápanyagot tartalmaznak, pozitív lehet.

A GMO-k a mindennapi élelmiszerek sokaságában vannak jelen: gabonafélék, gyümölcsök, vörös gyümölcsök, zöldségek és zöldségek ... beleértve az állati eredetű ételeket is. Általánosságban az Egészségügyi Világszervezet meghatározza, hogy ezek az élelmiszerek mindegyike elérhető a nemzetközi piacon, meg kell felelnie az alapvető egészségügyi ellenőrzéseknek melyek garantálják a biztonságát.

A vitát szolgálják. Sokan úgy gondolják, hogy az ételek genetikai módosítása hosszú távon veszélyesre hat környezeti egyensúlyhiány és hogy még ismeretlen következményei lehetnek az emberi egészségre. Éppen ellenkezőleg, sok olyan hang hangzik el, amelyek azon tűnődnek, miért mondjon le világszerte a nagyobb élelmiszer-termelésről, és lehetősége van-e elérhető „funkcionális” termékekre, amelyek például jobban megőrzik táplálkozási tulajdonságait, kevesebb allergént tartalmaznak, vagy csak tovább tartanak a világon. hűtőszekrény. A GMO-élelmiszerek valóság, és a kutatások erre utalnak lehetőségeidnek nincsenek korlátai.