Granola, ez az étel diófélékből, hengerelt zabból, mézzel és más természetes összetevőkből áll.

egészséges étel

1863-ban Dr. James Caleb Jackson, a táplálkozás hűséges híve, elkészítette a világ első receptjét arra, ami granola lesz. Az étel (granulának nevezte) sűrű, édesítetlen korpás rögökből állt, amelyeket tejben áztattak.

A granola kereskedelmi fajtái gyakran Elég cukrot adnak hozzá, hogy rivalizáljon egy szelet csokoládétortát. A házi granola receptek gyakran nem a legjobbak, kérnek egyet bőséges mennyiségű finomított cukor, juharszirup, méz és egyéb édesítőszerek.

Igen, ha gabonaféleként fogyasztják, vagy öntetként, a granola finom ropogás lehet, táplálóként kezelve. De a granola magas kalóriatartalmú, és egyes verziók összetevőik alapján egészségesebbek, mint mások.

A granola egészséges összetevői közé tartozik a zabpehely, a dió, a mag és a szárított gyümölcs, amelyek olyan fontos tápanyagokat biztosítanak, mint a fehérje, a vas, a szív egészséges zsírjai és a rostok (különösen a béta-glükán, a zab koleszterinszint-csökkentő rostja).

Iránymutatások a Granolához

Nehéz megadni cukor- vagy zsírhatárokat a granolához, mivel a granola adagmérete változó. És lehet nehéz meghatározni, hogy mennyi zsír és cukor van természetesen a diófélékben, ahhoz képest, hogy mennyit adnak hozzá édesítőszerek és olajok formájában.

Ne feledje, még ha házi készítésű és finom is, ne felejtse el kéznél tartani a mérőpoharat.