Írta: Josй Antonio Lozano Teruel

hatása

Étel A táplálkozás a tudományhoz tartozik

Számos széles körben alkalmazott gyógyszer, köztük egyes antihisztaminok, hipotenzív szerek, koleszterinellenes, gombaellenes szerek, antibiotikumok, influenza stb. Hatékonysága az egészségre veszélyes határokig fokozódhat abból a tényből fakadóan, hogy bevették a gyógyszer bevétele előtt vagy után. kábítószer: egyszerű pohár grapefruitlé vagy e gyümölcsök egyikének elfogyasztása viszont kiváló.

Sok év telt el azóta, hogy az ezzel kapcsolatos első adatokat közzétették az orvosi szakirodalomban. Azóta számos vizsgálat megerősítette ezt a hatást, amely szédülést, kipirulást, tachycardiát, fejfájást, álmosságot, sőt egyes esetekben akár az érintettek halálát is okozhatja. 1997-ben a Michigani Orvostudományi Kar kutatói kiváló tanulmányt jelentettek a problémáról a rangos The Journal of Clinical Investigation folyóiratban. A jelenség molekuláris okait utólag fedezték fel. Azonban érthetetlen módon, a forgalmazott csaknem száz gyógyszerben, amelyben ezek a negatív következmények bekövetkezhetnek, a megfelelő tájékoztató lapokon általában semmit sem jeleznek erről.

A rutbaceae családhoz tartozó grapefruit (Citrus maximus) a valószínűleg Jamaicában őshonos citrusfélék gyümölcsének közönséges neve, amelyet a spanyolok a 16. században hoztak be Floridába, a Citrus grandis közötti hibridből származnak ( egy másik fajta) és a Citrus sinensis (narancs). A mai rózsaszínű grapefruitokat a fehér fajta mutációja hozta létre, amely 1920-ban történt Dél-Texasban. A narancssárga szín karotinoid-tartalmának (180 ekvivalens egység A-vitamin) köszönhető, így 50-szer nagyobb, mint a fehér grapefruit karotinoid-tartalma (3 ekvivalens egység A-vitamin). Testünkben van, ahol a karotinoidok részben átalakulnak A-vitaminná. Az A-vitamin antioxidáns, amely szükséges a megfelelő növekedéshez, a bőr fejlődéséhez vagy a helyes látáshoz. A grapefruit C-vitamin-tartalma szintén magas, gyümölcsönként körülbelül 80 milligramm, míg kalóriatartalma gyümölcsönként általában kevesebb, mint 100 kilokalória.

Ami a grapefruit egyes gyógyszerekre gyakorolt ​​hatását illeti, az a fontos, hogy a grapefruit bizonyos flavonoid vegyületeket tartalmaz, amelyek gátolják számos gyógyszer metabolikus átalakulását inaktív formájukra, így ennek következménye a felszívódásuk és biológiai hozzáférhetőségük növekedése, valamint az aktív gyógyszer koncentrációja a vérben. Úgy tűnik, hogy a fő flavonoid a naringin, amely a gyümölcs keserű ízét okozza, valamint az aglikon naringenin, bár úgy tűnik, hogy más flavonoid komponensek százszor aktívabban vesznek részt a folyamatban, mint a naringin.

A grapefruit és a gyógyszerek közötti kölcsönhatást véletlenül fedezték fel egy olyan vizsgálat során, amelynek célja a hipotenzív gyógyszer és az alkohol lehetséges kölcsönhatásának tanulmányozása volt. A grapefruit levet vivőanyagként használták el az alkohol ízének elfedésére, és azt találták, hogy bár az alkohol nem befolyásolta a keringő gyógyszer mennyiségét a szervezetben, a grapefruit juice azonban jelentősen növelte ezt a koncentrációt.

A grapefruit-hatás nagyságának konkrét példaként megnézhetjük a hipotenzív Nisolpidine-t, amely más kalciumcsatorna-blokkolókhoz hasonlóan szájon át jól felszívódik, de magas bél- és májpreszisztémás anyagcseréje miatt, mielőtt normális körülmények között cselekedne, biohasznosulása csak 5%. Ha azonban együttesen vagy a grapefruitlé beviteléhez közel kerül, a hatóanyag vérkoncentrációját meg kell szorozni hétszeres tényezővel, vagyis mintha az előírt adagot hétszer vették volna be.

A fent említett gyógyszerek alkotó hatóanyagainak jó része közös tulajdonságokkal rendelkezik. Metabolizálódnak, inaktiválódnak, a bélrendszerben és a májban jelenlévő egyes enzimek részvételének köszönhetően. Ezen enzimek közül kiemelkednek azok, amelyek rövidítése: CYP3A4 és CYP1A2, vagyis a citokróm P450 3A4 és a citokróm P450 1A2 rendszerek, amelyek szintén részt vesznek több eldobandó metabolit biodegradációjában. Ezeket az enzimeket gátolják a grapefruitlében jelenlévő flavonoidok, azzal a közvetlen következménnyel, hogy a gyógyszerek biológiai lebomlása csökken, és aktív dózisuk vagy biohasznosulásuk megnő.

A grapefruit-hatásra adott egyéni válaszok nagyon változatosak lehetnek, egyes esetekben nullává válhatnak. Ezért elővigyázatosságból, ha új gyógyszert szed, vagy olyan hatóanyagot tartalmaz, amely rendelkezik a fentiekben említettekkel, két alternatívát lehet alkalmazni. Ha továbbra is grépfrút vagy grapefruitlé rendszeres fogyasztójaként kíván folytatni, konzultáljon orvosával az ellenjavallat lehetőségéről. Vagy általános óvintézkedésként általában azt javasoljuk, hogy a grapefruitlé fogyasztását ne a gyógyszer szedését megelőző 2 órától az 5 óráig tartó időszakban folytassák.

Mindenesetre a "grapefruit-effektus" jellegének kutatásának megfelelő ellenőrzése esetén jótékony hatásai lehetnek. Ezek egyike bizonyos gyógyszerek, például a ciklosporin dózisának csökkentésének lehetősége lenne az átültetett szervek kilökődési jelenségeinek kontrollja esetén. Egy másik eltérő lehetőség az egyének között általában fennálló nagy egyéni különbségek homogenizálása lenne az egyes gyógyszerek mindegyikének hatásos dózisaihoz viszonyítva. Ennek oka, hogy ezeket a különbségeket semmissé vagy nagymértékben csökkentik a "grapefruit hatás".

És ha lehetséges, ha nem kezelünk fogékony anyagokkal, örüljünk továbbra is ennek a kiváló gyümölcsnek és levének a fogyasztásával.