Az Alapítvány a Bor- és Táplálkozástudományi Kutatásokért (FIVIN) a barcelonai Gyógyszerészi Főiskolán szervezte meg a "mediterrán étrend, bor és egészség" című szemináriumot azzal a céllal, hogy ellentétes tudományos bizonyítékokkal megmutassa az egészségre gyakorolt előnyös szempontokat.
A bor élelmiszer, és étkezés közbeni felelős fogyasztása mediterrán étrendünk része, amely az egyik legelismertebb és legkedveltebb táplálkozási irányelv világszerte. A gyógyszerész a maga részéről fontos egészségügyi orvos, aki elkötelezett a mediterrán étrend és a mérsékelt borfogyasztás védelme és népszerűsítése mellett.
A FIVIN kóstolósorozatot tervez szervezni a barcelonai Gyógyszerész Főiskola székházában, hogy közelebb hozza a bor kultúráját tagjaihoz, és bővítse ismereteiket a bor és a cava egészségre gyakorolt jótékony hatásáról.
Az eseményen Dr. Anna Bach, a COF Barcelona Food Board, Miguel A. Torres, a FIVIN elnöke, Domingo Valiente, a FIVIN főtitkára és Dr. Rosa Ma. Lamuela, a FIVIN tudományos tanácsadója és a tanszék tagja vett részt. a barcelonai egyetem gyógyszerészi karának táplálkozási és élelmiszer-tudományi szakán.
Ugyanakkor meghirdették az európai "Bor mértékkel" programot, amelyet Spanyolországban a FIVIN és a Spanyol Borszövetség irányít. Olyan program, amely társadalmi és kulturális normaként hirdeti a felelős borfogyasztást az alkoholfogyasztással kapcsolatos visszaélések és járulékos károk megelőzése és csökkentése érdekében.
- Fiatalok, akik bort vagy sört isznak, hűségesebbek a mediterrán étrendhez
- Miért olyan egészséges a mediterrán étrend? El Periódico Mediterráneo
- A borfogyasztásból származó különféle egészségügyi előnyök; Bodegas-barlang San José
- Miért a mediterrán étrend a legjobb megoldás a fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez ebben a 2019-ben?
- A spanyolok a mediterrán étrend több termékét fogyasztják elzárás során - Valencia