• Diéta gastritis esetén
  • Megfelelő táplálkozás
  • Alacsony savtartalom: összetétel menü
  • Növelje és normál savasság

menüje

Azok az emberek, akiknek problémái vannak a gyomorral, nehéz kialakítani maguknak a megfelelő étrendet. Végül is az ételt könnyűnek, egészségesnek és táplálónak kell főzni. A gyomorhurut mellett számos ellenjavallatot is figyelembe kell venni: nem sült, füstölt, fűszeres, sós, édes stb.

A gyomorhurut menüje nagyon szigorú, és nincsenek szokásos kezelések. A betegek nem ehetnek zsíros ételt, sűrű ételt, meleg, hideg ételt, alkoholt (irritálják). A sóoldatokkal és a szénsavas italokkal kezdve le is kell mondania. Ha nem tartja be a szabályokat, komolyabb problémát okozhat - emésztőrendszeri fekély.

De ez nem azt jelenti, hogy életed hátralévő részében zabkását kell enni. Legyen kreatív és kísérletezzen a konyhában. Vegye figyelembe azonban a táplálkozási és gasztroenterológusok ajánlásait. És írjon egy listát azokról a termékekről, amelyekért ehet, és melyeket kell adnia.

Diéta gastritis esetén

Azok, akik szembesülnek ezzel a betegséggel, tudják, hogy kis adagokban kell enni az ételt. Gyakoriság - naponta legalább ötször. A dózisok közötti szüneteknek elhanyagolhatóaknak kell lenniük - legfeljebb két órának. Nos, ha egyszerre tudsz enni, a következő hónapra.

De ha a vacsora és a délutáni tea, a reggeli és az ebéd közepén enni akar, ne próbáljon menet közben falatozni. Vannak muffinok, sütik vagy szendvicsek száraz adagok - ami azt jelenti, hogy káros az egészségre. A szilárd ételeknek is meg kell rágniuk.

Megfelelő táplálkozás

A gyomorhurutban szenvedő betegek orvosai általában a gyulladás mértéke, a sósav-szekréció szintje és az általános klinikai kép alapján diétás menüt készítenek. Ha a betegség súlyosbodik, az első napon kívánatos, hogy tartózkodjanak az evéstől. Az engedély csak meleg, hogy édesítsen cukrozatlan teát, szénsavas ásványvizet.

Amikor elmúlik a súlyos fájdalom, átállhat zselére, zabpehelyre, amelyet vízben főznek, pépesítenek. Hasznos főtt csirke- vagy fürjtojásokat főznek. Apránként, az orvos engedélyével, beadható az étrendben és más termékekben.

Megjegyzés étrend gyomorhurut egymástól nagyon különböző. Ha a beteg alacsony savtartalmú, olyan ételeket kell készíteni, amelyek serkentik a gyomornedv termelését. Éppen ellenkezőleg, az idősebbeknél nem ajánlott ócska ételt fogyasztani.

Vannak azonban általános irányelvek, amelyek mindenki számára megfelelőek. A folyadéktól - víz (gáz, aromák, színezékek és egyéb vegyszerek nélkül), gyengén főzött tea, tejtermékek (különösen sajt). Élelmiszer - pürésített zöldségek, főtt hús, hal, könnyű levesek és zabkása. Ha súlyos fájdalmat tapasztal, ajánlott csökkenteni a zsír mennyiségét. Készítsen salátákat, leveseket és sült ételeket, ne feledje, hogy a nap folyamán legfeljebb 2/1 teáskanál fogyasztható

Alacsony savtartalom: összetétel menü

Mit ehet

Eleinte csak a legenky húslevest kell enni, amíg a fájdalom elmúlik. Amint a gasztritisz első tünetei (hányinger, görcsök, szédülés) jelentkeznek, elkezdheti bővíteni az étrendet. Először - levesek és zabkása, víz és tea. Két-három hét múlva - kis adag főtt tészta, hamburger, párolt zöldség, turmixgépben vagy húsdarálóban pépesítve. Ne feledkezzünk meg a zöldekről. Kivétel - spenót és sóska.

Mit ne egyél

Hering, hagyma és vörös kaviár szendvics csak az ünnepekre megengedett. A gyomorban erjedést okozó ételek ismét súlyosbodáshoz vezethetnek. Emellett egyszer és mindenkorra felejtsd el a szénsavas italokat. Időről időre ihat egy kávét tejjel vagy tejszínnel. Rostot, friss kenyeret és a szokásos gazdag termékeket, tejet, fűszeres és füstölt ételeket tartalmazó ételek - mindez szigorúan tilos a gyomorhurut esetén. Általában, ha nagyon akarod, akkor lehet egy kicsit ebben az esetben nem alkalmazható.

Hogyan kell enni az első napokban

Kedves étrend menü gyomorhurutban szenvedők számára:

  • Köret - zöldségpüré vagy zabpehely, vízben főzve: Reggeli. Sovány tej tea.
  • Ebéd: Sült alma vagy joghurt.
  • Ebéd: Perov - tiszta csirkehúsleves fasírtokkal vagy steakekkel. Díszítsük (zabpehely) szeletelve, párolva. Ha akarja, a húst lecserélheti a halra. Gyümölcs- vagy teapörkölt.
  • Ebéd: ostyás süti zselével vagy joghurttal.
  • Köretvacsora - zöldségpüré. Desszert - zsíros túró.

Lefekvés előtt is ajánlott meginni egy pohár kefirt. Legalább naponta egyszer folyékony ételeket kell fogyasztania. Mindenképpen van meleg reggeli. És nincsenek szendvicsek sajttal és kolbásszal. És még egy dolog - egy adag. Ha étkezés után a gyomor fájni kezd, vagy érzi a súlyát, csökkentse az étkezés méretét.

Növelje és normál savasság

A gyomorhurut étrendjének első 2-3 hete a savtartalom növekedése és a normál érték nem különbözik a megszokottól. És éppen időben növelheti az ételek mennyiségét és az adagok méretét. De természetesen be kell tartaniuk a korlátozásokat, amelyeket tájékoztatnia kell orvosának.

Mit lehet és mit nem lehet enni gyomorhurut esetén

Ezért ajánlott kétnapos kenyeret használni cupcakes és kekszek nesdobnye prémium lisztből. Hagyományos sütemények és lekvár, gyümölcs és túró is megengedett, de legfeljebb hetente kétszer. Kivételt képez a rozs és a gazdag termékek, valamint a palacsinta.

  • Első fogás

Állati zöldség, tej, tészta leves. A húsleves elkészítéséhez csak csirkét szabad használni. Pörkölt étkezés előtt, hogy kézzel szétszedje a szálakat. Mivel választhat krémtölteléket, ürítse le az olajat vagy a hagyományos tojássárgáját. De mindenesetre ne főzzön húsból, gombából, zöldségből vagy halból készült erős leveseket. Ne egyél Okroshkát, levest, savanyúságot.

  • Gabonafélék és tésztafélék

A gyomorhurut vagy a búzadara zabkása a betegek jobb felkészítése érdekében. Az étrend változatosabbá tétele érdekében készítsen rizspudingot, szuflét, főzzön tésztát. Válasszon jól főtt lágy gabonapelyhet és tésztát. Ami a búzát, a kukoricát, az árpát és a hüvelyeseket illeti, mindezt ki kell zárni az étrendből.

  • Hús és hal

Forraljuk fel a húslevest fiatal marhahúsban, borjúhúsban és nyúlban, csirkében vagy pulykában. Diétás hús szelethez, fasírthoz. A halfiléket a sütőben meg lehet sütni. Csak így nem használhat olajat, zsírt, majonézt, fűszereket és pácokat. Nos, ha van esélye főzni pár ételt.

A gyomorhurutban szenvedő betegeket nem szabad sült, füstölt táplálékkal etetni. Semmilyen esetben ne főzzön zsíros húsokat (bárány, kacsa, liba, sertés, hal). Ne vásároljon konzerv és főtt húst. Az ilyen finomságokban jelen lévő tartósítószerek, színezékek és stabilizátorok kényelmetlenséget okozhatnak.

  • Tej és tejtermékek

Ha Önnek vagy családtagjainak gyomorproblémái vannak, ne kísérletezzen sajttal és savas termékekkel. Ezért gondosan válasszon joghurtot, joghurtot, sült erjesztett tejet. Ne feledje, hogy az összes tejet csak a gabonafélékhez és a teához lehet hozzáadni. Ami a sajtot illeti, akkor jobb ételeket főzni (pörkölteket, sajttortákat), és nem a szokásos módon használni.

Keményen főtt csirke- vagy fürjtojás (de nem kacsa vagy liba) - igazi üdvösség a gyomorhurutban szenvedő betegek számára. Javasoljuk, hogy ebédnél és snacknél fogyasszon étvágyát. Azonban a főtt vagy tartósan főtt sütőipari főembernek nem szabad teljesen egészségesnek lennie.

  • Gyümölcsök és zöldségek

Ezért a zöldségeket főzhetjük, párolhatjuk, húsdarálón keresztül megtisztíthatjuk. Ha lehetséges, vásároljon új burgonyát, sárgarépát, cukkínit, karfiolt. Időről időre készítsen sütőtök zabkását tejjel. De a szokásos paradicsom, hagyma, káposzta, gomba, savanyúság és savanyúság nem ehet. Ezenkívül a nyers bogyós gyümölcsök és a zöld gyümölcs nem rontja el a gyomrot. Inkább a kompótot, a lekvárot, a zselét, a nem savas leveket.

Hogyan kell enni a súlyosbodás során

Példa a gasztritisz hét menüjére, ha figyelembe vesszük az összes korlátozást, ez a következő:

Hétfő és szerda

  • Reggeli: gabonafélék, gyümölcs kompót.
  • Sajttorták: Ebéd.
  • Ebéd: leves apró kenyérdarabokkal, burgonyapüré, hal, gyümölcs befőtt.
  • Délutáni tea ostya sütivel vagy kekszel.
  • Vacsora: Gőzszelet, zabkása vagy tészta, enyhe tea.

kedd és csütörtök

  • Reggeli: sajttorta, sült alma és gyümölcs kompót.
  • Ebéd: zselé vagy lekvár.
  • Ebéd: leves, pörkölt, hal és szénsavas ásványvíz.
  • Délutáni tea tegnapi zsemlével.
  • Vacsora: Rakott, áfonyás zselé.

Csütörtök és szombat

  • Reggeli: zabkása, teapárolt csirke.
  • Ebéd: sajttorta, gyümölcs befőtt.
  • Ebéd: leves, zöldségpörkölt (aprítva), víz.
  • Snack: sütik és tea tejjel.
  • Vacsora: Csípőből sült hús, zöldség és húsleves.

Pénteken és vasárnap

  • Reggeli: lágy tojás, tea.
  • Ebéd: házi sajt puding kompóttal.
  • Ebéd: leves, burgonyapüré főtt csirkével, zselével.
  • Snack: Gyümölcs joghurt burgonyapürével vagy sütivel.
  • Vacsora: főtt zöldség vagy kása, hal.

Nem kell betartania az ilyen előírásokat, és nem kell elkészítenie ezeket az ételeket. Ami a diétás menüt illeti, tartsa szem előtt a fenti szabályokat. Nem szabad naivnak lenni abban, hogy elhiszi, hogy a gyomorproblémák megoldják önmagukat. Ha továbbra is fenntartja a régi életmódot (ivás, dohányzás, magas zsírtartalmú ételek fogyasztása), akkor a helyzet csak tovább romlik.

Javasoljuk, hogy ellenőrizze: fájdalom a gyomorhurutban