Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Az utóbbi időben számos megkeresést kaptunk olyan emberektől, akik érdeklődnek a hasnyálmirigy táplálékkal történő ellátása iránt, ezért ezen a héten az Food Green Mood-ban ennek a fontos és egyben annyira ismeretlen szervnek szenteltük cikkünket.
Fotó: Rocio Anglada az Élelmiszer zöld hangulatról
"Ha a hasnyálmirigy nem működik jól, akkor nem használjuk ki az ételben lévő tápanyagokat, és ez táplálkozási hiányosságokat eredményez, amelyek nagyon fontos kockázati tényezők a szívinfarktus, csonttörések, fertőzések szempontjából, és magasabb kockázattal járnak. halálozás"
A hasnyálmirigy az a szerv, amely közvetlenül a gyomor alatt helyezkedik el (a has bal alsó negyedében), amely segíti az emésztőrendszer és az endokrin rendszer működését. Enzimeket állít elő, amelyek elősegítik az emészthető élelmiszerek lebontását a hasnyálmirigy-levének köszönhetően, amely főleg 3 emésztőenzimet tartalmaz: triptáz, amiláz, lipáz, és amely a bélenzimekkel együtt befejezi a fehérjék, szénhidrátok és zsírok emésztését.
Endokrin funkciója miatt a hasnyálmirigy kiválasztja azokat a hormonokat, amelyek szabályozzák a vércukorszintet: az inzulin és az amilin segít csökkenteni a vércukorszintet, míg a glükagon növeli a vércukorszintet.
Ha hasnyálmirigyünk nem működik 100% -ban, vércukor-egyensúlyhiányt, központi hasi fájdalmat, emésztési rendellenességeket (csökkent enzimtermelés), szokatlanul rossz szagú székletet, zsíros székletet, túlzott szomjúságot vagy vizeletet, éhséget, túlzott álmosságot, fáradtságot, csökkenést tapasztalhatunk. állóképesség, hormonális egyensúlyhiány és még kiszáradás is.
A vércukorszint szabályozása a legnépszerűbb funkciója, ugyanakkor enzimeket termel amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek emésztését és a tápanyagok felszívódását.
Dr. Domínguez-Muñoz, a Clínico Universitario de Santiago Kórház emésztőrendszeri szolgálatának vezetője az ABC újságnak adott interjújában elmondta: „Ha a hasnyálmirigy nem működik jól, akkor nem használjuk ki az ételben található tápanyagokat, és ez táplálékhiányt eredményez, ami nagyon fontos kockázati tényező a szívinfarktus, a csonttörések, a fertőzések szempontjából, és magasabb a halálozás kockázata. ".
Az étrend és az életmód elengedhetetlen a jó egészség megőrzéséhez (és ha a hasnyálmirigyről van szó, ez nem lesz más). Két méreg van, amely különösen árt Önnek: alkohol és a dohány.
Az alkohol toleranciája személyenként változik. Valamint az a negatív hatás, amelyet ez a hasnyálmirigy egészségére gyakorol, amely szintén mindegyiketől függ. A legcélravezetőbb mindig mérsékelni a fogyasztást, vagy nem venni semmit.
Igyál sok vizet. Nagyon fontos fenntartani a test hidratáltságát, és ehhez a legjobb, ha egész nap vizet iszunk, és még inkább a meleg évszakokban. Kerülje a cukros üdítők vagy az alkohol túlzott fogyasztását (amelyek nem hidratálnak), és ne felejtsen el egy üveg vizet a munkahelyén, az autóban vagy a táskájában tartani. És ha üveg, még jobb!
Folytassa, és minden nap készítse el egyik természetes tisztító vizes receptünket, így egészséges szódát (és természetes cukrokkal) kaphat, amihez fordulhat, amikor kedve támad valamihez.
Kerülje a zsíros ételeket. Az állati eredetű ételek, például kolbász, szalonna, sajtok vagy vörös hús ... sok% zsírt és adalékot tartalmaznak, amelyeket jobb elkerülni, ha meg akarjuk őrizni hasnyálmirigyünk egészségét. A vaj vagy margarin, vagy krémek vagy édes/sós rágcsálnivalók, valamint csomagolt szószok és sült ételek fogyasztása szintén nem ajánlott.
A legjobbak a friss és a természetes ételek, például a gyümölcsök és zöldségek. Könnyű ételek, gazdag rostokban és antioxidánsokban.
C vitamin. A C-vitamin antioxidáns, amely képes megvédeni és elősegíteni a hasnyálmirigy sejtszövetének regenerálódását. Hasnyálmirigy-gyulladás (vagy annak megelőzése) esetén ez a vitamin különösen ajánlott. Megtalálhatjuk citrusfélékben (narancs, citrom, lime, grapefruit), eperben, kivi, papaya, guava, zöld leveles zöldségek, articsóka, paprika, káposzta, kelbimbó, brokkoli és cékla között.
Gyümölcsök bogyótípus. Gazdag antioxidánsokban (málna, ribizli, áfonya, szeder), eperben, meggyben, vörös szőlőben, szilva. Az alma, a körte, a banán, az őszibarack, a görögdinnye, a dinnye és a mangó szintén tartalmaz antioxidánsokat.
A Zöld tea, a keleti ékszer. Gazdag antioxidánsokban és jó energiaitalban. Emiatt sok szakember a kávé alternatívájaként javasolja azoknál a betegeknél, akiknek gondozniuk kell a hasnyálmirigyüket.
„Évente 2 kg természetes méz elfogyasztásáról 70 kg finomított cukorra váltunk. Logikailag ez túlterheli a hasnyálmirigyet, és megnyitja az utat a cukorbetegség, az elhízás vagy a szív- és érrendszeri betegségek felé ”. Dr. Arturo O'Byrne. Javeriana egyetem. Colombia.
Egyre több kutatás jelzi a D-vitamin fontosságát többek között olyan betegségek megelőzésében, mint az elhízás, a cukorbetegség vagy a hasnyálmirigy-gyulladás.
Sok szakértő azt javasolja, hogy fordítson figyelmet a D-vitamin szintre, hogy ne essen olyan deficitbe, amely kompromittáló helyzetekhez vezethet, hiszen nélkülözhetetlen a csontok számára, hogy jobban felszívják a kalciumot és helyesen fejlődnek, de minden nap újabb funkciókat fedeznek fel, amelyekben részt vesz. Ezért fontos.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az ételekben nem túl gyakori, és évente egyre kevesebb órányi napfényt veszünk fel (csak nyáron és nem mérsékelten), az általános népesség télen nagyon alacsony szintet ér el. Megtalálhatjuk zsíros halakban (például tonhal, lazac, makréla), gombában, sajtban és tojássárgájában.
Fotó: Jesús Porras Montesinos, a Food Green Mood számára.
Ezenkívül a test képes előtermékből előállítani, ha a bőr napsugárzásnak van kitéve (különösen a nap elején, amikor számunkra veszélyes, néhány percig és napvédelem nélkül).
Ehhez fontos, hogy egész évben kapjunk egy kis napsütést. A kinti séta és testmozgás remek kiindulópont!