• Rólunk
    • Történelem
    • Csapatunk
    • Adatvédelmi irányelvek
    • Médiafájl
  • Magazin
  • Piaci információk
  • Kidolgozási folyamat
    • Laboratórium
    • Adagolás
    • Őrlés
    • Vegyes
    • Extrudálás
    • Szárítás
    • Olajos
    • Lehűlt
    • Szállítás
    • Csomagolás
    • Automatizálás
  • Hozzávalók
    • Mikro összetevők
      • Vitaminok
      • Ásványok
      • Tartósítószerek
      • Palatabilizátorok
      • Színezékek
      • Egyéb mikro-összetevők
    • Makró összetevők
      • Megfogalmazás
      • Növényi eredetű
      • Gabonafélék
      • Hüvelyesek és olajos magvak
      • Állati eredetű
  • Trendek
  • állatorvos
    • Kutyák
    • Macskák
  • Események
  • Vállalatok
    • Összes
    • Gépezet
    • Táplálás
    • Csomagolás
  • AllExtruded TV
    • Videók
    • Vállalatok
    • Események
  • itthon
  • Hozzávalók
  • Mikro összetevők
  • Egyéb mikro-összetevők
  • A háziállatok táplálkozásának kulcsa: Az aminosavak megértése a megfelelő fehérje kiválasztásához

Ami a háziállat étrendjének kiválasztását illeti, a legtöbb tulajdonosnak egy célja van: a fehérje. És nem is lehetne másképp. A fehérje kiegyensúlyozott fogyasztása elengedhetetlen része az állatok egészségének és életminőségének megőrzésében.

Minden élő szervezetben jelen van, és sokféle funkciót sorolhat fel, ahol ez a tápanyag működik. A szövetképződés alapvető része, amellett, hogy részt vesz az anyagcsere szabályozásában olyan hormonok és enzimek révén, amelyek specifikus funkciókat látnak el a szervezetben.

Ezen kívül részt vesz a génexpresszióban, a tápanyagok transzportjában és a védekezési mechanizmusban is. Ilyen alapvető fontossággal már el lehet képzelni, hogy az állateledel részét képező fehérjeforrás kiválasztása nem könnyű feladat.

De a fehérjeforrás biztonságos megválasztásához szükséges ismeretek megszerzéséhez először meg kell érteni azokat a követelményeket, amelyeknek egy fehérjének meg kell felelnie ahhoz, hogy kedvtelésből tartott állatok eledelének megfelelőnek lehessen tekinteni.

Fehérje minőségi paraméterek: az öt kulcsfontosságú tényező

Az ideális fehérje mennyiség az állat fajtájától és életkorától függően változik. Például a American Feed Control Official, a felnőtt kutyaeledelnek legalább 18% fehérjét kell tartalmaznia szárazon a test karbantartása érdekében, és legalább 22,5% -ot a minimális növekedés és szaporodás érdekében az élet minden szakaszában

Függetlenül az egyes fajok táplálkozási szükségleteit körülölelő sajátosságoktól, a fehérje minőségét meghatározó paraméterek mindegyiküknél azonosak.

Ezek közül az első az aminosav-összetétel. Olyan egyensúlynak kell lennie, amely figyelembe veszi az esszenciális aminosavak ideális arányát. Macskák és kutyák esetében például arginin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin áll. .

Mindegyiket étrenden keresztül kell megszerezni, mivel ezeket a fajokat nem szintetizálja. Azonban nem elég, hogy jelen vannak, az aminosavaknak is rendelkezésre kell állniuk ahhoz, hogy megfelelően felszívódjanak és felhasználhassák az alapfunkciókhoz.

Szükséges továbbá, hogy a fehérjének magas látszólagos emészthetőségi együtthatója legyen, amelyet az étrendben kínált fehérje és a székletben kiválasztott mennyiség közötti különbségként határoznak meg. Alapvetően azt, hogy az állat teste valóban felhasználja a bevitt fehérjét.

Az anti-táplálkozási tényezők jelenléte szintén értékelendő paraméter, különösen akkor, ha a fehérjeforrás növényi eredetű. Ezek az anyagok, ha vannak jelen, csökkentik az összetevő tápértékét, mivel akadályozzák a tápanyagok felszívódását.

Végül a fehérjeforrásnak jó ízűnek kell lennie, amelyet az állat elfogyasztott étel mennyiségével lehet mérni. Az ételnek vonzónak kell lennie, hogy a háziállatok megkapják a kezdeti ingert az elfogyasztására.

De milyen összetevők használhatók fehérjeforrásként?

Kiváló minősége miatt nagyon gyakori forrás az állati fehérje. Általában származik baromfi, hal, bárány és szarvasmarha levágásának melléktermékei.

A levágott baromfi teljes mennyiségének 25% -a állateledel-előállításra megy. Különböző összetevőket lehet beszerezni az ilyen típusú forrásokból, mint pl hidrolizált csirke fehérje, például. Minden esszenciális aminosavat tartalmaz kutyáknak és macskáknak, kiegyensúlyozott és jól elérhető arányokban.

Az emészthetőség fokozódik az enzimatikus hidrolízis következtében, amely továbbra is bioaktív peptideket állít elő, amelyek antioxidáns hatása miatt segítenek az állatok egészségének egyéb szempontjainak fenntartásában.

Állati termékként a PHP is jó ízű. Egy másik előnyös pont az anti-táplálkozási tényezők hiánya. Az aminosavprofilon túl az állati fehérjék előnye, hogy zsírok és ásványi anyagok, különösen kalcium és foszfor forrásai.

A növényi források felhasználhatók kedvtelésből tartott állatok eledelének előállításához is. Közülük az egyik leggyakoribb a szója, korpa formájában használják.

A szójababnak azonban vannak táplálkozásellenes tényezői, mint például a lecitin, fitát és tripszin inhibitorok. Ezért a kedvtelésből tartott állatok eledelében történő felhasználáshoz az ilyen összetevőket először hőkezelésnek kell alávetni az ilyen anyagok inaktiválása érdekében.

A szója másik hátránya, hogy az oligoszacharidok jelenléte miatt megnövekszik a puffadás és az állatok székletében bekövetkező változások. Szintetikus aminosavakkal történő kiegészítésre is lehetőség van, ha olyan forrást választunk, amely nem tartalmazza az ideális egyensúlyt.

Ez a fajta stratégia azonban nem egyhangú, mivel egyes tanulmányok alacsonyabb biohasznosulásra utalnak, ha az aminosavak szabad formában vannak, ezért előnyösebb, ha természetes formájukban (a fehérjék szerkezetében) fogyasztják őket, hogy jobban felhasználhassák. a test.

Következtetés

Számos változó vesz részt annak a fehérjeforrásnak a kiválasztásában, amely része lesz a kedvtelésből tartott állatok táplálkozásának. Figyelembe kell venni az egyes fajok és korosztályok sajátosságait, hogy megértsük az aminosavakkal kapcsolatos igényeket és más szempontokat, amelyek meghatározzák a fehérje minőségét.

A helyes választás táplálkozási szempontból nagyon gazdag termékek kifejlesztéséhez vezet, amelyek olyan módon segíthetik az állatok növekedését és egészségének fenntartását, hogy helyes étrend nélkül ez nem lehetséges.

Szerző: brf Hozzávalók

Forrás: Minden extrudált