A Rice Diet a Duke University által vezetett program, amely az alacsony zsírtartalmú és alacsony nátriumtartalmú ételekre összpontosít annak érdekében, hogy mind a víz súlya csökkenjen, mind pedig a túlfogyasztás elkerülése érdekében - állítja Kitty Gurkin Rosati és Robert Rosati, a "The Rice Diet Solution" szerzői. Ezt a diétát kalória-korlátozott étrendnek is tekintik, mivel az egyetlen fogyókúrázónak napi 1500 kalóriát szabad fogyasztania a program ideje alatt, ami gyors, de biztonságos fogyást okoz. Mint minden étrend esetében, fontos beszélni orvosával annak megállapítása érdekében, hogy biztonságos-e az Ön számára.
Első fázis: Méregtelenítés
A rizs diéta első szakaszát „Detox” -nak hívják, mivel ez idő alatt a keményítő és a gyümölcsök kivételével a legtöbb ételben szigorúan korlátozott lesz. A fázis hét napos, amely egy nap csak gabonákat és gyümölcsöket tartalmaz, ezt követi hat nap csak szemek, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök és korlátozott tejtermékek - állítja Rosati. A méregtelenítésre azért van szükség, hogy eltávolítsa a méreganyagokat és a felesleges nátriumot a rendszerből, és megszabaduljon a víztől. Rosati szerint a legtöbb embernek 5-10 font a felesleges víztömege. A szemeket jól kell főzni, míg a zöldségeket nyersen vagy főzve szolgálják fel. Ne pirítson és ne pirítson zöldségeket, mivel ez eléri a fogyás célját azzal, hogy telített zsírokat ad hozzá étrendjéhez. Az első napi alap diétás menü 2 keményítő adag és 2 gyümölcs adag reggelire, ebédre és vacsorára. A másik hat napnak 1 keményítőt, 1 zsírmentes tejterméket és 1 gyümölcsöt kell tartalmaznia reggelire; Ebédre 3 keményítő, 3 zöldség és 1 gyümölcs; 3 keményítő, 3 zöldség és 1 gyümölcs vacsorára.
Második szakasz: tartós fogyás
A rizs diéta második szakasza „tartós fogyás” néven ismert, mivel folytatja a csak gyümölcsök és gabonafélék, öt nap gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és zsírmentes tejtermékek, majd egy nap ciklusát. beleértve a halat, sovány húst, tojást vagy zsírmentes tejtermékeket az étrendben. A második szakasz addig tart, ameddig csak akarja, mivel ez idő alatt körülbelül 3,5 fontot fogyít hetente, és havonta 14 fontot. Rosati felé. Ha elérte az ideális súlyt, készen áll arra, hogy folytassa az utolsó fázist. Az első nap 2 keményítőből és 2 gyümölcsből áll reggelire, ebédre és vacsorára. A 2. és 6. napon 1 keményítő, 1 zsírmentes tejtermék és 2 gyümölcs reggelire; 3 keményítő, 3 zöldség és 1 gyümölcs ebédre; 3 keményítő, 3 zöldség és 1 gyümölcs vacsorára. A 7. napra 2 keményítő, 1 gyümölcs reggelire; 4 keményítő, 3 keményítő zöldség, és 1 gyümölcs ebédre vagy; 3 hús, 2, 2 növényi keményítő és 1 gyümölcs vacsorára.
Harmadik szakasz: Karbantartás
A harmadik fázis az utolsó fázis, amely segít megőrizni új súlyát és magas szinten tartani az energiaszintet Rosati szerint. A heti menü változatlan, heti 200 kalóriát ad hozzá, amíg le nem áll a fogyás. Az egészséges táplálkozási lehetőségek közé tartozik a tofu, sajt, tojás, dió, olajbogyó, sovány hús, tenger gyümölcsei vagy bőr nélküli csirke. Az étkezéseinek egyedi adagokban kell lennie, hacsak másképp nem szerepel. A diétás menünek 2 keményítőből és 2 gyümölcsből kell állnia reggelire, ebédre és vacsorára az első napon. A 2–5. Nap 1 keményítőt, 2 zsírmentes tejterméket és 1 gyümölcsöt tartalmaz reggelire; Ebédre 3 keményítő, 3 zöldség és 1 gyümölcs; 3 keményítő, 3 zöldség és 1 gyümölcs vacsorára. A 6. és a 7. napon 2 keményítőt és 1 gyümölcsöt kell reggelire fogyasztani; 3 1/2 3 keményítő, zöldség és 1 gyümölcs ebédre; 3 fehérje, 2 1/2 keményítő és 3 zöldség vacsorára.