celiakiakkal

Ha valaki enni akar hívni egy lisztérzékeny embert, akkor kényelmes lesz számításba vennie, milyen termékekkel lepheti meg őket, anélkül, hogy párhuzamos menüt kellene készítenie. Valójában a cöliákia társulások általában azt javasolják, hogy legyen egy asztal, hogy minden étkező a lehető legkényelmesebbnek érezze magát.

Ebben az összefüggésben annak figyelembevétele érdekében, hogy mely termékek a legmegfelelőbbek, egyes szervezetek egy nagyon világos, a közlekedési lámpa színein alapuló, világos rendszert választanak, amely segíthet ezeknek a helyzeteknek a kezelésében:

- Zöld. Ide tartoznak azok az ételek, amelyek természetüknél fogva nem gluténmentesek, mint például rizs és kukorica, hús, hal és tenger gyümölcsei, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek, tej, természetes sajtok és tejtermékek, extra minőségű serrano sonka és York sonka, borok és pezsgők italok, valamint növényi olajok, többek között.

- narancs. Olyan ételek alapján, amelyek glutént tartalmazhatnak vagy sem, a gyártótól és a márkától függően. A legjobb, ha ilyen típusú terméket vásárol a csomagoláson gluténmentes felirattal, ami garantálja, hogy a gyártó a szándékosan nem tartalmaz glutént, szigorú ellenőrzést gyakorol a termék felett, és elemzéssel igazolta, hogy nem tartalmazza azt. Ezek olyan termékek, mint felvágottak, pástétomok, szószok, előkészített ételek, tejdesszertek, nugátok, fagylaltok és sorbetek, kereskedelmi levesek és krémek, vagy kiszárított húslevesek pirulákban. Ezenkívül elterjedt márkák fogyaszthatók, és bármelyik szupermarketben megvásárolhatók.

- Piros. Akiknek glutén van, az biztos, mivel tiltott gabonafélékből készülnek. Ezeket cserélik ki a celiakia speciális termékeivel, és általában a diétás részlegekben vagy a szaküzletekben vásárolják őket.

Kétségtelen, hogy ezekkel az egyszerű billentyűkkel könnyebb kezelni egy asztalt, ahol cöliákia vendégek vannak.