A naponta elfogyasztott kalóriák száma nagyobb mértékben befolyásolja a testzsír növekedését, és nem a fehérje mennyiségét - derül ki a Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, az Egyesült Államok legújabb tanulmányából.
"A fehérjebevitel éles eltérései nem okoznak hirtelen változásokat a testzsír növekedésében. A kalóriák számítanak" - mondta Dr. James Levine, a minnesotai Rochester-i Mayo Klinika elhízási szakembere, és nem vett részt a vizsgálatban.
A kutatás 25 fiatal, egészséges önkéntest gyűjtött össze, akik 1000 kalóriát adtak a szokásos étrendjükhöz. A résztvevők egyharmada közös étrendet követett, a fehérjéből származó kalória 15% -ával, míg a többieknek alacsony vagy magas fehérjetartalmú étrendet írtak elő, a fehérjéből származó kalóriák 5, illetve 25% -át. Ez átlagosan napi 47, 139 vagy 228 gramm fehérje bevitelét jelentette.
A diéták mindenkit hízni kezdtek, de nem egyformán. A csökkentett fehérjetartalmú étrenddel a résztvevők körülbelül 3 kilót híztak, szemben a másik két diétával kezelt csoportok 5,8 és 6,3 kilóival.
A csökkentett fehérjetartalmú étrendben lévő csoport a további kalóriák több mint 90% -át felhalmozta zsír és elveszített izomtömeg (testfehérje) formájában, míg a többi résztvevő zsír- és sovány izomtömeget halmozott fel a Journal of the Journal Amerikai Orvosi Szövetség.
- A kalóriabevitel helyett a zsírbevitel az igazi meghatározó a növekedés szempontjából
- A tésztafogyasztás nem kapcsolódik a súlygyarapodáshoz
- Hány kalóriát fogyasszunk a Radio Capital karácsonyi vacsoráján
- Az alkohol befolyásolja a súlygyarapodást El Comercio
- Karantén és súlygyarapodás, hogyan lehet irányítani a szorongást RCN rádió