Kávé és egészség: több ok a kávéfogyasztásra minden nap

A kávé elég egészséges ital. Antioxidánsokkal van tele, és bár néhány oka ismeretlen számunkra, számos bizonyított egészségügyi előnye van. Ez az utóbbi évtizedek egyik legtöbbet vizsgált ital, és a hír általában nagyon pozitív. Ha a világ millió milliója közé tartozik, akik kávét isznak, akkor egyetértesz abban, hogy amikor a jó kávé illatáról és ízéről van szó, kevés ilyen kellemes ital van. Tudja meg, mi újság az egészségügyi előnyeiben, ha mértékkel fogyasztják.

kávé

Mérsékelten fogyasztva a kávét, úgy értem, hogy napi három-négy csésze többet jelent, mint árt az egészségnek - derül ki a British Medical Journal legújabb tanulmányaiból. Ezek a kutatók 218 tanulmányt értékeltek a kávéfogyasztás és az egészségi állapot összefüggéséről. Ez azért fontos, mert a Nemzetközi Kávé Szervezet szerint naponta körülbelül kétmilliárd csésze kávét fogyasztanak el világszerte. Emellett a napi három csésze kávé elfogyasztása összefügg a hosszú élettartam növekedésével.

Az ebben az áttekintésben elemzett tanulmányok többsége megfigyelő jellegű volt, ami rontja a bizonyítékok minőségét, ezért nem vonhatunk le végleges következtetéseket az ok-okozati összefüggésekről, de eredményeik alátámasztják a kávéfogyasztással kapcsolatos újabb közelmúltbeli áttekintéseket és tanulmányokat. Egy dologban úgy tűnik, hogy egyetértenek abban, hogy a kávéfogyasztás többet árthat, mint használ terhes nőknek és azoknak a nőknek, akiknek fokozott a kockázata a csonttörés kockázatának (vagyis azoknak, akik csontritkulásban szenvednek).

Az áttekintésben említett következtetések levonása érdekében Dr. Poole, a Southhamptoni Egyetem és az Edinburghi Egyetem kutatói együtt 201 tanulmányt tekintettek át, amelyek megfigyelési tanulmányokból és 17 tanulmányt tartalmaztak a világ országainak klinikai kísérleteiből. Az adatokat elemezve azt találták, hogy a következetes kávéfogyasztás alacsonyabb kockázattal jár együtt bármilyen okból és szívbetegségből eredő halálozás kockázatában, a csökkenés nagyobb, ha napi három csészét isznak, és összehasonlítják azokat, akik nem isznak kávét. Másrészt a napi háromnál több csésze fogyasztása nem okozott kárt, de a jótékony hatás kisebb volt.

Kevesebb volt a bizonyíték a koffeinmentes kávé hatásaira, bár bizonyos előnyök jelen voltak.

Mint más vizsgálatokban, a kávéfogyasztás alacsonyabb kockázattal járt együtt egyes ráktípusok, valamint a 2-es típusú cukorbetegség, az epekövek és a köszvény kialakulásával. A fő előny a májhoz kapcsolódó állapotokban, például cirrhosisban jelentkezett.

Ezenkívül az American Heart Association tudományos találkozón, Anaheimben, 2017. november 13-án bemutatott előzetes kutatás arra utal, hogy a kávéfogyasztás csökkentheti a szívelégtelenség kialakulásának vagy agyvérzés kockázatát. A vizsgálatok megfigyelési jellegűek is voltak, így, mint korábban említettem, nem mutatják az okot és a következményt. Ez az első tanulmány, amely azt sugallja, hogy a kávénak védő hatása lehet az artériákra. Természetesen vannak más tényezők, mint például a telített zsírok fogyasztása az étrendben, magas vérnyomás, dohányzik-e az illető stb. De a kutatók szerint valószínűleg hozzájárulhat a kávé koffeintartalma, antioxidánsai és gyulladáscsökkentő tulajdonságai. További vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a kávéfogyasztás hozzájárulhat-e a szív- és érrendszer egészségéhez.

A kávé 10 egészségügyi előnye

Számos korábbi tanulmány már megerősítette a kávé számos egészségügyi előnyét:

1. Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát

A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói olyan vizsgálatokat végeztek, amelyek kiértékelték a résztvevők étrendjét egy 4 éves időszak alatt, és összehasonlították azokat a résztvevőket, akik abban az időszakban napi egy csészével (átlagosan 1,69 csésze) növelték kávéfogyasztásukat. Azok, akik növelték fogyasztásukat, 11% -kal csökkentették a cukorbetegség kialakulásának kockázatát ahhoz képest, akik nem változtattak a kávéfogyasztáson. Ezenkívül azok, akik csökkentették a fogyasztásukat, 17% -kal növelték a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A tanulmány a Diabetologia folyóiratban jelent meg. A szerző megemlíti, hogy a kávé az egyik kockázati tényező, hogy az embereknek ellenőrizniük kell a súlyukat és fizikailag aktívnak kell maradniuk.

2. Csökkenti a szívelégtelenség kialakulásának kockázatát

A Harvard Közegészségügyi Iskola és a Deaconess Medical Center közreműködésével készített tanulmányban a tudósok azt találták, hogy azok az emberek, akik mértékkel ittak kávét - amit úgy hívtak, hogy napi két-négy csésze (egyenként 8 uncia) - csökkentették a szenvedés kockázatát. szívelégtelenségtől vagy szívelégtelenségtől.

3. Csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát

Tanulmányok megerősítik, hogy a kávéfogyasztás nem csak csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát (Annals of Neurology), hanem azt is, hogy a Parkinson-kórban szenvedő embereknél a kávéfogyasztás segíthet nekik a Parkinson-kór okozta mozgások ellenőrzésében, más tanulmányok - például egy publikált - szerint a Neurológiában.

4. Csökkenti a májrák kialakulásának kockázatát

Dr. La Vecchia szerint a kávé kedvező hatásai a májrák megelőzésében a cukorbetegség megelőzésének köszönhetők, amely a betegség egyik kockázati tényezője, vagy annak cirrhosisban és májenzimekben kifejtett jótékony hatása miatt. . A májrák csökkenése kávéfogyasztáskor 40%, és egyes tanulmányok szerint napi három csésze fogyasztása 50%.

5. Csökkenti a májbetegség (máj) kockázatát

Úgy tűnik, hogy 22% -kal véd a cirrhosis (különösen az alkohol okozta) ellen. Ebben az esetben úgy tűnik, hogy nemcsak a koffeinmentes kávé, hanem a koffeinmentes kávé is hatással lehet, és napi két vagy több csésze csökkenti a mortalitást. A tanulmány a Hepatology című folyóiratban jelent meg. Úgy tűnik, hogy a rendszeres kávéfogyasztás az elsődleges szklerotizáló cholangitis nevű betegség ellen védekezik, amely az immunrendszer ritka autoimmun betegsége.

6. Csökkenti a fülzúgás (zaj) kialakulásának kockázatát a nőknél

Ez olyan nőknél fordul elő, akik sok koffeintartalmú kávét fogyasztanak naponta. A Harvard Egészségügyi Iskola által végzett tanulmány szerint azoknak, akik napi 1 és 1,2 csésze kávéban talált koffeint fogyasztottak, 15% -kal több esélyük volt a fülzúgás kialakulására, mint azoknak, akik naponta 4 és 6 csésze között ittak. A tanulmányt az American Journal of Medicine publikálta.

7. Csökkentheti a depresszió kialakulásának kockázatát a nőknél

E következtetések levonása érdekében a kutatók előreláthatóan 50 739 nőt követtek, akik részt vettek az ápolók egészségügyi vizsgálatában, és megnézték azokat, akik koffeintartalmú kávét, koffeinmenteset, teát, szódabikarbónát és csokoládét (amelyben kevés koffein van). Megállapították, hogy a résztvevők között a depresszió kockázata 20% volt azoknál, akik naponta négy vagy több csésze koffeintartalmú kávét ittak. A tanulmány a Belgyógyászati ​​Archívumban jelent meg. Bár a vezető szerző megemlítette, hogy több kutatásra van szükség, mielőtt azt javasolják, hogy a nők több koffeint fogyasszanak a depresszió megelőzése érdekében.

8. Csökkentheti a vastagbélrák vagy a vastagbélrák kialakulásának kockázatát

Úgy tűnik, hogy ez az előny ugyanolyan mértékben érvényes a koffein- vagy koffeinmentes kávé fogyasztására - derül ki az Egyesült Államokban és Izraelben végzett kutatásból. Még több tanulmányra van szükség, az egyik a Dél-Kaliforniai Egyetemről származik, és a Science News-ban található.

9. Megelőzheti a sclerosis multiplexet

További vizsgálatokra van szükség, de az előzetes tanulmányok azt sugallják, hogy a koffein gyulladáscsökkentő és neuroprotektív tulajdonságai csökkenthetik a betegség kialakulásának kockázatát. A kutatás a Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry folyóiratban található.

10. Antioxidánsokat biztosít

Az antioxidánsok megvédenek minket a szabad gyökök által okozott károktól. A test általában szabad gyököket generál, amelyek rendkívül reaktív vegyi anyagok, amelyek oxigént juttatnak a sejtekbe, részeik oxidációját, DNS-változásokat okozva, és olyan változásokat okozva, amelyek felgyorsítják a sejtek öregedését. Vannak olyan belső tényezők, mint a gyulladás, amely növeli a szabad gyököket, és a külső tényezők, például a cigarettafüstnek való kitettség, a légszennyezés és/vagy az ultraibolya sugárzás. Az antioxidánsok, például a kávéban találhatók, megvédenek bennünket a szabad gyökök által okozott sejtelkárosodástól. A szervezet termel néhány antioxidánst, és ezek egy részét az ételtől kapjuk. Egyéb antioxidáns tartalmú ételek: kelkáposzta, bogyók, cékla és spenót. Egyébként pedig kávéból kapja őket koffeinnel vagy anélkül.

5 kockázat és óvintézkedés kávéfogyasztáskor

Mint az élet szinte minden, a kávénak is vannak bizonyos kockázatai, és körültekintően kell eljárnia a fogyasztása során. Vegye figyelembe a következőket:

1. Szorongást okozhat

Különösen a szorongásra hajlamos embereknél.

2. Csökkentheti a terhesség esélyét

A British Journal of Pharmacology folyóiratban közölt tanulmány szerint. Tanulmányokat végeztek egereken, és úgy gondolják, hogy a koffein befolyásolhatja azokat a mikroszkopikus szőrszálakat, amelyek a petevezeték összehúzódásaival együtt segítik a petevezeték petesejtjének a méhbe jutását. Úgy gondolják, hogy ez a mozgás késhet a koffein miatt. Több kutatásra van még szükség, de nagyobb aktivitás tapasztalható azokban, akik kerülik a koffeint, mint azokban, akik kávét isznak.

3. Alvási nehézséget okozhat, különösen későn fogyasztva

Megváltoztatja a cirkadián ciklust és a melatonin felszabadulását. Összehasonlították a jet lag-val. Tanulmányokat végeztek a melatonin mérésével azon résztvevőknél, akik 3 órával lefekvés előtt dupla eszpresszóval vagy placebóval egyenértékű koffeint kapnak, és megmérik a melatonint. Amikor koffeint kapnak, a melatonin 40 perccel később emelkedik a placebóhoz képest, ami a fele időbeli változást jelenti, amelyet nappali vagy erős fény okoz.

4. Gyomor-nyelőcső refluxot vagy gyomorégést okozhat szenvedőknél hajlamos embereknél

Ha hiatal vagy diafragmatikus sérv van, vagy gyomorégés vagy gyomorégés szenved, a kávé a GERD-t súlyosbíthatja vagy súlyosbíthatja (függetlenül attól, hogy tartalmaz-e koffeint vagy sem).

5. A magas vérnyomásban szenvedő fiatal felnőtteknél nagyobb lehet a szív- és érrendszeri betegségek kockázata

Az Európai Kardiológiai Társaságban bemutatott tanulmány Dr. Lucio Mos, az olaszországi Udine-i San Daniele del Friuli Kórház kardiológusa alapján megállapította, hogy a 18 és 45 év közötti fiatalok magas vérnyomásban szenvedtek (szisztolés 140–159 és diasztolés 90-99), akik kávét fogyasztottak, nagyobb volt a szívroham kialakulásának kockázata. Az elhízott résztvevőknek nagyobb volt a kockázatuk, és azoknak is, akik több kávét fogyasztottak. 1101 ember vett részt, ebből 26,3% nem fogyasztott kávét, 67% mértékkel (1-3 csésze/nap) és 10% sokat ivott (napi 4 vagy több csésze). A 12 évig tartó vizsgálat során 60 kardiovaszkuláris esemény történt, 80% -a szívroham volt.

Érdekes módon Dr. Marilyn Cornelis, az Északnyugati Egyetem Feinberg Orvostudományi Karának professzora kapcsolatot talált a kávé és az emberi genom között. Felfedezte a kávéfogyasztáshoz kapcsolódó hat új gént, és kettőt megerősített. A hat gén a következőket tartalmazza: kettő az anyagcseréhez, kettő a kávé pszichoaktív hatásához kapcsolódik, és kettő, amelyek pontos célja a kávéfogyasztás szempontjából nem ismert, és jelenleg is vizsgálják, de feltételezhetően összefüggenek a lipidek (zsírok) ) és glükóz (cukor). Megállapításait a Journal of Molecular Psychiatry folyóiratban tette közzé. Másrészt Dr. Nicola Pirastu és a Nature munkatársai által közzétett cikk szerint a PDSS2 DNS egy másik genetikai változata meghatározhatja, hogy egyesek miért elégednek meg egy napi egy csésze kávé elfogyasztásával, mások pedig többet fogyasztanak.

Emlékeztetlek arra, hogy ez a jelentés a kávéról szól. Nem cukorról, tejszínről, cupcakes-ről, sütiről vagy édes kenyérről van szó. Az élelmiszerekkel és az egészséggel kapcsolatos üzenetek ugyanazok maradnak. Ha élvezi a csésze kávé (ka) t. előre! Ne felejtsen el naponta maximum 3 csészét inni.

Eredeti bejegyzés: 2017

Utolsó felülvizsgálat: 2019