Az egészséges életmód szokásai akár 50% -kal is csökkenthetik a rák kockázatát. Ez alatt a nem dohányzást, az alkoholfogyasztást, a fizikai aktivitást és az egészséges, gyümölcsben, vízben, diófélékben, zöldségekben, zöldségekben, halban és olívaolajban gazdag étrend betartását értjük. Szerinted minden jó, amit eszel?

élelemről

Az étrenden belül tudjuk, hogy a mediterrán étrend a legjobb a rák megelőzésében, de sokszor elragadnak bizonyos szokások vagy ételek, amelyek jobban vonzanak minket, vagy amelyek nap mint nap felmerülnek bennünk, és amelyeket tudnunk kell, hogyan meghatározza, hogy rákkeltő-e vagy sem. Vannak olyan mítoszok, mint például a pirítós égetéséről, hogy mennyire rákkeltő? Valóban működik, ha eltávolítja a fekete részt?

Az Infosalusnak adott interjúban Sebastián Del Busto, a Spanyol Rákellenes Szövetség (AECC) prevenciós és egészségfejlesztési programjainak koordinátora, valamint a prevenciós orvoslás és a közegészségügy szakembere az Infosalusnak részletesen ismerteti azokat az ételeket vagy étkezési szokásokat, amelyek rákkeltőek és amelyek nem:

Az égetett pirítós rákkeltő?: 10 mítosz az ételről és a rákról

1.- A pirítós megégése: „Vannak olyan vizsgálatok, amelyek összefüggésben álltak az állatok gyomorrákjának növekedésével, miután keményítőben gazdag ételek égett részét fogyasztották. Természetesen nehéz ezeket a következtetéseket emberre extrapolálni ”. Valójában kiemeli, hogy jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a pirítóstól való égetés növelné a rák kockázatát. „De az állatoknál látottak alapján egyes szervezetek, különösen az Egyesült Királyságban, azt javasolják, hogy ne egyék az égetett pirítóst.

két.- Között lA főzési módszereknél kerülje az ételek túlsütését, és jobban kövesse az egészséges táplálkozást, amely a gőzfőzésen alapul.

Az égetett pirítós rákkeltő?: 10 mítosz az ételről és a rákról

3.- A napi pohár bor: Bár számos tanulmány készült a vörösbor lehetséges előnyeiről a rák ellen, az AECC szakértője szerint "totális mítosz", hogy a napi pohár vörösbor szív ellen hasznos vagy például rák ellen. „Valójában van egy mondat, amely szerint a legjobb mennyiségű alkohol a rák megelőzésére nincs. Minél több alkoholt fogyasztunk, növeljük a betegség, például a rák kockázatát ”- emeli ki.

4.- A nagyon forró étkezés száj- és torokrákot okoz: Tanulmányozzák, és az álláspontok megoszlanak, mert egy nagyon fontos szervezet, például a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség néhány évvel ezelőtt kiadott egy Ázsiában készített tanulmányt, amely a forró italok ivása nyelőcsőrákkal. „Látták a kapcsolatot, irritáció keletkezett a nyelőcsőben, ami hosszú távon okozta. Ennek van értelme, és vannak kutatások annak alátámasztására, de még mindig nincs elegendő kutatás egy általános ajánláshoz "- mondja.

5.- A feldolgozott hús fogyasztása nem előnyös a rák megelőzésében. Az S arról szól, amelyet bármilyen eljárással (sózás, pácolás) átalakítanak az élettartamának növelése vagy az íze javítása érdekében, például kolbász, felvágott, sonka, sózott marhahús, rántott vagy konzerv hús. - Igen, bebizonyosodott, hogy növeli a vastagbélrák kockázatát. Ezeknek az ételeknek a kockázat növelése érdekében történő fogyasztásának nagyon nagynak vagy bőségesnek kell lennie. Ha nagyon alkalmanként történik, semmi sem történik, és ha egészséges étrendet is követ. Természetesen ezek nem olyan ételek, amelyeket naponta kell fogyasztani. Mindig jobb elkerülni őket ”- jegyzi meg.

6.-A vörös hús ismét vizsgálódik. Vannak nyomok, amelyek szerint ez olyan élelmiszer lehet, amely káros hatással van az egészségre. "Ez nem olyan élelmiszer, amelyet napi fogyasztásra ajánlunk, de ma már mértékkel. Most ezeket az ételeket bármilyen étrendben ajánljuk, bár mindig mértékkel. Amit minden nap el kell fogyasztania, az az étrendet jelöli, mint a Földközi-tenger, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, hal és olívaolaj alapján ”- hangsúlyozza Del Busto.

7.- A fehér tészta hosszú távon elősegítheti a tüdőrákot: mítosz, nincs semmi, ami összekapcsolná.

8.- A finomított cukor kedvez a rákos sejtek szaporodásának: Ez egy másik mítosz. A cukor az elhízás és a túlsúly legfőbb oka, de a cukor nem gyorsítja fel a rákot, ez mítosz. „A rákos vagy a rákkockázat miatt aggódó személy számára ez a koncepció teljes mítosz. A rákos sejtek anyagcseréje megegyezik az egészséges sejtekével, mindkettő glükózt fogyaszt, csak a szaporodásukban változik. Mítosz, ezért nem igaz, hogy a rákos sejtek gyorsabban szaporodnak a cukorfogyasztás növekedése miatt "- hangsúlyozza.

9.- A genetikailag módosított vagy transzgén termékek rákkeltőek-e? "Nincs semmi szilárd vagy hivatalos, amely azt állítaná, hogy bármilyen egészségkárosodást okoznak, még kevésbé okoznak rákot" - jegyezték meg az AECC-től

10.- Édesítőszerek: "Ez egy mítosz, a szacharin fogyasztása nem okoz rákot" - jelzi a megelőző orvoslás és a közegészségügy szakembere. Másrészt felhívja a figyelmet napjaink másik, rákkeltőnek vélt mítoszok vagy szokások sorozatára, mint például a közelben lévő mobiltelefonnal való alvás, "ez egy mítosz", amint tisztázza, mivel meghatározza, hogy " ma nem ismert, hogy ez az állítás igaz ".
Az égetett pirítós rákkeltő?: 10 mítosz az ételről és a rákról

Hasonlóképpen kiemeli, hogy "nincs olyan gyógynövény, amely gyógyíthatná a rákot", bár rámutat arra, hogy a szakértői onkológusok tanácsát követve vannak olyan gyógyszerek, amelyek segíthetnek, például a gyógynövények a rákkezelés másodlagos tüneteiben, de mint ilyen, a rákot gyógyító szerves gyógyszerek mítosz, ragaszkodik Del Busto. Az izzadásgátlók és az emlőrák használata mítosz, csakúgy, mint a hajfestékek használata.