A burgonya olyan gumó, amelyet végtelen módon lehet főzni. Ennek bizonyítéka ezek a finom kaviárral töltött burgonya, amely ideális luxus előétel különleges alkalmakkor.
Tápanyag-információ
Mossa meg a burgonyát, és tegye főzni egy edénybe hideg vízzel és egy csipet sóval. Miután a burgonya megpuhult, vegye le a tűzről, és hűtse le.
Amikor a burgonya kihűlt, vágja le az egyik végét, és nagyon óvatosan ürítse ki.
A tejszínt felverjük és összekeverjük a joghurttal. Adjuk hozzá a burgonyát, amelyet korábban eltávolítottunk, fűszerezzük, és addig keverjük, amíg krémes és homogén keveréket nem kapunk.
Töltse meg a burgonyát az előző keverékkel, és töltse fel egy teáskanál kaviárral.
Díszítsd ízlés szerint.
Annak érdekében, hogy a burgonya héja sértetlen maradjon a főzés során, fontos, hogy a forralás nagyon puha és folyamatos legyen.
A burgonya, a recept fő összetevője, kiváló összetett szénhidrátforrás, amelyet kiegészítenek a receptben szereplő joghurt és tejszín fehérjéi és ásványi anyagai. Ez utóbbi két összetevő azonban zsírban is gazdag, így a recept kalóriaértéke jelentősen megnő.
Ami a kaviárt illeti, ez egy nagyon energikus étel, mivel csaknem 250 kalóriát tartalmaz 100 grammra. Gazdag zsírban és fehérjében, valamint A- és D-vitaminban és ásványi anyagokban (nátrium, kálium, foszfor és kalcium). A kaviárpótlókkal összehasonlítva kevesebb kalóriát és fehérjét, és általában kevesebb tápanyagot tartalmaznak.