A ketogén étrend jelenleg a legjobb. Sok ember van, aki ilyen típusú étrenden vesz részt a fogyás és a zsír megszüntetése érdekében. Megmondjuk, hogy milyen jellemzői vannak ennek az étrendnek, és ha ajánlott fogyni.
Ketogén étrend: a szénhidrátok csökkentése a zsírok oxidációjához
Ennek az étrendnek az alapja a szénhidrátbevitel csökkentése a ketogén testeket képző zsírok oxidációjának elősegítése érdekében. Az agy ezeket a vegyületeket energiaforrásként használja glükóz hiányában (mivel szinte nem fogyaszt szénhidrátot).
Kiegyensúlyozott étrendben az szénhidrátok naponta általában az összes kalória 50-60% -a, és mint látható, ketogén étrenden általában 5-15% körüli. Az összeg a a fehérjét általában fenntartják kiegyensúlyozott étrend szerint, és a zsírok lesznek a fő tápanyagok (65-75%).
Nagyjából a szénhidrátok csökkenésével és az egészséges zsírok növekedésével a testünk kénytelen a zsírokat üzemanyagként használni.
Nincs egyetlen típusú ketogén étrend, több változat létezik, némelyik rugalmasabb, mint a többi. Megtaláljuk azokat, amelyek lehetővé teszik a zöldségek kontrollált fogyasztását, mások teljesen tiltják a szénhidrátokat, és mások, akik még a böjtre is fogadnak.
Bármely variáns célja ugyanaz marad: zsírégetése ketogén testek szaporítására.
Milyen ételek megengedettek?
- Egészséges zsírok. Vaj, avokádó, extra szűz olívaolaj, kókuszolaj, diófélék és magvak.
- Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (2 g szénhidrát/100 gramm). Spenót, endívia, brokkoli, káposzta, saláta, mángold, cukkini, uborka, zeller, karfiol ...
- Fehérje, amely nagyban hozzájárul az egészséges zsírokhoz (Omega 3). Szardínia, lazac, tonhal, biohús, fehérhal, nyúl ...
Milyen előnyök és kockázatok vannak?
Diéta lévén, amely korlátozza (de nem szünteti meg) a makrotápanyagok bizonyos csoportjait, vannak előnyei és hátrányai, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
A ketogén étrend előnyei
Tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen típusú étrend segít az izomtömeg fenntartása, alacsonyabb fehérjebevitel mellett is. Az is igaz, hogy előfordulhat, hogy nem minden embernél fordul elő, mivel nem sok kutatást folytattak arról a mechanizmusról, amelyet annak értékelésére követtek.
Valami bebizonyosodott, hogy a gyulladás és pozitívan cselekszik ellene is Rák. Számos daganat van, amely lebontja a mitokondriumokat, és a glikogenezistől függ. Ha nincs magas glükózszintje (szinte beveszi a szénhidrátokat), akkor "éhezheti" a rákot.
Vannak olyan tanulmányok is, amelyek biztosítják, hogy többé váljunk hosszú életű ilyen típusú étrenddel.
Az általában fennálló kockázatok
Nagyon fontos, hogy ezt a diétát a táplálkozás szakértője tanácsolja és ellenőrizze. Ha rossz szokásokat követünk el, vagy ha nem tudjuk, hogyan válasszuk helyesen az ételeket, akkor a alultápláltság mikroelemek és rostok.
Túl sok kalória fogyasztásával elkövethetjük azt a hibát, hogy hízunk. Még akkor is, ha nem eszik feldolgozott termékeket, az is lehetséges, hogy a felesleges kalória. A zsírvesztéshez elengedhetetlen, hogy kalóriahiány álljon fenn, amelyet étrendjének ellenőrzésével és testmozgással érhet el.
Vigyázzon az elfogyasztott adagokra, mert még akkor is, ha vannak olyan egészséges ételek, mint az avokádó vagy a dió, a túlzott fogyasztása hízni fog. Ne korlátozzon semmit, de legyen okos a mennyiségek kiválasztásakor.
Az is előfordulhat, hogy az éjszakai pihenés zavarja. Igen, a ketogén étrend képes álmatlanságot okoz és itt elmondjuk az okokat és a megoldásokat.