Vicces, hogy néha azt gondolja, hogy „kitalált” valamit, és kiderül, hogy valaki már előállt az ötlettel.
Jó ideig A kezemmel (egyedi és nem átruházható, nincs két egyforma kéz) az étel mennyiségének mérésére és nemrég tudtam meg, hogy ez a „módszer” már létezik, ők hívják „A kéz diéta” vagy a „kéz módszer”.
Az egész 1993-ban kezdődött Zimbabwében, amikor Dr. Kazzim Mawji alkotott Zimbabwe Hand Jive, egy technika, amely segít a cukorbetegeknél meghatározni az adagok méretét. Ezt a módszert a Diabetes Education globális orvosi konferenciáján mutatták be 1993-ban Indiana államban, és ez sikeres volt. Ma a Zimbabwe Hand Jive-t az egész világon használják, és még az amerikai hadseregnek is megvan a Guard your Health programja, amely ezen a módszeren alapul. Jelenleg sok adaptáció létezik, így én konfiguráltam azt, amelyet személy szerint megfelelőbbnek tartok.
- A tenyered (általában nem számolva az ujjaidat) meghatározza a fehérje adagokat.
- Töltött keze meghatározza a szénhidrát adagokat.
- Jól kinyújtott kezed határozza meg a zöldségadagokat (töltelékes kéz, ha főznek).
- A hüvelykujjad határozza meg a zsírrészeket.
Tehát most képet kaphat arról, honnan jött, hogy "napi 5 ételt kell enni" (5 ujjal a kezem van ...).
Szeretem ezt a nagyon személyes módszert, hogy megismerjük az egyes tápanyagok szükséges mennyiségét, és így megfeledkezem a kalóriák, grammok és a boldog skála számlálásáról, soha nem rajongtam a skáláért.
Valójában a kutatások már kimutatták, hogy az adatbázisokból származó kalória becslések 25% -ban helytelenek a helytelen címkézés, a laboratóriumi mérési hibák és az élelmiszer minősége miatt.
Meghívlak benneteket, hogy először, anélkül, hogy rögeszmévé válnál, próbáld ki és kísérletezz, ha valóban észreveszed, hogy elégedett vagy, sem több, sem kevesebb.
Cél, hogy kiemelje: Változások lehetnek az általam ajánlott adagokban attól függően, hogy milyen étrendet követünk (vegán, paleo, disszociált stb.), A napi étkezések számától, attól, hogy fogyni akarunk vagy hízni akarunk, fizikai és szellemi tevékenységünktől, korunk és nemünk stb. Sok tényező, amely mindenkit arra kényszerít, hogy a jelenlegi igényeihez igazítsa.
Fehérjék. A kéz anélkül, hogy megszámolná az ujjakat és a keze vastagságát.
2 adag férfiaknak és 1 adag nőknek.
- Piros hús, fehér hús és kék hal.
Férfiak számára (főleg, ha intenzív fizikai aktivitás van) jobb, ha 2 adagot tenyérnyi méretben készítünk anélkül, hogy megszámolnánk az ujjakat, vagy egy adagot az ujjak számolásával, nőknél pedig 1 adagot. gróf ujjak nélkül. - Fehér hal.
Az egész kéz számítaná az ujjakat, mivel alacsony a zsírtartalma. - Tojás.
A kezünkbe illő tojás méretű lenne, de anélkül, hogy becsukná.
SZÉNHidrátok. Mindkét pohár kezét.
2-3 ilyen kéz, ha férfi vagy, és 1-2 kéz, ha nő.
Főtt teljes kiőrlésű gabona esetén az adag a 2 poharas kéz és tudni a mennyiségét nyers spagetti hogy főzni fogunk, az lenne átmérője, amikor indexünkkel és hüvelykujjunkkal 'ok' jelet készítünk. Ha ételeink csak gabonafélékből állnának, akkor 3 pohár kéz lenne a férfiaknak és 2 pohár kéz a nőknek, de ha fehérje és zöldség kísérne, akkor 2, illetve 1 adagot vehetnénk (kivéve, ha Ön sportoló, akkor hozzáadhatnánk egy kicsit több).
ZÖLDSÉGEK
Egész kéz nyers zöldségekhez és tölcséres kezek főtt zöldségekhez.
OLAJOK ÉS ZSÍROK. Hüvelykujj hegy.
Hüvelykujj a dióért, se több, se kevesebb.
• Az első szűz olívaolaj vagy a kókuszolaj első préselése (szintén az első préselés) 1 evőkanál az étel beöltözéséhez.
• Vaj, diókrém (mandulakrém, mogyorókrém, kakaókrém stb.), Magkrém, például tahini vagy bármilyen kenhető termék hüvelykujjhegy (vagy a hüvelykujj első ízülete) vagy kevesebb, mint 1 desszert teáskanál. Az avokádóhoz használhatjuk az egész hüvelykujjat. Egész dió, jobb, ha uzsonnának vesszük, az is az egész hüvelykujj lenne.
A férfiak számára 2 adag ajánlott, és több, ha sportoló, és 1 adag a nőknek.
GYÜMÖLCSÖK
- 2 pohár tenyér apró gyümölcsökhözés 1 vájt tenyér a nagy gyümölcshöz, amit például egy alma elfoglalna.
- Levek vagy turmixok: A napi mennyiség 150 ml lenne.
Extrák, szeszélyek és egyebek
A mutatóujja a kakaó pillanatának.
- Cukrok, például melasz, szirupok, nádcukor, kókuszdió stb: Első phalanx mutatóujj.
- Csokoládé maximális kakaószázalékkal: A mutatóujjad.
- Sajt, sonka vagy felvágott (tudod, hogy nem ajánlom): 2 kinyújtott ujj (mutató és középső) együtt vagy 2 hüvelykujj.
- Tortadarab (vegye figyelembe, hogy nem süteményeket népszerűsítek, de tudjuk, hogy ma még több autentikus és egészséges desszertet találhatunk): a belseje annak, amit elfoglal, amikor a mutató- és középső ujjal elkészítjük a győzelem jelét (V).
- Fagylalt (én sem ajánlom a fagylaltot, de ha házi banán- vagy kókuszjoghurtos fagylaltot találunk cukrok, tejtermékek stb. Nélkül): 1 ököl nagysága és jobb, ha csak az eleje van, vagyis 2 vagy 1 golyó.
A TEST MÉRETE
Igaz, hogy néhány embernek nagyobb vagy kisebb a keze a testméretéhez képest. Még akkor is, a kezünk mérete szorosan összefügg a test teljes méretével, beleértve az izmokat és a csontokat is.
Nem tudhatod pontosan, hogyan reagál a tested előre. Tehát legyél rugalmas és állítsd be az adagokat a fent említett tényezők alapján.
Például: Ha hízni próbál, és gondja van a hízással, hozzáadhat még 1 adag szénhidrátot, fehérjét vagy zsírt. Hasonlóképpen, ha fogyni próbál, és elakadtnak érzi magát, bizonyos étkezéseknél kiválthat 1 adag szénhidrátot vagy zsírt. Lentebb látjuk.
PÉLDA AZ ÉTELRŐL
Árpa bio csirkével és zöldségekkel. Meri Santos fényképe
Férfiaknak
• 1-2 tenyér nem számítva a fehérje ujjait.
• 1 egész kéz zöldség.
• 2-3 pohár szénhidrát (teljes kiőrlésű gabona).
• 1-2 hüvelykujj zsír.
Nőknek
• 1 tenyér a fehérje ujjakét nem számítva.
• 1-2 egész kéz zöldség.
• 1-2 pohár szénhidrát (teljes kiőrlésű gabona).
• Csak 1 hüvelykujj vagy zsíros hüvelykujj.
Ez kiindulópontként szolgálhat egy ötlet megszerzéséhez, de csak ezt ne essünk bele abba, hogy mindent névértékben és jobban vegyünk, ha hagyja, hogy azt tanácsolja magának, hogy valami személyre szabottabbá tegye.