konyhám

KÉTSZINTES SZÜLETÉSNAPI TORTA

Ezt a tortát pénteken készítettem a lányom születésnapjára! 13 éves! ahogy telik az idő. ha éppen egy perce futott volna a lábam között. És most magasabb nálam.

Nagyon megkönnyítettem, hogy kevés időm van, és mindig is azt mondtam, hogy a sütés nem az én dolgom, édesítőszereket és sovány tejet használtam, mint mindig, az egynél több cukorszint és a több mint kiló miatt jelen voltunk (nem szerepeltünk a fotókon) Továbbá, hogy a "lányok" már nagyon felnőttek és jól néznek ki. Ugyan, ez megmutatja, hogy nem éhesek.

Chary Serrano | 2007. június 04

A recetasdemamai Ana barátom meghívott egy MEME-be. Bár. Mondtam magamnak. Felkerestem a blogját és Auro-t, hogy jól tudjam, miről van szó. És 8 dolgot kell elmondanom magamról (jó, gondolom), és további 8 barátot is meg kell hívnom egy bloggal (ez bonyolultabb) Menjünk oda: 1. nagyon kedvelem a családom 2. nagyon közel vagyok a barátaimhoz 3. szeretek főzni 4. nem vagyok képes pontosan ugyanezt lemásolni ötödik szeretek kísérletezni a konyhában 6. jó festeni (festmények, rajongók, szövetek) 7. jól el vagyok ragadtatva a fotózástól 8. nagyon szeretek mindent megtanítani, amit tudok.

Chary Serrano | 2007. június 01

SERTES Sajt a PEDRO XIMENEZ-be

Ez a recept a Pedro Ximenez bor sertés arcához könnyen elkészíthető. Az arc nagyon gazdag és puha húsdarab. Pofa vagy orca hív. Bár ezeket használtam sertéshúsra, a recept borjúhúsra is alkalmazható.

A disznó orcája az állcsont mindkét oldalán van, aminek az arcát ismerjük, ezért a neve. Ezek a darabok nagyon soványak, izomrostokból, zsírszövetekből és csíkos zsírokból állnak, hozzávetőlegesen 150-200 g.

Néha megtalálom őket.

Chary Serrano | 2007. május 23

ÉDES ecet

Sokan nem ismerik ezt a zöldséget, és amikor beszélek róluk, megkérdezik tőlem, mi ez, ezért elmagyarázom:

A Rumex acetosa a Rumex nemzetség növénye, őshonos Európában, és ehető levelei miatt bizonyos területeken termesztik. Különféle közönséges nevei vannak, köztük a sóska és a korsó.

Itt vannak nekik teljes pompájukban. Tavasszal kimennek a mezőre, és szerencsés vagyok, hogy sokan vannak. Nagyon alacsony bokrokban vannak, ha a talaj tiszta, de ha a takarmány magasra emelkedik, a napot keresve emelkednek. Már fent vannak.

Chary Serrano | 2007. május 22

CSIRKE, KÓD ÉS SPINCS PÖRTÖK

Csicseriborsó pörkölt tőkehal és spenót

Ha Córdobában van egy tipikus nagyböjt étkezés, egyszerű és ismerős pörkölt, akkor csicseriborsó tőkehal.

Anyám pénteken használta őket, miután hamvazószerdára tette őket, bár néha felváltotta a burgonyát a tőkehal mellett.

És nemcsak Córdobában, a spanyol földrajz egész területén nagyon gyakran ízlik és nem csak húsvétkor. A spenót tökéletesen kiegészíti ezt az egyszerű ételt, amely olyan jó eredményeket ad.

Hogyan készítsük el a csicseriborsós pörköltet tőkehal és spenóttal:

Chary Serrano | 2007. május 17

SÓS OLAJTORTA

Sós olaj torta

Ez a recept a sós süteményhez nagyon tetszik.

Lehet, hogy kissé bonyolultnak tűnik, mivel a tésztának meg kell erjednie, de ez nem nehéz és nagyon jó.

Az összetevők kevések és egyszerűek, az eredmény pedig nagyon jó.

A sós olaj torta elkészítése:

Egy tálban hígítsuk fel az élesztőt 1/2 pohár meleg vízzel és a cukorral. Hozzáadunk 5 szintes evőkanál lisztet, és jól összekeverjük.

Ronggyal letakarva 1 órán át hagyjuk erjedni.

Ezt gyúrjuk össze a többi liszttel és 1 nagy csésze vízzel, 2 evőkanálnyival.

Chary Serrano | 2007. május 17

RÓZSÁK

Ezek a képek 2006 nyarán készültek. Összeállítást készítettem azokról, akiknek a legjobban tetszenek.

. . Köszönjük látogatását és észrevételét

Chary Serrano | 2007. május 10

TAVASZ 2007

A tél lassan visszavonul, és a tavasz félénken telepedik le a helyén. Már látunk virágzó mandulafákat, néhány barackfát, százszorszépek kis foltjait, amelyek felhőket rajzolnak a zöld fűre. Hamarosan a zöld rétek fehérekké és sárgává válnak, és a színek és illatok szivárványa felrobban.A tavasz már látszik, szaga van. A nárciszok, mivel "tavasz hírnökeinek" hívták őket, figyelmeztetnek minket. Itt tettem fel az első virágaimat, bár néhány már egész télen felcsillantotta a szemem. Remélem, hogy színesítik a napodat, és ugyanazt adják neked.

Chary Serrano | 2007. május 10

KÖNNYEN ALMATORTA, cukor nélkül

Ezt a receptet egy bejegyzésből adaptáltam. Gazdagnak, de magas kalóriatartalmúnak találtam, ezért a tejszínt aludttejjel, a cukrot fruktózzal, a vajat könnyű margarinnal helyettesítettem, és fahéjat adtam hozzá. Azt fogja mondani. Nem lehet olyan jó! Nos, ha van, akkor végezze el a tesztet.

ÖSSZETEVŐK: 3 nagy alma 200 g. finom tészta lisztből 3 tojás 40 g. fruktóz 80 g. világos margarin, megolvasztott 1 kis pohár sovány tej 1 nagy evőkanál élesztő citromhéj (1 evőkanál) 1 csipet porított salcanella Opcionális: barnacukor porozáshoz

Chary Serrano | 2007. május 08

CARBONARA zsemle

Hasznosító konyha. Gyors és egyszerű snack vagy vacsora.

Tölthet el hűtőszekrényben laza összetevőket és kenyeret az előző naptól (vagy két naptól), ami jobban vág. Füstölt szalonnát használtam, de bármilyen típusú szeletelt vagy kolbászos is használható.

ÖSSZETEVŐK: Zsemle Füstölt szalonna szeletelt sajt szeletelt reszelt sajttojás

Vágjon minden zsemlét három darabra, hosszában

Mindegyik részbe tegyen egy fél szelet sajtot, rá pedig a szalonna felét

1 tojást felverünk két púpozott evőkanál reszelt sajttal és.

Chary Serrano | 2007. május 02

Rólam

Szia az én nevem Chary serrano és a gasztronómia iránti szeretetem vezetett 2006-ban ennek a blognak a létrehozására. Mindenféle receptet tartalmaz, lépésről lépésre fényképekkel és magyarázó videókkal.

  • Kövessen minket a hálózatokon