Az ételek ízesítésén túl bizonyos egészségügyi problémák megelőzésére is alkalmas

előnyei

Olvasási idő: - '

2018. február 15., 15:01

A kurkuma egészen régen olyan fűszer volt, amely gyakorlatilag ismeretlen volt az uruguayi menüben. Indiában és Délkelet-Ázsiában azonban széles körben használt fűszer. Ázsiában őshonos növényből származik, bár manapság sok más meleg és párás régióban termesztik. Több mint négyezer éve használják a gasztronómiában, és gyógyhatásoknak is tulajdonítják.

Keletből, Délkelet-Ázsiából és a Közel-Keletről származó szószok, pörköltek és egyéb ételek egyik fő összetevője.

Mint más forró fűszerek, ez is segít emésztés és általában diszpepsziában, étvágyhiányban, gyomorhurutban vagy lassú emésztésben szenvedők számára ajánlott. Ez annak aktív elemeinek köszönhető, amelyek segítenek több gyomor- és hasnyálmirigy-lé előállításában, és kiegyensúlyozzák ezekben a szervekben a pH-értéket. Gyakran javasoljuk továbbá a bél kólika és a puffadás elkerülését, mivel ez segít távolítsa el a gázokat a bélben.

A kurkuma a kurkumintól kapta a nevét, amely vegyület adja a jellegzetes narancssárga színét.

Ez a vegyület kiváló tonik, amely megvédi a máj. De segít az epehólyag köveinek eltávolításában, gyulladáscsökkentő és kedvez a májelvezetésnek. Cirrhosisban, sárgaságban, máj- és epehólyag-rendellenességben szenvedő betegeknél ajánlott.

Ezenkívül tíz vegyületet tartalmaz rákellenes amelyek segítenek megelőzni a mell-, nyombél-, bőr- és vastagbélrákot. Ez segít a gyógyszerek és a kemoterápia néhány mellékhatásának leküzdésében is.

A kurkuma a kurkumintól kapta a nevét, amely vegyület adja a jellegzetes narancssárga színét.

Jó szövetségesként működik a szenvedő betegek számára reuma, ízületi gyulladás és carpalis alagút szindróma a csuklóban, valami nagyon gyakori, ha rendszeresen használja a számítógépet. Ez gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető.

Ázsiában a hagyományos orvoslás a bronchitis természetes kezelésére használja. Alkalmas a COPD kezelésére, antioxidáns tulajdonságai miatt és az emberek számára alacsony védekezés stressz miatt vagy vizsga vagy fontos esemény előtt.

Ez is jó mentális egészség. Hagyományosan Kínában depresszió és más stresszből eredő pszichés rendellenességek gyógyítására és kezelésére használták. Ez az idegrendszer stimuláló komponenseinek köszönhető, és emellett jó hatással van az immunrendszerre és a hangulatokra.

Por formában használva jó bőrbetegségek mint a gomba vagy a lábgomba. Pikkelysömörre is.