2019. szeptember 17., kedd, írta Margarita 1 hozzászólás

fekete receptek

A legjobb fekete bab receptek

Ha szereted a fehérjét, akkor a fekete babnak szerepelnie kell a bevásárló listádon szereplő termékek között, mivel a létező babfajták közül a fekete babnak van a legnagyobb antioxidáns aktivitása, eltekintve a rosttól, a vastól és a cinktől.

Ezt a hüvelyes babot, vesebabot, babot vagy babot is ismerik, finom krémes és sűrű állaga kissé fás, lágy és finoman édes ízt ad nekünk, amely nagyon jól kombinálódik fűszeres és erős ízekkel.

Ezek az ötletek, amelyeket ma bemutatok nektek a fekete bab főzéséhez, számomra a létező legjobb kombinációk, és nem csak azért, mert mennyire könnyű elkészíteni őket, hanem azért is, mert eredetiek, ízletesek és különbözőek. Egy teljes szuperétel, amelyet meghívlak, hogy fedezze fel velem ezekben a receptekben.

FEKETE BAB CHIMICHURRI MÁRCIÁVAL

A hozzávalók
4 fő részére

• 275 gramm szárított fekete bab
• 1 kis hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• Só
• Bors
• Chimichurri szósz

Kíséretek

• krém krém
• avokádó
• koriander

Az előző este áztassa a fekete babot sok vízben, hogy megkezdje a hidratálást.

Másnap reggel távolítsa el a vizet, és fedje le a felső három ujjat friss, tiszta vízzel. Hozzáadjuk a fél hagymát, a két babérlevelet és a két egész fokhagymagerezdet. Fedjük le fedővel, és főzzük 2 órán át, amíg a hüvelyesek megpuhulnak.

Ahhoz, hogy a főzés tökéletes legyen, a tűz intenzitásának magasnak kell lennie az első 30 percben, a többi idő pedig puha.

Ha szükséges, mielőtt befejezné a főzéshez javasolt időt, a legjobb, ha kipróbálja őket, és úgy érzi, hogy puhák és gyengédek.

3. Készítse el a chimichurri mártást, kövesse ezeket az utasításokat, és ajándékozza meg forró fekete babját avokádóval, korianderrel, tejszínnel és aromás és intenzív chimichurri mártással.

Mexikói tojás fekete babkal

A hozzávalók
6 fő részére

• 1 lilahagyma
• 3 jalapeno paprika
• 3 fokhagymagerezd
• 2 teáskanál köménymag
• 500 gramm vörös paradicsom
• 6 kukoricatortilla
• 6 tojás
• 50 gramm ementáli sajt
• friss korianderlevél
• Só
• Bors
• olivaolaj
• fűszeres olaj

A babért
• 400 gramm fekete bab
• 1 fehér hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 vagy 2 babérlevél
• Só

Kattintson ide a teljes recept beszerzéséhez

FEKETE BABLEVES Kukorica Tortillával

A hozzávalók
6 fő részére

• 300 gramm fekete bab
• Saláta levelek
• reszelt ementáli sajt
• 6 kukoricatortilla
• 2 avokádó
• friss korianderlevél
• krém fraîche
• olivaolaj

A bab elkészítése:
• A babok
• 1 hagyma
• 1 babérlevél
• 3 egész fokhagymagerezd
• 1/4 teáskanál só

Kattintson ide a teljes recept beszerzéséhez

BABTÖRÖK PÁRTOTT TOJÁVAL

Lon összetevők
4 fő részére

• 400 gramm főtt bab
• 3 lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szár zeller
• 1 zöld olasz bors
• 1 olasz pirospaprika
• 2 cayenne (opcionális)
• ½ csésze friss koriander
• 1 evőkanál friss kakukkfű
• 4 tojás
• Kukoricatortilla
• 1 evőkanál vörösborecet
• extra szűz olívaolaj

Készítse elő a babot az előző receptek szerint.

Hámozzon meg és aprítson fel finoman két hagymát, a fokhagymát, a zellert, a paprikát és a koriandert.

Melegítsen fel egy serpenyőt világos olaj háttérrel, és párolja meg a vágott zöldségeket. Amikor elkezdenek lágyulni, tegye hozzá a kakukkfüvet és a cayenne leveleket, ha csípős ízeket szeretne kapni.

Adja hozzá a fekete babot egy csésze főzőfolyadékkal, és keverje össze az integráláshoz. Hagyja, hogy az összes hozzávaló visszahőjön, és adja hozzá a tojásokat. Fedjük le egy fedéllel, és pároljuk a tojásokat néhány percig.

Készítsen oldalsó mártást úgy, hogy apróra vágja a maradék lilahagymát, néhány korianderlevelet, 4 evőkanál olívaolajat, vörösborecetet és sót. Nagyon jól keverjük össze, ízlés szerint ízesítsük és javítsuk ki.

Tálalja a babpörköltjét a mártással és néhány forró kukoricatortillával.

Recept lefordítva és átdolgozva Jamie Oliver-től

FEKETE BAB QUESADILLAS PICO DE GALLO-SAL ÉS KORIÁRKRÉMMEL

A hozzávalók
4 fő részére:

• 4 búza tortilla
• 200 gramm főtt bab
• 1 avokádó
• reszelt sajt

A pico de gallo esetében:
• 2 körtés paradicsom
• 1/2 lilahagyma
• 1 zöld chili
• friss korianderlevél
• 1 mész
• Só
• olivaolaj

A korianderkrémhez
• krém krém
• csomó koriander
• hasított dió
• zöld-citrom lé
• só ízlés szerint

Ehhez a recepthez felhasználhatja a főtt babot, amelyet az előző receptekből megmaradt.

Készítsük el a pico de gallo-t úgy, hogy felkockázzuk a körtés paradicsomot, a hagymát és a chilit. Nyomja meg a tetején egy mész, só, olívaolaj és bőséges mennyiségű korianderleves levét. Adja hozzá a fekete babot, és keverje össze az ízek integrálásához.

Kenje meg a tortillát, és csak a felét töltse meg. Megszórjuk a reszelt sajttal és a citromlével meglocsolt avokádóékkel.

Hajtsa be a tortillát, és tenyerével nyomja meg az összes hozzávalót.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, és pirítsuk meg a tortillát mindkét oldalon.

Ahhoz, hogy a korianderkrém az összes hozzávalót egyenletesen keverje össze.

Mutassa be quesadilláit a krémmel, és élvezze.

A hozzávalók
hat embernek

• 1 pirospaprika
• 1 sárga paprika
• 1 zöldbors
• 2 bot zeller
• 3 sárgarépa
• 3 jalapeno paprika
• 1 fehér hagyma
• 3 fokhagymagerezd
• 2 paradicsom
• 1 cukkini
• 1 liter zöldségleves
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 1/4 pohár víz
• koriander levelek
• 1 cd. fokhagymás só
• 1/2 cd. chili pehely (opcionális)
• 1 cd. oregano,
• 1 cd. porított vesszőkből
• olivaolaj
• Só
• Bors
• mozzarella (opcionális)

Kattintson ide a teljes recept beszerzéséhez

FEKETE BABBURGEREK

A hozzávalók

• 400 gramm főtt bab
• 100 gramm teljes kiőrlésű kenyér
• 1 lilahagyma
200 gramm válogatott gomba
• 1 evőkanál őrölt koriander
• pácolt juhsajt
• batavia saláta levelek
100 gramm meggyparadicsom
• 1 mész
• tabasco szósz ízlés szerint
• 1 mangó
• 1 avokádó
• friss koriander
• olivaolaj
• Só
• fekete bors

Főzd meg a babot az előző receptek utasításainak betartásával.

Konyhai robotgépben összekeverjük a hagyma, a kenyér, a gombák és az őrölt koriander 3/4-ét. Adja hozzá a hidegnek szánt babot, ízlés szerint sót, borsot, és darálja addig, amíg pépet nem kap.

Készítse elő a hamburgert kézzel formázva. Melegítsünk fel egy serpenyőt pár evőkanál olívaolajjal, és főzzük meg a hamburgereket mindkét oldalon. Miután megfordította őket, tegye a sajtot úgy, hogy apránként olvadni kezdjen rajtuk.

Vágja fel a maradék hagymát a paradicsommal és helyezze át egy tálba. Öntsük a lime levét, ízlés szerint tabascót, sózzuk és keverjük össze az integráláshoz.

Finoman aprítsa fel az avokádót és a mangót.

Melegítsük a hamburgeres zsemlét egy rácsra, és szereljük fel a fekete bab hamburgert: A zsemlére kenjük meg a saláta leveleket, a mangót, az avokádót, két evőkanál tabasco szószt, a hamburgert a sajttal, plusz a tabaso szószt és zárjuk le a kenyérrel

Recept lefordítva és átdolgozva Jamie Oliver-től

MEDITERRÁN STÍLUSÚ FEKETE BABABURGEREK


A Pure Ella-tól lefordított és adaptált receptek

FEKETE BABA SERTÉSJÁRMÁVAL

ínyenc állatkép

A hozzávalók
4 fő részére

• 350 gramm bab
• 700 gramm pácolt sertésborda
• 100 gramm morzsolt chorizo ​​főzéshez
• 1 hagyma kockára vágva
• 1 sárgarépa szeletekre vágva
• 2 gerezd darált fokhagyma
• 1 liter és fél zöldségleves
• olivaolaj
• Só
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem

Az előző este áztassa a fekete babot sok vízben, hogy megkezdje a hidratálást. Másnap reggel távolítsa el a vizet és tartalékolja.

Egy könnyű olívaolaj alapú lábosban enyhén megdinszteljük a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Amikor már puha lesz, adjuk hozzá a bordákat, az összetört chorizot, az apróra vágott petrezselymet és főzzük 3-4 percig mindkét oldalon.

Öntsük a babot a húslevessel, és adjunk hozzá sót és borsot. Főzzük 2 órán át közepes lángon, vagy amíg a bab megpuhul.

A legjobb fekete bab receptek

Legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek, legjobb fekete bab receptek,