Ebben és a következő cikkben erről fogok beszélni a legjobb mag az egészségre valamint előnyei és táplálkozási tulajdonságai. Rájössz, hogyan magok táplálják jólétedet.

legjobb

Tartalomjegyzék

Mi a mag

A mag Az embriót elhelyező gyümölcs összetevője vagy gabonája az, amely később kifejlődik és új fajt hoz létre. Az a gabona is, amely egyszer a földbe ültetett, új növényt hoz létre.

Táplálkozási szempontból annak fogyasztása nagy hasznot hoz testünknek a benne lévő nagy tápanyagmennyiség, például rost, egészséges telítetlen zsírok, ásványi sók és vitaminok miatt, amelyekre a testünknek szüksége van.

A magokat salátákba adva, hús- és halételek készítéséhez, desszertekhez, vagy akár infúziók készítéséhez is el lehet fogyasztani.

Mindig nyersen kell enni mert pörkölve, pörkölve vagy sütve tápanyagukat denaturálják és elveszítik táplálkozási tulajdonságukat.

A legjobb mag az egészségre

A legjobb mag az egészségre, amelyről ez a cikk és a következő lesz:

  1. Chia mag
  2. szezámmag
  3. Gránátalma magok
  4. Lenmagot
  5. Avokádó magok
  6. Papaya magok
  7. Napraforgómag
  8. Tökmagok
  9. Szőlőmag

Chia mag: táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök

Egy evőkanál chia mag tartalmazza:

  • 2,5-szer több fehérje, mint a bab
  • 6-szor több kalcium, mint a tej
  • Háromszor több vas, mint a spenót
  • Háromszor több antioxidáns, mint az áfonya
  • 8-szor több omega 3, mint a lazac
  • 10-szer több rost, mint a rizs
  • 15-szer több magnézium, mint a brokkoli

Chia mag: tulajdonságok és előnyök az egészségre

A chia magok egészségügyi előnyei

  • Segítenek a fogyásban, mert fogyasztásuk növeli a jóllakottság érzését és csökkenti az étvágyat. Ehetjük salátába keverve, joghurttal vagy narancslével. Felgyorsítja az anyagcserét, égeti a zsírt és küzd a narancsbőr ellen.
  • Sok energiát adnak, mert sokkal több fehérjét és káliumot tartalmaznak, mint sok gyümölcs és zöldség.
  • Csökkenti az ízületek fájdalmát, mivel gyulladáscsökkentő hatása jótékony hatású az ízületi gyulladásban és az osteoarthritisben.
  • Védje a szennyezéstől, javítva a bőr és a tüdő egészségét.
  • Az alfa-linolénsav és a rövid láncú omega-3 zsírsavak jó forrásai, amelyek ellensúlyozzák a telített zsírsavak lerakódását az artériákban, és ateroszklerózist okoznak, ezt követő ischaemiás szívbetegséggel vagy agyi trombózissal.
  • Védik a májat.
  • Szabályozzuk a bélflórát.
  • Csökkentse a szorongást.
  • Fejlesztik és növelik az izomtömeget.
  • Antidiabetikusak.

Szezámmag: táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök

A szezámmag jó mangán- és réz-, kalcium-, magnézium-, vas-, foszfor-, B1-vitamin-, cink- és élelmi rostforrás.

Az ásványi anyagok mellett szezámmag Nagyszerű forrásai az A- és E-vitaminoknak, valamint a B-komplexnek: B1, B2, B3, B6 és B9, amelyek nélkülözhetetlenek a vörösvérsejtekhez.

A szezámmag egészségügyi előnyei

  • Tartalma ásványi anyagokban, például mangánban, kalciumban, vasban, magnéziumban, foszforban, káliumban, cinkben, rézben és szelénben hozzájárul a csontok egészségéhez, az immunrendszerhez és a vörösvértestek fejlődéséhez.
  • A szezámmagban nagyobb az olyan növényi fitoszterolok aránya, amelyek gátolják az étrendi koleszterint és bizonyos típusú rákos megbetegedéseket.
  • 2 szezaminnak és szezamolinnak nevezett fehérjét tartalmaznak, amelyek védőhatással bírnak az emberek koleszterinszintjén, csökkentve a vérnyomást és az oxidatív májkárosodást.
  • Réz jelenléte csökkenti az asztmára oly jellemző légúti görcsöt, és csökkenti a reumás ízületi gyulladásra jellemző fájdalmat és gyulladást.
  • A cinknek köszönhetően megőrzi a csontok egészségét.
  • E-vitaminban való gazdagsága miatt erősítik a szívet és az idegrendszert.

Gránátalma magok: táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök

A gránátalma, amelyet már a korábbi cikkekben is megvitattunk kiváló tulajdonságok, jó antioxidáns-forrás.

Gyümölcs nagyon gazdag C- és B2-vitaminban és ásványi sókban, például mangánban, káliumban, vasban és kalciumban.

Gránátalma magok: Tulajdonságok és egészségügyi előnyök

A gránátalma magok egészségügyi előnyei

  • Nagy mennyiségű antioxidánst biztosítanak, amelyek csökkentik a szabad gyökök negatív hatásait. ½ csésze gránátalma mag gazdag antioxidáns forrás, amely megvédi a testet a szabad gyököktől, a testünk idő előtti öregedésének okától. A gránátalma lé szivattyúzza a vér oxigénszintjét.
  • A gránátalma gazdag polifenolokban, antioxidánsokban, amelyek segítenek csökkenteni a rák és a szívbetegségek kockázatát. A gránátalma leve tanninokat, antocianinokat és ellaginsavat tartalmaz, amelyek egészségnövelők.
  • Csökkentik a vérnyomást és tisztítják az artériákat.
  • Nagyon megtisztítják, és a vesén keresztül eltávolítják a vizet és a méreganyagokat.
  • Erős afrodiziákumok és fokozzák a szexuális vágyat.

Lenmag: táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök

A lenmagot Divatossá vált szuperétel, amelyet a zsírsavak 3 (75%) és az omega 6 (25%) leggazdagabb ételének tartanak. Számos emésztőenzimet is tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztést és megkönnyítik a béltranzitust.

A lenmagot E vitamint és B csoportot, valamint ásványi sókat, például jódot, magnéziumot, cinket, kalciumot, káliumot, mangánt, szilíciumot, rézet, nikkelt, foszfort és krómot tartalmaznak.

Alfa-linolsavban, élelmi rostokban és lignánokban gazdag.

Lenmag: Tulajdonságok és egészségügyi előnyök

A lenmag egészségi előnyei

  • Irányítják a koleszterint és ennek következtében a kardioprotektív hatásokat.
  • Elősegítik az emésztést és elősegítik a fogyást emésztőenzimekben való gazdagsága miatt, és segítenek csökkenteni a test zsírtartalmát.
  • Kiváló tisztítók, mert harcolnak és csökkentik a székrekedést.
  • Csökkentse a vércukorszintet és megakadályozza a cukorbetegséget.
  • Segítenek leküzdeni a stresszt. Ehhez semmi sem jobb, mint a lenmagos infúziók készítése.
  • Hatalmas természetes afrodiziákum.
  • Erős antioxidáns az E-vitaminban való gazdagsága miatt

A lenmagolaj, omega-3 gazdagsága miatt csökkenti a dermatológiai problémákat, például a pikkelysömör és az ekcéma.

A lenmagolaj segít csökkenteni a korpásodást: magában foglal néhány cseppet a fejbőrre és masszírozza.

Több információ

Kapcsolódó hozzászólások

A szerzőről

Paloma Pérez del Pozo

Dokumentumorvos és szerkesztő a madridi városi tanács klinikai laboratóriumához. Kutató. Számos egészségügyi és táplálkozási folyóirat munkatársa, és én most kiadtam a könyvet Egészséges életmód.

Helló Dra, Paloma Perez

szívélyes üdvözlet

Nagyon aggódom, hogy tudsz nekem tanácsot adni a diófogyasztásról, és ami a legjobb lenne, a hüvelyeseknél is, hogy megszüntessem a szociális fóbiákat, az idegeket, a gyötrelmet
Nagyon hálás leszek a válaszáért
előre is köszönöm szépen

Kedves Diego, azt tanácsolom, hogy fogyasszon joghurthoz hozzáadott chia magot, zöldségsalátát, és akár gyümölcssalátát is készíthet, és elviheti. A legjobb dió a dió, amely nagyon gazdag omega 3 és 6 zsírsavakban, valamint a mandula. Az antioxidánsokban és a káliumban leggazdagabb hüvelyesek a lila vagy a fekete bab. Ha pörköltben rizzsel főzzük őket, fehérjék minősége nagy értéket képvisel. A lencsét fehérjegazdagságuk és a szójabab hüvelyeseként, illetve tej- vagy szójajoghurtként fehérje gazdagságuk miatt is ajánlom.
Remélem, hogy válaszom kitisztítja kétségeit. szívélyes üdvözlet.