étrend

Az elmúlt években új táplálkozási stratégiák jelentek meg, amelyek megpróbálják leküzdeni a cukorbetegséget. A testmozgás előírása és az ellenőrzött étrendi beavatkozás a cukorbetegség kezelésének és feloldásának sarokköve.

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend népszerűsége egyre növekszik a közelmúltban, de a vizsgálatok hiánya nem ismeri a vércukorszintre és a szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt ​​hosszú távú hatásukat. Ennek megválaszolására Tay és munkatársai [1] tanulmánya összehasonlította az alacsony szénhidráttartalmú és a telítetlen zsírtartalmú étrend hatásait. (LC) magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrenden (HC) típusú cukorbetegek glikémiás kontrolljáról és kardiovaszkuláris kockázati tényezőiről. Alatt 52 hét 115 elhízott, cukorbetegségben szenvedő felnőttet kontrolláltak (életkor: 58 ± 7; BMI: 34,6 ± 4,3; HbA1c: 7,3 ± 1,1%; a cukorbetegség időtartama 8 ± 6 év), akiket véletlenszerűen két csoportba osztottak:

  1. Alacsony szénhidráttartalmú (LC) hipokalorikus étrend: az energia 14% -a szénhidrát (50 g/d), 28% fehérje és 58% zsír (10% telített zsír) formájában.
  2. Magas szénhidráttartalmú (CH) hipokalorikus étrend: az energia 53% -a szénhidrát, 17% fehérje és 30% zsír (10% telített zsír) formájában.

Az alanyok egyénre szabott étrendet követtek, 30% kalóriatartalommal a súlycsökkenés megkönnyítésére (500–1000 kcal/nap hiány; 1357–2143 kcal/nap energia recept). Mindkét csoport felügyelt gyakorlatot végzett, mind aerob, mind erőteljesen, a hét 3 napján 60 percig.

Az alap glükózt, a HbA1c-t (%, amellyel a vércukorszint alakulását szabályozzuk), a lipidprofilt, a testtömeget és a vérnyomást a vizsgálat elején, a 24. héten és az 52. hét végén értékeltük.

Mindkét csoport hasonló csökkenést ért el a súlyban (LC: -9,8 kg; CH: -10,1 kg), a vérnyomásban, a HbA1c-ben, a bazális glükózban és az LDL-koleszterinben. De ha összehasonlítjuk a HC-étrendet az LC-vel, akkor ez utóbbi szignifikánsan jobb eredményeket ért el a cukorbetegség mediációs pontszámában, a glikémiás változékonyságban, valamint a trigliceridek és a HDL-koleszterin szintjében (1. táblázat).

Asztal 1. A testösszetétel, a glikémiás kontroll és a kardiovaszkuláris kockázati markerek változása 52 hét LC vagy CH diéta után.

Ezért mindkét étrend jelentősen csökkentette a súlyt, a Hb1Ac-t és az éhomi glükózt. Ezzel szemben az alacsony szénhidráttartalmú és magas telítetlen zsírsavtartalmú étrend nagyobb mértékben javította a lipidprofilt, a glükóz stabilitását, valamint csökkentette a cukorbetegség gyógyszeres kezelését, ami arra utal, hogy az LC diéta hatékony lehet a típusú cukorbetegség kezelése.

Új módszerek, amelyek azt sugallják, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend számos mai anyagcsere-betegség eredete lehet, olyan új megoldásokhoz vezetnek, amelyek válaszolhatnak egy endémiássá váló problémára.

[1] J. Tay, ND Luscombe-Marsh, CH Thompson, M. Noakes, JD Buckley, GA Wittert, WS Yancy és GD Brinkworth: „Az alacsony és magas szénhidráttartalmú étrend összehasonlítása a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében: randomizált próba. ”- Am. J. Clin. Nutr., 2015. júl.