A sok só fogyasztása köztudottan növeli a vérnyomást, ami szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet. A németországi Bonni Egyetem tanulmánya szerint azoknak is lehet gyengébb immunrendszere, akik sós étrendet fogyasztanak.

magas

Ne feledje, hogy az Egészségügyi Világszervezet szerint a felnőttek egészségének megőrzéséhez a maximális sómennyiség öt gramm, körülbelül egy evőkanál.

Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók először magas sótartalmú étrendet vezettek be patkányok számára, és megállapították, hogy érzékenyebbek a súlyosabb bakteriális fertőzésekre.

Amikor a tanulmány emberi önkénteseket kért, a kutatók minden nap további hat gramm sót adtak nekik az ajánlott mennyiség mellett. Egy idő után az önkéntesek kifejezett immunhiány jeleit kezdték mutatni. Ez a hat gramm nagyjából megfelel két gyorsétteremnek.