Ezekben az étrendekben először a vörös hús bevitele megszűnik, majd a tejet, a tojást és más növényi eredetű termékeket el kell hagyni.

étrend

A makrobiotikus étrend fehérje -, vas - és kalciumhiányhoz vezethet, amint arról a A Spanyol Élelmiszer- és Italgyártási Szövetség táplálkozási és egészségügyi vezetője (FIAB), Carolina Muro.

Ezek a diéták a taoista „Ying” és „Yang” elveken alapulnak, amelyek a mindenségben létező kettősségét képviselik. Ebből a kiindulópontból kiindulva a diéták tíz szakaszból álló sorozatot javasolnak, amelyben az állati eredetű élelmiszerek fokozatosan megszűnnek.

"Ezek a vegetáriánus eredetű étrendek főként a gabonafélék csoportjába tartozó élelmiszerek fogyasztásán alapulnak, amíg egészek, egyes gyümölcsök, hüvelyesek, egy miso leves, amelyet szójababból és néha halból nyernek"- magyarázta Carmen Cuadrado, a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának táplálkozási tanszékének professzora.

Pontosabban ezekben a diétákban a vörös hús bevitele először megszűnik, akkor másféle fajta, majd a hal, végül a tej, a tojás és más növényi eredetű termékek eltekintenek.

A vízmennyiség korlátai

Ezenkívül, amint azt a szakember biztosította, az etetés utolsó szakaszában megérkezik az ember a rizs és a teljes kiőrlésű gabona kizárólagos fogyasztására valamint a magvak és a diófélék, még a legszélsőségesebb esetekben is korlátozzák a bevitt víz mennyiségét.

Nyilvánvalóan ez a diéta előnyt jelent a test megtisztítására és a hatékony fogyás könnyebb elérésére. Amint azonban Muro figyelmeztetett, az „Engedély enni” kampány alkalmával, amelynek saját heti területe van a Radio 5-nél, Todo Noticias de RNE, a makrobiotikus étrend egészségügyi veszélyt jelenthet és fehérje-, vas- és kalciumhiányt okozhatnak.

Mindehhez a szakértők ragaszkodtak a gazdagon kell táplálni a "testet és a lelket" és felidézték, hogy az egyensúly "sokkal könnyebben" fogyasztható változatos étrenden keresztül.

Menj az egészségügyi kiegészítéshez

Kapcsolódó hírek