MADRID, március 3. (EUROPA PRESS) -
Az Illinois Institute of Technology (Egyesült Államok) által közzétett új tanulmány szerint a vörös málna felvétele a prediabéteszes és inzulinrezisztens emberek étrendjébe segíthet a glükózszint szabályozásában.
Az elhízásban megjelent tanulmány a vörös málna hatásait a cukorbetegség kockázatának kitett, túlsúlyos vagy elhízott, prediabétessel és inzulinrezisztenciával rendelkező emberek csoportjában vizsgálta. Metabolikusan egészséges kontroll csoportot is bevontak a vizsgálatba referenciaként. Az Egyesült Államokban a lakosság 34% -ának van prediabétese, ami körülbelül 84,1 millió embert jelent, ennek következménye a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek vagy az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata.
Akut, kontrollált, randomizált vizsgálati terv alkalmazásával egy 32 felnőtt 20 és 60 év közötti csoportnak vérvizsgálatot végeztek 24 órán át, miután reggelit ettek három külön napon. A három reggeli étkezés hasonló volt kalóriákban és makrotápanyagokban, de különbözött a fagyasztott vörös málna mennyiségében: az egyik étkezés nem tartalmaz málnát, az egyik egy csésze málnát, a másik pedig két csészét tartalmazott.
Az eredmények azt mutatták, hogy a málna bevitelének növekedésével a cukorbetegség kockázatának kitett embereknek kevesebb inzulinra volt szükségük a vércukorszintjük szabályozásához. Amikor két csésze vörös málna került az étkezésbe, a glükózkoncentráció alacsonyabb volt a vörös málna nélküli étkezéshez képest.
Az adatok azt sugallják, hogy bizonyos gyümölcsök, például a vörös málna étkezésbe történő belefoglalása glükózcsökkentő előnyökkel járhat, jelezve az inzulinreakciók javulását. Ezek a hatások különösen fontosak a túlsúlyos vagy elhízott, prediabéteszben szenvedők számára.
"A cukorbetegség kockázatának kitett embereknek gyakran mondják, hogy cukortartalmuk miatt ne egyenek gyümölcsöket. Egyes gyümölcsök, például a vörös málna azonban nemcsak nélkülözhetetlen mikroelemeket, hanem olyan összetevőket is tartalmaznak, mint az antocianinok, amelyek vörös színüket adják nekik, az elgitannint. és rostok, amelyek antidiabetikus hatást fejtenek ki - magyarázza Britt Burton-Freeman, az Illinois Tech Táplálkozási Kutatási Központjának igazgatója - A cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és más egészségügyi kockázatoknak kitett emberek számára annak ismerete, hogy mely élelmiszereknek vannak védő előnyei és működése az étrendbe való bevitele fontos stratégia lehet a betegség progressziójának lassítására vagy visszafordítására ".