Feliratkozás a Vitónica oldalra
A diófélék Általában ősszel és télen fogyasztják, azonban egész évben élvezhetjük értékes tápanyagaikat salátákba, süteményekbe, szószokba illesztve vagy joghurttal kombinálva. Annak érdekében, hogy tudjuk, miért olyan előnyös a fogyasztása, elvégezzük a táplálkozási elemzés egy adag manduláról 30 gramm, ahol 10-15 egység héj nélkül.
Ahogy látjuk, kalória nincs sok, ami azt jelzi, hogy sem a mandula, sem más dió nem hizlal, ha megfelelő mennyiségben fogyasztják. Hasonlóképpen látható, hogy a legtöbb kalória ezekből származik egészséges zsírok, amelyek közül kiemelkednek az egyszeresen telítetlen zsírsavak.
Természetesen növényi eredetű fehérjét, kevés szénhidrátot és kb 4 gramm rost adagonként, ami nem kevés, és extra előnyökkel jár a test számára. De a mandula ilyen kis részében a következőket is megtalálhatjuk mikrotápanyagok:
A mandula adagjának táplálékban való gazdagsága hihetetlen, mint tapasztalhatjuks kalcium, magnézium, kálium a 100 gramm banán által biztosított mennyiséghez közeli mennyiségben, foszfor, karotinok antioxidánsok és E-vitamin, folsav, niacin jó a központi idegrendszerre és A-vitamin.
Mint láthatjuk, hihetetlen, hogy csak néhány mandula Megtalálhatjuk mindezt sok kalória nélkül, ezért nem hagyhatjuk félre a diót az étrendünkben, de legalább napi egy marékkal együtt megszerezhetjük ezeket a tápanyagokat és azok előnyeit.
Oszd meg egy adag mandula táplálkozási elemzését