beszélni akarok veled egy másik egzotikus gyümölcsből, kiváló íz, kiváló tulajdonságokkal és ideális a fogyáshoz; ne feledje, hogy minden gyümölcsnek különleges funkciója van a testünkben, és ha gyakran fogyasztjuk őket, energiát fogunk tapasztalni, táplálás és segít fenntartani az ideális súlyunkat.

Különleges és kitűnő ízének köszönhetően a trópusi gyümölcsök királyának tartják. A fa akár harminc méter magas is lehet, a szürke kérgű törzs egyenes, hengeres és 75-100 cm. átmérő. A gyümölcs ovális, hosszúkás, vese vagy szív alakú. Az érett gyümölcs héja a zöld színtől eltérő színtartományt alkalmaz, sárga vagy narancssárga egészen mélyvörösig. A pép sárga-narancssárga, édes, lédús és nagyon ízletes. Íze és állaga nagyon különbözik a többi asztali gyümölcstől, a trópusi gyümölcs par excellence-nek tekinthető.

A mangó India északnyugati részén és Burma északi részén honos. Körülbelül ötezer évvel ezelőtt termesztették először. A mangó termesztése a világ minden trópusi és szubtrópusi területére elterjedt, Ecuador az egyik fő terület, ahol a mangót termesztik, ennek eredményeként egy lédús gyümölcs szeletként szolgál fel, finom lé készítéséhez, valamint hogy közvetlenül szívják őket, az országban ismert híres szívófogantyúval.

Összetételük a kérdéses fajtától függően eltérő, de mindegyikben megegyezik a magas víztartalom.

mangó

Jelentős mennyiségű szénhidrátot biztosít, így magas a kalóriatartalma. Gazdag magnéziumban és milyen vitaminokról van szó, az A provitaminban és C (200 gramm cellulóz fedezi ezen vitaminok szükségleteit).

A C-vitamin részt vesz a kollagén, a csontok és a fogak, a vörösvérsejtek képződésében, és elősegíti az ételből származó vas felszívódását és a fertőzésekkel szembeni ellenállást. A béta-karotin az átalakul A-vitaminná testünkben, amire szüksége van. Az A-vitamin elengedhetetlen a látáshoz, a bőr jó állapota, haj, nyálkahártya, csontok és az immunrendszer megfelelő működése érdekében. Mindkét vitamin antioxidáns hatású is. A kálium az idegimpulzus átadásához és előállításához, valamint a normális izomaktivitáshoz szükséges ásványi anyag. vízmérleg a cellán belül és kívül. A magnézium összefügg a bél, az idegek és az izmok működésével, része a csontoknak és a fogaknak, javítja az immunitást és enyhe hashajtó hatású. Rostot is biztosít, amely javítja a béltranzitust.

Összetétel 100 gramm ehető adagra

  • Kalória 60.3
  • Szénhidrátok (g) 15.3
  • Rost (g) 1,5
  • Kálium (mg) 190
  • Magnézium (mg) 18
  • A-provitamin (mcg) 478
  • C-vitamin (mg) 30
  • Folsav (mcg) 31
  • mcg = mikrogramm

A mangó tulajdonságai az egészségre

Édes gyümölcs, frissítő és könnyen fogyasztható, gazdag antioxidáns hatású anyagokban, ezért fogyasztása megfelelő, figyelembe véve táplálkozási tulajdonságait is, az egész lakosság számára: gyermekek és fiatalok, felnőttek, sportolók, terhes nők vagy szoptató anyák és idősek.

Az A provitamin hozzájárulásáért és a C-vitamin, különösen azoknak ajánlott, akiknek nagyobb a kockázata az említett vitaminok hiányában szenvedőknek: olyan embereknek, akik nem tolerálják a citrusféléket, paprikát vagy más zöldséget, amelyek szinte kizárólagos C-vitamin-források az étrendünkben; azoknak, akiknek alacsony zsírtartalmú étrendet kell folytatniuk, ezért alacsony az A-vitamin-tartalmuk, vagy azoknak, akiknek táplálkozási szükségletei megnövekedtek. Néhány ilyen helyzet a növekedés, a terhesség és a szoptatás időszaka. Hasonlóképpen, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, bizonyos gyógyszerek használata, a stressz és a csökkent védekezés, az intenzív fizikai aktivitás, a rák és az AIDS, valamint a krónikus gyulladásos betegségek csökkentik a tápanyagok felhasználását és gyenge felszívódását eredményezik.

Az A- és C-vitamin, mint antioxidáns, segít csökkenteni a többféle betegség, köztük a szív- és érrendszeri, degeneratív kockázatát sőt rák. Ezen túlmenően, mivel a C-vitamin növeli az ételből származó vas felszívódását, vashiányos vérszegénység esetén ajánlott, amely vasban gazdag ételeket vagy ezen ásványi anyag kiegészítőket kísér, mivel ez felgyorsítja a gyógyulást.

Rosttartalma hashajtó tulajdonságokat ad. A rost megakadályozza vagy javítja a székrekedést, hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, a jó glikémiás kontrollhoz és kielégítő hatású, előnyös cukorbetegség esetén és a túlsúly, igen, megfelelő mennyiségben.

Káliumtartalmát azoknak kell figyelembe venniük, akik veseelégtelenségben szenvednek, és akiknek ellenőrzött étrendre van szükségük ebben az ásványi anyagban. Azok azonban, akik diuretikumokat szednek, amelyek eliminálják a káliumot, és bulimiában szenvednek, profitálni fognak a fogyasztásából, mivel ez az ásványi anyag bőven található.

Hízik-e a mangó?

Ha kíváncsi arra, hogy a mangó hizlal-e, akkor tudnia kell, hogy éppen ellenkezőleg, például a papaya vagy a mangosztán (más néven noni), amelyek trópusi gyümölcsök, nagyon gazdag természetes anyagokban, amelyek zsírégetést szolgálnak, a mangó segít a karcsúsításban. Ebben az esetben a mangó egynél több szerves anyagból áll, amely a testre hatva csökkenti a glükóz áthaladás zsírok a vérig és a zsírégetés.

Mangó karcsúsító tulajdonságok

A Mango karcsúsító tulajdonságai kémiai összetételén alapulnak.

Ha diétát tartasz, akkor a mangó nem hiányozhat a napi asztalról.

Hogyan lehet enni mangót a fogyáshoz

Az alábbiakban számos alternatív receptet talál, amelyek tetszeni fognak.

  1. Alacsony kalóriatartalmú fagyasztva. Pár perc alatt elkészíthet egy finom mangót, teljesen megfelel az étrendjénekmivel nagyon alacsony a kalóriatartalma.
  2. Smoothie gyömbérrel. Ez a recept a mangóhoz és a gyömbéres turmixhoz nemcsak egy újabb finom lehetőség, de segít is eressze le a hasát, mivel alkatrészei kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek erre a célra.
  3. Retek retek. Végül elkészíthet egy gazdag édes-savanyú salátát, amely mangót, retket is tartalmaz, metélőhagymával, korianderrel, mustárral, olívával és citrommal díszítve. Ne hagyja abba a kipróbálást! Ez olyan jó!

Hogyan készítsük el a mangót enni

A fogantyút hideg vízben kell mosni a por és a növényvédőszer-maradványok eltávolítása érdekében, célszerű puha ruhával szárítani a bőrt. Jobb egyedül enni a mangót, élvezni minden ízét. Három darabra vágható, úgy, hogy a közepén lévő tartalmazza a magot. A bőr alá vágást végeznek a mag elválasztása érdekében. Ezt követően a pépet apró kockákra vágjuk.

Egy éles késsel vágást végezhet a mag mindkét oldalán. Így két nagy darab mangója lesz. Pépjén függőleges és vízszintes mintázat van jelölve, köb alakban, az egész darab elvágása nélkül, így a kockák jól láthatók.

A latin régiók szívására szolgáló mangók esetében ugyanúgy meg kell mosni az ételt, folytatni kell egy kis vágást a felső végén, és készen kell állni az ízének az élvezésére.

Tippek a mangó fogyasztásához és elkészítéséhez:

  • A mangó önmagában fogyasztható, adalékanyagok nélkül.
  • Nagyon népszerű ital a mangólé jéggel, mangó turmixként is bevehető.
  • Ázsiában nagyon gyakori az ecetek és az édes-savanyú zöld mangóval való elkészítése.
  • Készíthet mangó turmixot, tej felhasználásával, lekvár, édesség és fagylalt is készül, szintén tejjel vagy joghurttal kevert turmixként fogyáshoz.
  • A mangókockák remekül adhatók salátákhoz.

A mangó betakarítási szezonját ízletes aromája hirdeti, ez a szezon különböző az országokban. A mangókat éréskor szüretelik, bár még mindig zöldek. Ha nem érettek, akkor az íze túl savas. Ha nem szedik őket időben, a mangók beérnek, leesnek a fáról és megsérülnek. Az üzletekben különböző méretű és ízű mangókat találhat, az Ön választása attól függ, hogy mit szeretne fogyasztani, és milyen ízű. A legjobbak azok lesznek, amelyeknek héja vágás és karcolás nélkül van.

Ez a gyümölcs szobahőmérsékleten tárolható, és ha nagyon zöldek, akkor újság segítségével érlelhetők. Ha már be vannak érve, akkor lehetőleg hűtőszekrényben tároljuk, és szobahőmérsékleten kivesszük fogyasztani.

Óvintézkedések a zöld mangó bevitelénél

Vannak emberek, akik allergiát érezhetnek a zöld mangó latex ellen, mivel erre az érzékenységre adott reakcióként viszketés jelentkezhet a száj oldalán és oldalán, valamint a nyelv hegyén. Más reakciók kissé súlyosabbá válhatnak. Ezek közé tartozik a légszomj, hasmenés, hányás, szájfekély és az ajkak duzzanata.

Ezeket a reakciókat a zöld mangóban található anakardiális sav okozza. Keresztreakciók is előfordulhatnak az Anacardiaceae csoport többi gyümölcsével, például a kesudióval. Ezek az allergiák nem gyakoriak az érett mangóknál, ezért ha ismertek esetek, érdemes elkerülni azok fogyasztását. Nem minden rossz, a mangónak számos előnye van az egészségére, és nagyon népszerű trópusi gyümölcsnek számít az északi országokban.

Így tanultuk meg a mangó tulajdonságait, egy másik egzotikus gyümölcsöt, amely nagy előnyökkel jár a testünk számára, és természetesen az ideális súlyunk megtartása érdekében.

Ne felejtsük el, hogy ezek csak gyakorlati tanácsok, ha diétát vagy professzionális táplálkozási tervet szeretne, forduljon dietetikushoz.