Az étkezési szokások, valamint az ezt a filozófiát jellemző életmód megváltozása a szakemberek szerint eltűnéséhez vezet
Hírek mentve a profilodba
A mediterrán étrend, a kihalás útján
Eredetileg három ételen alapult: búza, olívaolaj és bor. A mediterrán étrend többféle hozzájárulás eredménye, és csak az arab terjeszkedés és Amerika felfedezése után készült el, paradicsom, bors, burgonya vagy kukorica beépítésével., egyéb termékek mellett. „A mediterrán étrendet és életmódot az éghajlati viszonyok, a szegénység és a munka határozta meg, nem pedig az intellektuális megérzés vagy bölcsesség. Talán ez az egyik étrendi modell, amely az előnyök szélesebb skáláját fedi le, ezért kulcsfontosságúnak tekinthető az egészséges életmódon belül "- mondta az Oviedói Egyetem professzora.
Ez a modell egy sor olyan ételt tartalmaz, amelyek fogyasztása 1964-től napjainkig jelentősen változott. Így például Ángeles Menéndez Patterson kiemelte, hogy a kenyér és a burgonya bevitele hogyan szenvedett folyamatos csökkenést, amint az a mellékelt táblázatból kiderül, és éppen ellenkezőleg, az alkoholmentes italok más típusú termékei megsokasodtak.
Ma az étkezés az egészség és az élvezet között helyezkedik el, mondta Menéndez Patterson, megjegyezve, hogy „ha étkezésenként 30 percet töltünk, és napi 3 ételt fogyasztunk az élet 70 éve alatt (75 000 étkezés), akkor életünk 4 éve marad az asztalon ". Az ételbe fordított időre való tekintettel a szakember ösztönzi az "egészséges, biztonságos és egészséges" étkezést, miközben Francisco Grande Covián-t fogalmazza meg: "Az étkezés nem elég az élethez, de megfelelő módon kell enni ahhoz, hogy többet és jobban élj. Egészség ".