mediterrán

Hallva a "mediterrán diéta"Ez elkerülhetetlen, hogy ezek társuljanak olyan kifejezésekkel, mint a kultúra, a hagyomány és az ókor. És egészen igaz, hogy a mediterrán étrend a bolygó ezen meleg régiójának egyik legősibb és legismertebb értéke és szokása, amelynek eredete több mint hatezer évre nyúlik vissza olyan helyeken, mint az ókori Mezopotámia és a palesztinok. Tévedhetünk azonban, ha túllépünk ezen az atavisztikus kapcsolaton, ha a mediterrán étrendnek elavult és archaikus jelleget adunk.

Logikus azt gondolni, hogy valami, ami az első civilizációk eredetére nyúlik vissza, a jelenben steril volt. A mediterrán étrend esetében azonban ez nem történik meg.

Az olyan szervezeteknek köszönhetően, mint a Mediterrán Dieta Alapítvány, a mediterrán étrend hagyományos piramisával sikerült leküzdeni az idő múlását, fejlődni és alkalmazkodni a feltörekvő és folyamatosan változó népesség igényeihez, amely jelenleg nem tartozik a legnépszerűbb étrendek közé., de az egyik élet formák legjobban értékelik az egész világon.

Így keletkezik a jelenlegi mediterrán élelmiszer-piramis, amelyet tövében a legmagasabb fogyasztási gyakoriságú ételek konfigurálnak, és amelyek a legnagyobbak Előnyök hozzájárul a életminőség Y az emberek jólétét.

Mint láthatjuk, a mediterrán étrendben nem hiányozhatnak három alapvető elem Minden étkezés során: gabonafélék, étkezésenként egy vagy két adag, a teljes kiőrlésű gabonák előnyben részesítése mellett, zöldségek, - gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, különösen ha nyersen fogyasztják, és gyümölcsök, a cukros és feldolgozott desszertek alternatívájaként. Mindez folyamatos hidratálással kombinálva, napi másfél és két liter között.

A fogyasztás gyakoriságát tekintve alacsonyabb sorrendben találjuk az ilyen értékeset olivaolaj, sokan a Földközi-tenger aranyának tartják.
Ugyanolyan fontosak diófélék, fűszerek Y fűszerek, amelynek használata sok ételben kiszoríthatja a sót.

Az alábbiakban bemutatjuk a termékeket tejtermékek és származékai, különös tekintettel az utóbbiakra joghurtok Y sajtok, amelynek kalcium hozzájárulása elengedhetetlen a test csontfenntartásához. Biológiai jelentőségére tekintettel logikus azt gondolni, hogy legalább napi két adagra van szükség.

Ezt követi zöldségek, a hal, különösen a kék halak magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma miatt, mint például a híres Omega 3, a Fehér húsok Y a tojások. Bár fontos, ezeket az ételeket heti gyakorisággal, hét naponta körülbelül két adaggal vetik vissza, kivéve a tojást, amely akár 4 adagot is elérhet.

És végül a piramis tetején azok az ételek vannak ábrázolva, amelyeket kerülnünk kell és amelyeket csak különleges alkalmakkor szabad fogyasztani. Ezek vörös és feldolgozott húsok, burgonya, sütemények és édességek.

Ezen alapelvek alapján, amelyekhez hozzá kell tennünk egészséges életmód szokások Sportgyakorlatként a piramis a mediterrán diéta. Piramisunk. Ugyanakkor az az elkötelezettség és kötelesség, hogy megóvja az idő múlásától, és hagyja örökbe a jövő nemzedékeinek, nemcsak kulturális elemként, hanem rendkívüli életmódként is:.