Az ENSZ egyik tanulmánya szerint az egyének csak egy évvel az e táplálkozási irányelv betartása után mutatták be az előnyöket

mediterrán

PAMPLONA, július 20. (EUROPA PRESS) -

A Navarrai Egyetem doktori értekezése megerősítette, hogy a mediterrán étrend azokban az egyénekben is előnyös, akiknél alacsonyabb az arteriosclerosis, vagyis jobb a szív- és érrendszeri állapotuk, még csak egy évvel azután, hogy beépítették ezeket az étkezési szokásokat. Ez egy tanulmány, amelyet Dr. Nuria Goñi, a San Jorge Egészségügyi Központ háziorvosa végzett az Orvostudományi Karon.

"Az arteriosclerosis egy nyilvánvaló tünetek nélküli folyamat, amely évek óta zajlik, ezért a kondicionáló faktorok megtalálása a preklinikai fázisokban elengedhetetlen e betegségek megelőzéséhez" - magyarázta a kutatás szerzője.

Mint hozzátette: "bár vannak olyan korábbi tanulmányok, amelyek a mediterrán étrend hatásait tanulmányozták e patológia előrehaladott szintjében szenvedő betegeknél, eddig még nem bizonyítottak összefüggést azoknál a betegeknél, akiknél alacsonyabb az arteriosclerosis szintje". "Vizsgálatunk a mediterrán étrend jótékony hatását mutatta be az arteriosclerosis folyamatának visszafejlődésében csupán egyéves követés után. Eredményeinket figyelembe véve tehát logikus lenne azt gondolni, hogy ennek az étrendnek a jótékony hatása növekszik. az idő múlásával. idő ", kitette.

Hasonlóképpen, a munka a különböző szénhidrátok étrendben történő bevitelének arteriosclerosis kialakulására gyakorolt ​​hatását értékelte a glikémiás index és a glikémiás terhelés alkalmazásával, jelentős összefüggéseket azonban nem találtak.

Végül az étrend gyulladásos potenciálja, amelyet az „étrendi gyulladásos index” alapján mértek, és a korai érelmeszesedés kialakulása összefüggött egymással. "Bár az arteriosclerosis folyamatában regressziót figyeltünk meg, az étrendi gyulladásos index alapján az összefüggés statisztikailag nem volt szignifikáns. Arra a következtetésre jutunk, hogy az egyik lehetséges ok a viszonylag rövid követési idő" - jelezte.

Így Nuria Goñi munkája megerősítette a mediterrán étrend jótékony hatásait az elsődleges megelőzésben. "Vagyis mielőtt a betegség bekövetkezne, és még azoknál a betegeknél is, akiknek a priori jobb a szív- és érrendszeri egészségük" - magyarázta a szakember.