Raquel Sánchez Silva előadásában: „Az vagyok, amit eszek” Yolanda Sanz, a táplálkozás szakértő orvosának tanácsát fogja kapni, aki könnyű alternatívákat kínál a családoknak életmódjukhoz.
Javítsa a spanyolok étkezési szokásait, és tudatosítsa őket az egészséges étrend fenntartásának fontosságában. Ez a Cuatro által 2007-re javasolt hálózati akció célja, amely a „Soy lo que como” -ba, Raquel Sánchez Silva által bemutatott új Cuatro programba torkollik, amely pénteken a főműsoridőben érkezik meg, ettől a héttől.
Ez a Boomerang tévés produkció gyakorlati esetekre támaszkodva és anonim emberek széles földrajzi és generációs spektrumba tartozó tanúvallomásainak felhasználásával közvetíti az egészséges táplálkozásról szóló irányelveket a hallgatóság számára. Ily módon a programban olyan változatos profilok jelennek meg, mint a gyermekek, háziasszonyok, emancipált hallgatók vagy a dolgozó fiatalok.
Az „én vagyok, amit eszem” a Cuatro-hoz érkezik, egy innovatív formátumhoz, amely Yolanda Sanz, a táplálkozással foglalkozó szakértő orvos szakmai segítségét és tapasztalatát nyújtja hosszú orvosi karrier mellett. Négy kiadás során Yolanda "tipikus családokat" figyel és együtt él együtt, amelyek társadalmunk nagy részének étkezési szokásait képviselik.
Egy hónap elteltével a program visszatér, hogy ellenőrizze, betartották-e az ajánlásokat és egészséges életmódot folytatnak-e. De ezzel még nincs vége. És az, hogy az „én vagyok, amit eszem” főszereplői tanúi lehetnek egy kifinomult számítógépes programnak köszönhetően, hogy milyen lesz megjelenésük néhány év múlva, ha továbbra is a jelenlegi szokásaikkal folytatják
„Az vagyok, amit eszem” nem célja, hogy bárkit diétázzanak. A program célja megmutatni, hogy helyes és kiegyensúlyozott étrenddel bárki elérheti testi és lelki jólétét is.
Négy eset az "én vagyok, amit eszem"
Gyermekek: Alonso Sánchez család
A mediterrán étrend elhagyása leginkább a gyermekeket érinti. Három szülőből kettő kétségbe vonja, hogy gyermekei egészséges étrendet követnek-e, és Spanyolország már az Európai Unió azon országai között van, ahol a gyermekkori elhízás a legmagasabb. Hazánkban ez a helyzet különösen aggasztó a sevillai Carmona városban, amint azt egy friss tanulmány megerősíti.
Marta és Pablo onnan származnak. Az első, mindössze 12 éves, már 112 kilót nyom. A bátyja 14 éves, és csak kissé túlsúlyos. Szülei, María és Pedro nagyon aggódnak legkisebb lányuk miatt. Pedro szintén szenved az elhízástól, és egészsége kényes. Attól tart, hogy lánya a jövőben ugyanabba a helyzetbe kerül. Köszönöm, hogy eszem, és táplálkozási szakértőnk, Yolanda Sanz tanácsára az Alonso Sánchez teljesen megváltoztatta étkezési szokásait. Marta is elkezdett tornázni, és több mint 7 kilót és 8 cm-t fogyott a derekától.
A háziasszony: a Herrero család
Az Emi az egyik legfeledtebb és legkevésbé elismert ágazat Spanyolországban: a háziasszonyok. Tízmillió nőből áll, és az étkezési rendellenességek egyik kockázati csoportja számos okból. A legfontosabb az, hogy napi körülbelül 11 és fél órát szentelnek munkájuknak, az esetek többségében étellel és kísértésekkel.
Emi élvezi az étkezést, de nem foglalkozik azzal, hogy egészséges módon csinálja. Sült ételekkel, csokoládékkal és kolbászokkal táplálkozik. És sokszor az unalom hajnalban zúzódásra készteti. Az Am Amit eszem című könyvében Yolanda Sanz táplálkozási szakértő megfigyelte szokásait, és segített elkerülni a zabálást. Egy hónappal később Emi lefogyott néhány kilót, és az élete már nem az étel körül forog.
A fiatal és szorgalmas pár: Ángeles Mari és Antonio
A stressz az egyik tényező, amely leginkább befolyásolja az étkezés módját. A modern kor e betegségének legnagyobb áldozatai a fiatal, dolgozó és városi párok. Ez Mari Ángeles és Antonio problémája volt. Mindketten bántalmazták a gyorséttermet, és hűtőszekrényükben nem volt semmi, amit főzni lehetett volna, minden kész étel volt. Miután meglátogatta a programot, ez a pár megtanulta, hogy ne elégítse ki minden szorongását étellel, rendszeresen sportolnak, és zöldségeket és halakat is bevezettek étrendjükbe.
Diáklakás: Luis és María
A fiatalok egyike azoknak a csoportoknak, amelyek hagyományosan a legrosszabbat eszik. Mi az oka? Sok időt töltenek otthonról, és nem mutatnak érdeklődést a főzés iránt. 60% -uk nem fogyasztja el a szükséges gyümölcsöt és zöldséget, és gyors és előre elkészített ételeket választ.
Ez a leírás teljesen egybeesett Luis és María diákokkal, akik egy nagyvárosban laknak. Köszönöm, hogy én vagyok, amit eszek, és Yolanda Sanz, Luis és María étrendje sokkal rendezettebb és változatosabb. María rendszeresen felvette az étrendjébe olyan ételeket is, amelyeket korábban még nem is próbált, például halat vagy zöldséget.
Yolanda Sanz, az „én vagyok, amit eszem” táplálkozási szakértője
A madridi Autonóm Egyetemen szerzett orvosi és sebészeti diplomát, Yolanda Sanz orvosi karrierjének nagy részét a klinikai és diétás táplálkozásra alapozta. Hasonlóképpen, ez az orvos kibővítette orvosi tapasztalatait olyan szempontból, mint a kozmetikai sebészeti technikák és az arcfiatalító technikák, az akupunktúra és a hagyományos kínai orvoslás, a homeopátia és a homotoxikológia.
Több mint 15 éve Yolanda Sanz madridi gyakorlatában fejleszti szakmai tevékenységét a táplálkozás területén, amely - egybeesve a Cuatro-i program premierjével - arra késztette, hogy összes táplálkozási tudását könyvben gyűjtse össze azzal a céllal, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrend betanításának tanítása.
Cuatro és Aguilar által kiadott „Soy lo que como” egy táplálkozási útmutató, amelyben az egészséges szokások közvetítésén túl az ételekkel kapcsolatos mítoszokat vagy tabukat is elemeznek. Hasonlóképpen, a könyv eredeti ábrákat és sokféle könnyen elkészíthető finom receptet tartalmaz, mivel Yolanda Sanz szerint az egészséges táplálkozás nem szinonimája a kedves és unalmas ételeknek. (Az „én vagyok, amit eszem” január 17-én kerül értékesítésre, 16 eurós áron).
Láncműködés
De nemcsak a program és az "Én vagyok, amit eszem" könyv próbál megismertetni az étkezéssel kapcsolatos jó szokásokat. A Cuatro az év eleje óta kis tablettákat is kiadott a képernyőn, amelyek célja az igazságok és a hazugságok tisztázása a vélhetően jó étrendről.