Fontos, hogy a készüléket naponta, felületesen tisztítsa, és minden héten alaposan végezze

baktériumok

Konyhánk baktériumok forrása lehet, és a mikrohullámú sütő az egyik olyan eszköz, amellyel óvatosabbnak kell lennünk. Mivel folyamatosan használjuk, könnyű, hogy ha nem tartunk be bizonyos biztonsági intézkedéseket, akkor veszélybe sodorjuk egészségünket. Ezért fontos figyelembe venni néhány szempontot, egyrészt a mikrohullámú sütő tisztításakor, másrészt pedig a használatakor.

Carolina Álvarez Pérez táplálkozási szakember, élelmiszer-technológus és az ALCYTA igazgatótanácsának titkára megjegyzi, hogy nekünk naponta tisztítsa a mikrohullámú sütőt "A lehetséges maradványok eltávolításához mosogatószerrel." "Ezt a szappant vízzel megnedvesített kendővel és törlőpapírral távolítjuk el, hogy a berendezés újbóli használatakor megakadályozzuk, hogy a szappanmaradványok ráhulljanak a melegített edényekre" - magyarázza a szakember.

Hetek alapos tisztítása

Azt is javasolja, hogy hetente egyszer végezzen "mélyebb" tisztítást. Ehhez elmagyarázza, hogy ha "beágyazott maradványokat" találunk a mikrohullámú sütőben, akkor meg is találjuk tegyen bele egy pohár vizet és citromot és üzembe helyezni, "hogy a keletkező nedvesség segítsen a maradványok felszámolásában". Ezután el kell távolítanunk a szorítógyűrűt és a lemezt, és kézzel szappannal meg kell mosni. Ugyanezzel a szappannal megtisztítjuk a kis készülék belsejét, és nedves ruhával eltávolítjuk a maradványokat. „Miután megtisztítottuk, használhatunk fertőtlenítőszert, amelyből a maradványokat is el kell távolítanunk, hogy megakadályozzuk az egyéb szennyeződéseket. Miután nedvszívó papírral szárítjuk és elhelyezzük a gyűrűt és a lemezt, hogy újra felhasználhassuk "- mondja a szakember.

Luis Riera, az élelmiszerbiztonsági tanácsadással foglalkozó SAIA igazgatója a maga részéről arra figyelmeztet, hogy nagyon fontos a mikrohullámú sütőt jól leöblíteni, miután az tiszta, majd egy ideig nyitva hagyni, hogy „ne keletkezzen mérgező felhő belsejében. . " A felhasznált termékekkel kapcsolatban elmagyarázza, hogy ha sok zsírt találunk, akkor meg is találjuk használjon zsírtalanító mosószert semmi gond, bár a citrommal és ecettel ellátott víz szintén jó megoldás. "Ennek ellenére minden mosószer, amelyet a konyha többi felületének tisztításához használunk, helyes lenne" - teszi hozzá.

Melegítse fel helyesen, lépésről lépésre

Mikrohullámú sütő használata esetén akár melegítsen fel egy tányért vagy a semmiből való főzéshez fontos, hogy kövessen néhány lépést annak biztosítása érdekében, hogy biztonságos és viszont a lehető legfinomabb legyen.

Ana Amengual táplálkozási szakember, a barcelonai Júlia Farré táplálkozási központból, számos lépést ad nekünk, hogy helyesen tudjuk csinálni:

1. Fedje le: A mikrohullámú sütő a víz felmelegítésével működikételt, így a víz elpárolog. Ha vízben gazdag ételről van szó, akkor jó lehet, de ha a vízveszteség túlzott, az étel száraz és nem étvágygerjesztő lehet. Betakarásával hagyjuk, hogy a főzés maradjon (hidratált) és ne száradjon ki annyira.

2. Vizsgálja meg, hogy szeretne-e vizet tölteni: Vannak nagyon kevés víztartalmú ételek, amelyek hajlamosabbak égni vagy kiszáradni. Például néhány tök kockát. Ebben az esetben érdekes néhány evőkanál vizet adni a tartályba az étellel együtt, és letakarni, hogy hidratált maradhasson.

3. Ossza meg a főzési időt és keverje meg: A mikrohullámú sütés jobban felmelegíti a falai közelében lévő részeket, mint a központi részeket. Érdekes tehát rövidebb idõt használni, és kivenni az edényt az étellel, és megfordítani, hogy a belülrõl készített darabok kívül is maradjanak, és a fûtés egyenletesebb legyen az elkészítés során.

4. Ha folyadék, mindig adjon hozzá egy kanalat: A mikrohullámok túlnyomó többségéhez matrica tartozik, amely azt jelzi, hogy ha egy pohár folyadékot akar a mikrohullámú sütőbe melegedni, akkor bele kell adni egy kanalat. „Azért ajánlott, mert a mikrohullámú sütő késleltetheti a folyadékok forrását. Kanál (soha nem villával) behelyezésével a hő jobban átengedhető, és ha a folyadék elegendő hőmérsékletet ér el, akkor a mikrohullámú sütőben forraljuk fel. Ha nem, akkor fennáll annak a veszélye, hogy amikor kivesszük a mikrohullámú sütőből, a hőmérséklet-különbség miatt hirtelen nagyon erősen forrni kezd (ez a reakció olyan, mint egy robbanás), és könnyen elérhetjük a vizet magas hőmérsékleten » - magyarázza a táplálkozási szakember.