Kémia Angela Quintas, aki táplálkozási konzultációját ötvözi az UNED tanításával, amellett, hogy különböző médiában irányít programokat, mint például Ser, és táplálkozási tanácsadói szerepet tölt be például Almodóvar által rendezett filmekben, közzéteszi első karcsúsága (Planet) című könyvének receptjeit.
Ebben az esetben a keresztség a következő volt: A Slim down forever (Planet) receptjei. Mi késztette a testemet az izomtömeg fogyasztására zsír helyett? Ha az előző könyv életmód volt ahhoz, hogy ne hízzak el, akkor itt a menüsorok formájában adja meg a konkretizációt. Egészséges étkezési módok, ami igazán fontos. Esztétikai kérdések a munkameneteken és a társadalmi nyomáson kívül is - itt a tanulásról szólunk, mert soha nem tudunk mindent teljesen, és mivel az emlékeztető soha nem fáj, enni táplálkozás közben.
Igen, a fogyás a könyv címe, és valószínűleg ez az állítás, de leginkább az tetszik Ángela Quintas receptjeiben, hogy az egészség számít.
Ily módon a szakember különböző lehetőségeket ad arra, hogy a grillezett steaket salátával hagyja, és biztosítsa, hogy az unalom ne nyerjen. Kilencven recept és minden táplálkozási információ arról, hogy mit eszel, a megfelelő magyarázat mellett például, hogy mi a szénhidrát.
A legmagasabb glikémiás terhelésű gyümölcsökről és zöldségekről szóló információk szintén érdekesek: banán, pirospaprika, datolyaszilva, dinnye, főtt sárgarépa stb.
Olyan adatok, amelyek nem mindig vannak olyan jól ismertek, mint gondoltuk. A szükséges tartalom sem hiányzik a fehérjék szerepének ismeretéhez. Tisztességes kiemelni azokat a oldalakat, amelyek a sokszor feltett kérdések megválaszolására szolgálnak: Miért hízok, ha alig eszem magas zsírtartalmú ételeket?, Hogyan viselkedik a tested a vér szénhidrátszintjének normalizálása érdekében? Mi késztette a testemet izomtömeg fogyasztására a tárolt zsír helyett? Miért jelentkezik a visszapattanó hatás?