tejelő

Napraforgó, Helianthus annuus, Jó olajos mag, amely olajának kivonása után maradványokat hagy maga után, amelyek felhasználhatók állati takarmányként. Zöld formában silózható és etethető marhákkal. A torta elkészítése történhet héjjal vagy anélkül. Ez egy jó fehérjeforrás, amelyet bizonyos korlátozásokkal kell használni.

A napraforgó ciklusa 110-130 napig tart, a választott fajtától függően; Állati takarmányként használják, akár gabonában, szilázsban, akár az olaj kivonása után megmaradt maradékként.

Figyelembe véve, hogy a napraforgó szilázs zsírtartalma magasabb, mint a kukoricaé, a tejben található zsírsavakra gyakorolt ​​hatása összefüggésbe hozható a bendőben előforduló magas lipidtartalommal, amelyek közül sok épen átjuthat a bélbe hidrogénezés nélkül.

A tejben lévő többszörösen telítetlen zsírsavak csökkentek, ha a teheneket kukoricaszilázzal egészítik ki - Coppa et al., 2013; Khan et al., 2015. A napraforgóolajok hozzáadása növeli a tehéntejben a CLA-t és a vakcinát - AbuGhazaleh 2008, de csökkentheti a fogyasztást és a termelést -Chilliard et al., 2001.

Alacsonyabb termést figyelt meg Mcguffey és Schingoethe (1980) a napraforgó-szilázzsal (G) etetett teheneknél a kukoricához képest, de hasonlóan a 4% zsírtartalomhoz. A napraforgó olajsavtartalma magasabb, mint a kukoricaé. Hatása eA tej zsírsavprofilja összefüggésben állhat a bendőben előforduló magas lipidszinttel, amelyek közül sok érintetlenül átjuthat a bélbe, közvetlenül beépülve a tejzsírba anélkül, hogy megzavarná az emlőmirigy de novo szintézisét –Mcguffey és Schingoethe, 1980; Leite és mtsai, 2017.

AlattA linolsav és a linolénsav hidrogénezésével transz-11 kötéssel rendelkező köztitermékű izomerek keletkeznek, például vákuum. Az olajos magokban lévő olajat közvetlenül sztearinná hidrogénezik Előfordulhat különféle transz-izomerek, beleértve a Vacinic-et iso –Mosley et al., 2002. Ebből a szempontból, a napraforgó oleinsav a CLA szintézisének előfutára -Dai et al., 2011.

Cél

Ennek a kísérletnek az volt a célja, hogy elemezze a többszörösen telítetlen zsírsavak (AGP) tejelő tehenek napraforgó étrendjében való részvételének a termelésre és a zsírsavprofilra gyakorolt ​​hatását.

Anyagok és módszerek

Állatok: 18 holstein-fríz fejőstehén
Napidíj: Három vegyes arányban napraforgó és kukorica szilázs
Időtartam: 42 nap

Tizennyolc holstein-fríz fejőstehenet véletlenszerűen osztottak el 3 x 3 latin négyzet alakú elrendezés szerint: 3 arányú napraforgó szilázs (G) és kukorica szilázs (M) keverék, három három 14 napos kísérleti periódus alatt a legjobb G arány becsléséhez maximalizálja a tejtermelést és a zsírsavprofilt.

Diéta
A teheneket fűszilázssal etették, koncentrátum és három különböző arányú keverék 100 G-0 M%, 67 G-33 M% és 33 G-67 M%.

Eredmények

  • A napraforgó szilázs (G) alacsonyabb aránya a kukoricasilázs (M) keverékben 45% -kal és 12,4% -kal növelte a szerves anyag in vitro emészthetőségét a szárazanyag-koncentrációban.
  • Míg a nyersfehérje, a semleges detergensrost, a nyerszsír, az oleinsav, a linolén és a linolén 29,8% -kal csökkent; 8,7%; 51,8%; 62,9%; 40,3%, illetve 46,7%.
  • A teljes szárazanyag-fogyasztás és a takarmány (szilázs G-M keverék + fűszilázs) fogyasztása hasonló volt a 22,0 ± 1,0, illetve 14,8 ± 1,2 kg tehenek és napok étrendje között; Mindazonáltal az egyes szilázsokhoz tartozó DM százalékos aránya 44,8 és 55,1% között változott 100G-0M-ban és 69,9-30,1% között változott a 33G-67M esetében, ami a szilázs napraforgó magas víztartalmának tudható be.
  • A végső szárazanyag-bevitel hasonló volt az étrendek között; a nyers zsír, az oleinsav és a linolénsav bevitele, amely 100 G-0 M% -kal magasabb volt.
  • A tej kémiai összetételében a zsír és a fehérje koncentrációja nem különbözött az étrendek között, de a karbamid koncentrációja (P Következtetés

A kukorica szilázs napraforgóval történő teljes helyettesítése nem javította a tejtermelést, a zsír- és fehérjeszázalékot, de javította a szív egészségesebb zsírsavak profilját, nagyobb koncentrációban egyszeresen és többszörösen telítetlenül. További munkára van szükség a tejelő szarvasmarha-étrendben a szilázs keverék legjobb százalékának meghatározásához.