növényi

A növényi étrend körüli elvárások tovább nőnek, csakúgy, mint a kíváncsiság, hogy mit is jelent valójában enni így.

Melyek a szabályok? Ugyanaz, mint vegetáriánus vagy vegán? Ha ezzel a tendenciával ugrik a vízbe, akkor meg kell esküdnie, hogy örökre feladja kedvenc sajtburger receptjét vagy a carnita tacóit?

A gyors válasz: nem! A növényi táplálkozás egyszerűen azt jelenti, hogy arányosan úgy döntött, hogy több teljes egészében elsősorban növényi eredetű ételt fogyaszt. Ide tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, bab, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák.

Mi a növényi étrend?

A növényi étrend nem azt jelenti, hogy nem ehet tojást, tejterméket, halat vagy húst. Ez csak azt jelenti, hogy csökkenti a belőlük fogyasztott mennyiséget. Kíséretekké vagy ízesítőkké válnak, és nem minden étkezés fő részévé válnak. Vannak, akik vegán étrendet választanak, amely kizár minden állati terméket, de a növényi étrendnek nem kell annyira szigorúnak lennie.

Számos lehetőség kínálkozik kedvenc ételeinek kiválasztására, csupán annyi a kérdés, hogy több gyümölcsöt és zöldséget tegyen a tányérjára.

Az élvonalbeli növényközpontú étrend nagyszerű példái: a népszerű mediterrán étrend és a kék zónás étrend. Kutatások kimutatták, hogy a növényi étrendre való áttérésnek óriási egészségügyi előnyei vannak. Vessünk egy pillantást néhányra, amelyek a legnagyobb hatással lehetnek a testedre.

Növényi étrend 1. előnye: Javított táplálkozás és rosttartalom

Tanulmányok kimutatták, hogy mivel a növényi étrend gyakran tele van teljes kiőrlésű gabonával, babgal, dióval és hüvelyesekkel, minden szükséges fehérjét, egészséges zsírt és szénhidrátot biztosít a szervezet számára. A gyümölcsök és zöldségek hangsúlya miatt természetesen magas a rost-, vitamin- és fitotápanyagok mennyisége.

Sok ember számára a vörös hús, a baromfi és a hal a B-vitaminok fő forrása étrendjükben. Ha áttér a növényi étrendre, érdemes megfontolnia a B-vitamin-kiegészítést.

Ha mégis, próbáljon ki egyet, mint a Nutrilite ™ kettős hatású B-vitamin. Egyrészt a kétrétegű, kettős hatású tabletta gyorsan felszabadítja a B2 és B12 vitaminokat; míg másrészt a B komplex fennmaradó hat vitaminja folyamatosan, nyolc óra alatt szabadul fel.

Növényi étrend 2. előnye: javítja a fogyást

A növényi étrend látható magasságbeli különbséget is eredményezhet. Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik étrendjük középpontjába a növényeket és a teljes ételeket helyezik, alacsonyabb a testtömeg-indexük (BMI), mint azoké, akiknek étkezése elsősorban a húsra irányul.

Egy hosszú távú tanulmány, amely több mint 5 évig követett egy embercsoportot, megállapította, hogy a húsevőknél volt a legmagasabb a BMI, míg a vegetáriánusoknál és a vegánoknál a legalacsonyabb. A kutatások szerint azokról is kiderül, hogy a növényi alapon fogyasztók jobban megtartják a testsúlyukat, ha elveszítik.

A növényi eredetű étrend 3. előnye: Egyes betegségek alacsonyabb kockázata

Tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend alacsonyabb kockázattal jár a szívbetegségekben, a cukorbetegségben és egyes ráktípusokban, beleértve az emlőt, a vastagbélt és a prosztatát. A kutatás a depresszió tüneteinek csökkenésével is összeköti.

A vegetáriánus és vegán étrend ugyanazokat az eredményeket mutatta, beleértve a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésének képességét. Hosszabb aktív élettel is társultak.

A "gyógynövény" nem azt jelenti, hogy gyorsétel

A barbecue steakek és a bordák visszaszorítása nem azt jelenti, hogy növényi eredetű "ócska ételekre" koncentrálhat, mint például sok burgonya chips, füstölt fehér tészta alfredo szószban, mozzarella bot vagy fánk.

Ez egyszerűen azt jelenti, hogy jól döntsön arról, hogy mit eszik, miközben teljes ételeket, gyümölcsöket és zöldségeket helyez az étkezés középpontjába.

Tudj meg többet

Szüksége van néhány tippre a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növeléséhez? Olvasson el 4 módot, amelyek segítségével családja színesebb ételeket fogyaszthat az Amway Connection oldalán.