Gasztronómiai érdekességek

szedésének

Bármilyen kicsiek is az egészségük, a magok számos tulajdonsággal és előnnyel járnak egészségünk számára. Könnyen ihatók és finomak, így nincs mentséged. Mag magad!

Len: rákellenes
A lenmag a lenmagból származik, és nagy előnyeinek köszönhetően a kiegyensúlyozott étrend egyik kulcseleme. Köztük megtalálhatjuk a fogyás és a magas rosttartalmának köszönhetően csökkenti a koleszterinszintet. Nagyon gazdag omega 3-ban, és néhány évig fennáll az esetleges kapcsolat a magas alkoholtartalmú ételek fogyasztása között Omega 3 és a rák, például a vastagbél és az emlő alacsonyabb megjelenése.

Chia: a legteljesebb
A chia magokat érdemes megnevezni "szuperélelmiszereknek", mivel ezek kiváló forrása rost és antioxidánsok, kalcium, fehérje és omega 3 zsírsavak és alfa-linolénsav növényi eredetű.

Szezám: az idegrendszerre és az anyagcserére
A szezámmagot vagy a szezámmagot a élelmiszer-gyógyszer táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságai miatt.
Ezek az olajos magok apró méretük ellenére nagyon táplálóak: gazdag telítetlen zsírsavakban (például lecitin, omega 6 és omega 9), rostokban, antioxidánsokat, növényi fehérjéket, B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitaminokat tartalmaznak, E, K és ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, foszfor, cink, szilícium, réz, kálium és vas.
Ezek a magok erősítik az idegrendszert, elősegítik a megfelelő izomműködést és csökkentik a fáradtságot és a stresszt.

Quinoa: 9 esszenciális aminosav és magas a fehérjetartalma
A quinoa technikailag egy gyógynövény magja, bár gabona. A Chenopodiaceae családhoz tartozik (mint a spenót), de összetételével és étkezési módjával összehasonlítják a gabonafélékkel.
Sikerük titka bennük rejlik táplálkozási tulajdonságai. Fehérjeinek minősége kiváló, és egyike azon kevés növényi tápláléknak is, amely a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Gazdag ásványi anyagokban és rostokban, nem tartalmaz glutént, alacsony a glikémiás indexe is, ezért tartják alkalmasnak cukorbetegek számára. Használható szemekben vagy zúzva, mint a liszt.

Tökmag: jó memória
A tökmag vagy az alapvető tápanyagokban gazdag gazdagságuknak köszönhetően nagyon érdekes előnyökkel és tulajdonságokkal szolgál az egészségünk számára. Ezek a csövek lágyító, gyulladáscsökkentő, kardiovaszkuláris, antioxidáns és parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Különösen ismertek a prosztata és a hólyag gondozásában és védelmében rejlő előnyeikről.

Ez egy aszalt gyümölcs, amelyet cukorbetegeknél ajánlanak, mivel rendszeres fogyasztása jó serkentő hatású a hasnyálmirigyben, így segít a vércukorszint szabályozásában. Ha vizsgaidőben van, és növelnie kell a memóriáját, a tökmag jó jelölt, akárcsak a dió vagy a mandula esetében.