Öltözzön salátát paradicsommal
Számos tanulmány már kimutatta, hogy a paradicsom csökkentette a prosztatarák kialakulásának vagy agyvérzés kockázatát, annak egyik összetevőjének, a likopin. Az új kutatások eredményei azt mutatják, hogy a paradicsom napi étrendbe való belefoglalása a posztmenopauzás nők számára is nagyon előnyös, mivel csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát.
A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a paradicsom gyakori bevitele pozitív hatással van a zsír- és cukoranyagcsere szabályozásában fontos szerepet játszó hormonok szintjére.
A tanulmány elemezte a paradicsomban és szójában gazdag étrendek hatását egy 70 posztmenopauzás nők csoportjában. A vizsgálat megkezdése előtt a résztvevők két hetet töltöttek paradicsom vagy szójabab fogyasztása nélkül. A nők ezután tíz héten keresztül napi 25 milligramm likopint tartalmazó termékeket ettek. És egy másik, szintén két hétig tartó időszakban 40 gramm szójafehérjét ettek naponta.
A paradicsomban gazdag étrend 9% -kal emelte az adiponektin szintjét, amely a vér zsír- és cukorszintjének szabályozásában szerepet játszik.
A kutatók megállapították, hogy amikor az önkéntesek követték a paradicsomban gazdag étrendet, azok szintje adiponektin, hormon, amely részt vesz a vér zsír- és cukorszintjének szabályozásában. A szójaban gazdag étrend időközben az adiponektinszint csökkenésével járt.
A munka szerzői kifejtették, hogy a kapott eredmények megerősítik az alapvető tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és fitokemikáliákban, például likopinban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának fontosságát, legalábbis az ajánlott napi mennyiséget, mert hozzájárulnak az emlőrák megelőzéséhez egy veszélyeztetett populáció, például a posztmenopauzás nők, és különösen azok, akiknek a testtömeg-indexe magasabb.
- A brokkoli fogyasztása javíthatja az emlőrák túlélését; masbrocoli
- A brokkoli vagy a paprika fogyasztása segít megelőzni a mell- és a vastagbélrákot
- A sok kalória fogyasztása növelheti az emlőrák kockázatát - Információ
- A családi étkezés csökkenti a gyermekkori elhízás kockázatát - BBVA Tanulunk együtt BBVA Tanulunk
- A csokoládé minden héten történő fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát