A puding alma A puding almában őshonos téli gyümölcs, egy fa, amely a perui és kolumbiai Andok hegység szubtrópusi lejtőiről származik Ecuadorig. Ezekről a helyekről elterjedt Dél-Amerikában, és a spanyol gyarmatosítók voltak felelősek azért, hogy e gyümölcs magját a keleti országokba vigyék. Jelenleg az Ibériai-félsziget földközi-tengeri partvidékén sikeresen termesztik.
A fa, amelyből a pudingalma származik, kicsi, felálló és elterjedt, és bár növekedése lassú, teljesen érett állapotában elérheti a 7-8 méteres magasságot. Szára hengeres, vastag kéreggel.
A levelek oválisak vagy tojásdad-lándzsás alakúak, körülbelül 10-25 centiméter hosszúak, felső felületükön sima, alsó részén bársonyos. A rügyek összetettek és vegyes hajtásokat eredményezhetnek.
A virágok 2–3 csoportban magányosak, hat sárgás szirma van, lilával foltosak és rövid kocsányokon lógnak. Hosszúak és általában körülbelül 2,5 centiméteresek. A külső szirmok húsosak, a belső pedig kis léptékű.
A gyümölcs kúpos vagy szív alakú, puha és finom halványzöld héja olyan skála alakú mélyedéseket mutat, amelyek hálós megjelenést kölcsönöznek neki, és érésükkor sötétebb színűvé válnak. Pépje krémes és fehér, nagyon puha, kissé savas és kellemes ízű. A fajtától függően a magja egyfajta kabátba csomagolható és könnyen kivonható.
Kb. 1 cm hosszúak és sötét színűek, szinte feketék. Mivel a cserimofa szubtrópusi éghajlatú régiókban növekszik, a jó minőségű gyümölcsök megszerzéséhez jó vízellátásra van szükség, bár jól alkalmazkodik bármilyen talajhoz, mindaddig, amíg jó a vízelvezetése.
A cherimoya előnyei a sportolók egészségére nézve. A puding alma pontjától kecsesnek tekinthető táplálkozási nézet és ez az egyik legfinomabb trópusi gyümölcs, amely létezik. Van egy jóllakó hatás Y szabályozza a vércukorszintet, Mivel rostot tartalmaz, bélhatással bír, és idővel késlelteti a cukrok asszimilációját. Éppen ezért érdekes a fogyasztása, mivel hosszabb ideig tart éhezni. Ezenkívül rosttartalma hashajtó tulajdonságokat biztosít.
Alacsony zsírtartalma csökkenti a koleszterinszintet. C-vitamint tartalmaz, amely megkönnyíti számos reumatikus, ízületi és emésztőrendszeri betegség gyógyulását, antioxidáns hatására is kiválóan alkalmas és segíti a megfázás elleni küzdelmet. A C-vitamin a kollagén, a csontok, a fogak, a vörösvértestek képződésében is szerepet játszik, és elősegíti az ételből származó vas felszívódását és a fertőzésekkel szembeni ellenállást.
Mivel alacsony nátrium-bevitelt tartalmaz és káliumban gazdag, erősen ajánlott szenvedők számára magas vérnyomás vagy szívbetegségek. Ezenkívül ez az ásványi anyag szükséges az idegimpulzus átadásához és létrehozásához, valamint a normális izomaktivitáshoz.
A vas, a kalcium és a foszfor hozzájárulása miatt érdekes vérszegénységben, csontritkulásban szenvedők számára, és erősíteni a memóriát mind a diákokban, mind az idősekben. Kiegyensúlyozó hatása van az idegrendszerre, amely nagy segítség lehet a szorongásos problémákkal küzdő emberek számára, nyugtatóként alkalmazva.
Nagy mennyiségű szénhidrátok és kálium erősen ajánlott gyümölcs sportolóknak, mivel teszik a természetes energizáló és segíti az izmok összehúzódását, valamint a görcsök elkerülését. A veseelégtelenségben szenvedőknek azonban magas káliumtartalma miatt kerülniük kell annak fogyasztását. A piacon ömlesztve és csomagolva egyaránt megtalálhatók. Frissnek, nem repedtnek és kissé diószagúnak kell lenniük.
Mint olvashatta, a cherimoya számos előnnyel jár a sportolók és általában az emberek egészsége szempontjából