A Quinoa önmagában nem fog hízni. Valójában számos olyan tulajdonságot kínál, amelyek jó választást jelentenek a fogyókúrás étrendhez. Egy adag quinoa biztosítja a kilenc vitamin és ásványi anyag napi előírt értékének legalább 10% -át. Egy csésze körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy tál reggeli gabona, sovány tejjel. A quinoa alacsony zsírtartalmú, és jó fehérje- és rostforrás, mindkettőnek súlycsökkentő előnyei vannak.
Kalória a quinoában
Egy csésze főtt quinoa 222 tápanyagban sűrű kalóriát tartalmaz. A testsúlyra gyakorolt potenciális hatása attól függ, hogy a napi teljes kalóriatartományon belül marad-e vagy meghaladja-e. Ha már elfogyasztotta a napi maximális kalóriamennyiséget, de este szeretne harapnivalót, és egy tál quinoa lesz a következő, további 222 kalóriát ad hozzá, amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. A quinoa étrendbe való felvételének jó módja az, ha összekeverjük zöldségekkel, hogy teljes egytálétel legyen belőle.
Szénhidrátok a tartós energiához
Egy csésze quinoában 39 gramm teljes szénhidrát van. A quinoában található szénhidrátok segítenek elkerülni az étrendcsökkentést, amely késlelteti az energiát, ha egy személy korlátozott számú kalóriát fogyaszt. A quinoában található szénhidrátok többsége összetett keményítőkből áll, amelyek folyamatos energiát szolgáltatnak. Ezek a szénhidrátok támogatják az alapanyagcserét, az izmokat és az agyat, miközben biztosítják a napod támogatásához szükséges energiát. Segít a rendszeres testmozgás betartásában is. Az Orvostudományi Intézet szerint a szénhidrátoknak a napi kalóriák legalább 45 százalékát kell kitenniük.
A fehérje elősegíti a teltségérzetet
A quinoa különleges, mert egyike azon kevés növényi eredetű élelmiszereknek, amelyek teljes fehérjével rendelkeznek. A fehérje jó eszköz a fogyáshoz, mivel megakadályozza az éhséget kiváltó vércukorszint-emelkedéseket a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint. Segít abban is, hogy jóllakjon, és a test több kalóriát használ fel a fehérje emésztéséhez, mint a szénhidrátok és a zsír emésztéséhez. A fehérje stimulálhatja azt a hormont is, amely teljes és elégedettnek érzi magát - derült ki az "American Journal of Clinical Nutrition" 2013. májusi számában megjelent tanulmányból. Egy csésze főtt quinoa 8 gramm fehérjét, vagyis az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal ajánlott 50 gramm napi értékének 16 százalékát tartalmazza, 2000 kalóriás étrend alapján. Az Ön egyéni fehérjeszükséglete változhat.
A rost mint fogyókúrás eszköz
Mivel a quinoában oldódó rost elnyeli a vizet, ez kitölti a gyomrot, és jóllakik. Tehát tartsa tovább az ételt a gyomrában, hogy a teltségérzet tovább tartson. A rost késleltetheti a ghrelin hormonok felszabadulását - derül ki egy 2012 júniusában a "Jelenlegi elhízásról szóló jelentések" című cikkben. Mivel a ghrelin éhesnek érzi magát, a felszabadulás lelassulása segít egy kicsit tovább tartani az éhségét. 5 g rostot, vagyis az FDA által ajánlott 25 gramm napi adag körülbelül 20 százalékát kapja egy csésze főtt quinoából.
További cikkek
Hány gramm szénhidrátot kell fogyasztanom naponta a fogyáshoz? →