Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

sügérről

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Egyél egészséges, tápláló és alacsony kalóriatartalmú. Ki jelentkezik be? A francia papillote technikával a sütőben főzhető ételeket gyakorlatilag a saját levével kapjuk meg. Nagyon egyszerű technika, amellyel elkészítettük ezt a tengeri sügért, de bármilyen halhoz használható. Kezdjük-e?

KALÓRIÁK SZÁLLÁSONként: 152 kalória.

ELŐKÉSZÍTÉS IDEJE: 40 perc.

ÖSSZETEVŐK 4 EMBER:

  • 180 gramm tengeri sügér fejenként
  • 1 tekercs zsírpapír
  • 2 paradicsom
  • 1 cukkini
  • 1 zöldbors
  • 1 hagyma
  • 1 babérlevél
  • Olaj
  • Só

MŰKÖDÉS

Kezdés előtt gyorsan összefoglalom a papillote technikáját, amely amellett, hogy könnyű, nagyon tiszta a konyhában. A hozzávalókat sütőpapírra helyezzük, a csomagolást megfelelően lezárjuk és megsütjük.

Kezdhetjük? Vágjuk a papírt, hogy adag adagokat készítsünk a tengeri sügér minden egyes ágyékához. Egyfajta ágyat készítünk vékony csíkokra vágott zöldségekkel: cabalacín, paradicsom, bors, hagyma, babérlevél és egy csipet só. Erre az alapra helyezzük a tengeri sügért, amelyet kicsit megsóztunk, és amelyhez egy csepp olajat adunk.

Most csak a lehető legjobban kell becsuknunk a papírt, és mindegyik csomagot a sütőtálcára kell helyezni. Körülbelül 20 vagy 25 percig 180 fokosra tesszük. És élvezni!

Cefe trükkje: A babérlevél különleges ízt ad neki, amely nagyon jól összeillik a tengeri sügesszel és más zöldségekkel.

A Cefe Tanács: Jobban szeretem a sütőpapírt (pergamenpapírt), mint az alumíniumot, mert nem ad át semmilyen ízt az ételnek, ráadásul nem ragad. Egyébként alufóliával úgyis elkészítheti.