A keksz egy tál leves vagy chili közös kísérője. Ezenkívül gyakran kísérnek hozzájuk egy szelet sajtot, hogy ízletes snacket készítsenek; ezek a sütik azonban nem annyira táplálóak. Bár alacsony zsír- és kalóriatartalmuk van, nem tartalmaznak nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, és nátriumban is meglehetősen gazdagok lehetnek.
A keksz alapjai
5 szokásos keksz adag 62 kalóriát és körülbelül 1,3 gramm zsírt tartalmaz, amelyek közül szinte egyik sem telített zsír. Ez az alacsony telített zsírtartalom előnyös, mivel a telített zsírban gazdag étrend növeli a szívbetegségek, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát A rendszeres perec alacsony cukortartalmú, adagonként kevesebb, mint 1 gramm, ami további előny. Ezek a sütik nem nagy fehérjeforrások, adagonként csak 1 gramm, vagy rost, kevesebb, mint 0,5 gramm adagonként.
Nátrium
A rendszeres kekszek fogyasztásának egyik legnagyobb hátránya az általuk biztosított nátrium mennyisége. 5 adag sütemény 141 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez az American Heart Association ajánlásának közel 10% -át jelenti, ami napi 1500 milligrammnál kevesebb. A nátriumbevitel korlátozása az egyik módja a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkentésére.
Vitaminok és ásványi anyagok
A keksz kis mennyiségben tartalmaz káliumot, cinket, E-vitamint és K-vitamint. Nagy mennyiségű vasat és folátot is tartalmaznak. Öt sütik 0,83 milligramm vasat adnak, ami a férfiaknak napi 8 milligramm 10% -a, a nőknek pedig 18 milligramm körülbelül 5% -a. A vas segít fenntartani az energiaszintet. Ugyanez a adag sütemény 32 mikrogramm folátot is tartalmaz, ami a napi étrend részeként szükséges 400 mikrogramm 8% -a. A folát elősegíti az energiatermelést, és elősegíti az egészséges bőr, haj és szem egészségét.
A kekszek felvétele az étrendbe
A keksz nem káros az egészségre, de mivel nem tápanyag sűrű, ezért nem érdemelik meg a fő szerepet a napi étrendben. Ha tetszik nekik, megvásárolhatja azokat, amelyekben alacsony a nátriumtartalom, hogy valamilyen módon javítsák tápértéküket. A teljes kiőrlésű keksz egy másik lehetőség, bár táplálkozási szempontból nem sokkal jobb, mint a szokásos. Fogyassza a sütiket egészséges összetevőkkel a tápanyagbevitel növelése érdekében. Például adjon hozzá egy szelet zsírszegény sajtot, hogy növelje a snack kalcium- és fehérjetartalmát. Töltse fel a sütiket kis mennyiségű sima görög joghurttal és friss áfonyával, hogy rostot és káliumot adjon hozzá.
További cikkek
Segíthetnek-e a crackerek a fogyásban? →